北京
（來源：六安新聞網）
轉自：六安新聞網
近日，一款產自云南澄江撫仙湖畔的玫瑰銀耳藕粉，通過上海蕓靈實業有限公司旗下的幫扶品牌“星享家”進入全國市場。這款產品的推出，是蕓靈實業深耕云南鄉村特色農產品、探索品牌化助力鄉村振興的實踐縮影。該公司已獲得上海對口幫扶地區相關認證，并進入《2024年上海市消費幫扶陣地渠道名錄》《上海市百縣百品推薦名錄》。
撫仙湖畔的澄江蓮藕是當地世代耕種的老品種，俗稱“七孔八眼”藕，在潔凈湖水中生長七個月，藕肉緊實、淀粉飽滿。然而長期以來，農戶主要依靠在周邊集鎮零散售賣鮮藕，鮮藕不易存放、運輸損耗大，豐收年份收購價波動明顯，收入不穩定。當地不少年輕人外出務工，大片荷塘由中老年農戶打理，地道藕香難以走出滇南。
蕓靈實業團隊在云南各地鄉鎮走訪特色農產時，注意到這一情況。團隊決定以深加工和品牌化方式，將撫仙湖蓮藕轉化為標準化產品。在產品開發階段，團隊駐守澄江產地，跟隨藕農參與采挖全流程，確立了選材標準：只選用當季成熟蓮藕中段，鮮藕采摘后24小時內完成清洗、磨漿、濾渣、自然沉降，只萃取頭道藕汁制作藕粉。針對單一藕粉口感單薄的問題，研發團隊結合云南本地物產，搭配高原墨紅玫瑰、銀耳及凍干草莓、火龍果碎，開發出玫瑰銀耳藕粉，適配上班族、學生、寶媽等多類人群的日常食用需求。
從原料溯源、配方調試到對接合規食品加工廠、規范生產流程，整套產品打磨耗時近一年。星享家為撫仙湖蓮藕搭建起從田間收購、深加工、標準化包裝到銷售的完整產業鏈。企業長期向種植戶集中收購蓮藕，穩定收購價格。
在銷售端，星享家打通了線上店鋪、線下企業團采、商超特產專區等多元化渠道。并且參與上海和云南各級政府和企事業單位組織的各類活動；如徐匯區楓林街道“攜手興鄉村”消費幫扶進社區活、云南省師宗縣招商引資暨“師宗味道”推介會等，積極推動滬滇兩地產業協作。
除藕粉外，蕓靈實業此前在文山夾寒箐鎮打造有機富硒香米產品線，同步推出多款風味地道云南米線；旗下星享家還布局赤金蛋黃鍋巴、云南掛耳咖啡兩款特色單品。目前公司累計開發、代理幫扶地區特色產品超百款，聯動幫扶區域合作商家百余家，持續挖掘鄉村優質農特產品，拓寬本土好物外銷渠道。
未來，蕓靈實業將持續深耕云南鄉土特色農產品開發，持續完善從田間到餐桌的全鏈路運營體系，挖掘更多山野、湖畔優質農產，依托產業發展持續帶動農戶增收，踐行以品牌力量助力鄉村振興的發展理念，讓更多鄉村優質物產走出大山。
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