河南
6月30日，綜藝《我們的宿舍》最新一期播出。張凌赫做客宿舍，聊起近期做的過敏原檢測，結果出乎意料。
在吃飯時張凌赫拒絕啤酒，并表示，最近去體檢，做了過敏原檢查，發現自己雞蛋過敏、蛋糕過敏、啤酒過敏。隨著體質變化，過敏的時候會有鼻炎，身上會起紅疹。
被問到從前是否忌口雞蛋，張凌赫表示身體體質一直在變化，可能過段時間就換別的過敏原了。
據悉，此前張凌赫在南京參加活動時透露自己正在調理身體。
節目中，張凌赫表示，體檢才發現自己有過敏原，典型反應包括鼻炎和皮膚起紅疹。值得注意的是，很多人在出現癥狀后，才知道自己過敏！
那一般食物過敏會有哪些癥狀？出現了又該如何應對？
食物過敏都有哪些表現？
食物過敏指一種或多種特定食物成分進入人體后使機體致敏，再次反復進入可導致機體對之產生異常免疫反應，引起生理功能紊亂和(或)組織損傷，進而引發一系列臨床癥狀，包括皮膚粘膜、消化道、呼吸道等癥狀。癥狀發作時間可以是在進食后幾分鐘到數小時。患者食入過敏原后感覺嘴麻、嗓子癢，這是最輕的表現；重癥者會渾身起皮疹、皮膚腫脹；最嚴重的可引起過敏性休克、急性哮喘、喉頭水腫等能置人于死地的反應。
江蘇省中西醫結合醫院風濕免疫科主任、主任醫師張芳在接受記者采訪時提到，過敏有遲發性和速發性兩種，像他(張凌赫)這種情況很可能屬于遲發性過敏。而且，并不是所有過敏都在早期或幼年時就發生，遲發性過敏有可能在環境因素、自身狀態、特異性體質或家族遺傳史等多種因素共同作用下才出現。
“像演員這種職業，往往生活不規律，經常熬夜、勞累，加上其他不規律的生活方式，可能會誘發機體免疫功能紊亂，從而出現過敏反應。”
張芳主任進一步說道，以食物過敏為例，常見表現首先是皮疹，繼而可能出現全身性蕁麻疹，口周紅腫，嚴重時還可能伴有嘔吐、腹瀉等消化道癥狀。如果沒有及時就醫，甚至可能發展為過敏性休克，表現為血壓驟降，這類嚴重反應必須立刻前往醫院，絕不能耽誤。
食物過敏了要怎么辦？
一旦出現食物過敏的癥狀，首先要立即禁食敏感食物，及時到醫院就診，醫生會根據具體癥狀嚴重程度給予抗組胺藥物、激素等對癥治療。如果病情嚴重，出現過敏性休克危及生命的，需立即予腎上腺素肌肉注射、補液的一系列搶救治療。
待病情緩解后一定要到過敏科就診，評估病情，抽血檢查過敏原及食物不耐受。在過敏原組篩中涵蓋了一些常見的食物類過敏原，比如牛奶、雞蛋、蝦、蟹、貝殼、堅果類等等，如果相應指標增高，并結合相應的臨床癥狀，就可以診斷食物過敏。
如果懷疑的食物并不在常規檢測的項目之中，或者在過敏原檢測均為陰性，但臨床癥狀仍符合某種食物過敏的，必要時可行食物激發試驗或通過記錄食物日記來幫助診斷。
“通過就醫，可以判斷他的過敏是暫時性的還是持續性的。”張芳主任說，過敏后首先要盡量避免復發，保持健康的生活方式，規律作息，避免熬夜，減少勞累，同時忌食辛辣刺激及容易引發過敏的食物。暫時性的過敏經過治療后癥狀緩解了，有可能不再復發，如果反復發作，則需進一步治療，例如考慮脫敏治療。
一般脫敏治療的療程較長，恢復速度也因人而異。張芳主任建議，脫敏治療最好在醫生指導下進行，其原理是讓患者逐漸接觸過敏原，比如一點點攝入雞蛋、花生等，以達到脫敏效果。
如果不了解自身情況或曾有嚴重過敏史，不建議自行嘗試。“由專業醫生制定個體化方案，這樣治療更規范，效果更佳，也更能減少復發和嚴重并發癥的風險。”專家強調。
食物過敏者的注意事項？
首先，對于明確過敏的食物，要做到飲食回避；其次，飲食上要格外小心，盡量不要吃成分不明的食物，以免增加食物過敏的風險；最后，如果是過敏癥狀比較嚴重的患者，如嚴重的蕁麻疹、休克等，需常規備用抗組胺藥、腎上腺素等急救藥物，并及時就醫。
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