北京
把同行都“裹”進面包糠里了
ChatGPT評選：維也納最好吃的炸肉排在這里
一家旅游企業TUI最新發布的排行榜評選出了德語區最佳炸肉排餐廳。在前十名中，奧地利餐廳占據了六席。
TUI此次共評估了來自奧地利、德國和瑞士的212家餐廳，除了傳統炸肉排外，也納入了素食和無麩質版本進行比較。
據TUI介紹，評選過程中利用ChatGPT對菜品照片進行分析，評分標準包括炸制色澤、面包糠外皮、分量大小以及擺盤呈現等，希望以相對客觀的方式回答“哪里的炸肉排最好吃”這一問題。此外，價格、人氣以及特色服務等因素也被納入綜合評分。
毫不意外，德語區最佳炸肉排來自奧地利。維也納市中心著名餐廳“Figlmüller”獲得第一名。這家由同一家族經營至第四代的老牌餐廳，在全部212家餐廳中獲得了最高人氣評分：9.60分（滿分10分）。
位列第二的是格拉茨的“Gl?ckl-Br?u”，其特色南瓜籽外衣炸肉排以及出色的性價比受到好評。薩爾茨堡“Zwettler's Wirtshaus”排名第三，其小牛肉炸肉排獲得AI質量評分9.0分。
2026年TUI德語區炸肉排餐廳排行榜前十名：
Figlmüller（維也納市中心）
Gl?ckl-Br?u（格拉茨）
Zwettler's Wirtshaus（薩爾茨堡）
Schnitzelei Mitte（柏林）
Meissl & Schadn（維也納市中心）
Ottenthal（柏林）
Schnitzelwirt（維也納Neubau區）
Josef（林茨）
Bürgerspital Weinstuben（維爾茨堡）
Wilma Wunder（美因茨）
此外，薩爾茨堡的Meissl & Schadn排名第12位，維也納“Plachuttas Gasthaus zur Oper”位列第15。
數據顯示，奧地利炸肉排平均售價為26.39歐元，AI平均質量評分為7.82；德國平均價格為25.92歐元；瑞士則明顯更貴，平均每份達到50.08歐元。
素食炸肉排也越來越受歡迎。在被調查的餐廳中，共有36家提供素食版本，其中32家位于德國。奧地利僅有三家餐廳提供無肉炸肉排，分別是維也納和薩爾茨堡的“Meissl & Schadn”，以及“Figlmüller”。
TUI表示，此次榜單主要依據餐廳搜索熱度進行篩選，并優先評估小牛肉炸肉排，所有價格均統一換算為歐元。
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（以上內容由歐洲時報中東歐Karl原創編譯，部分內容參考自ORF、奧地利《新聞報》《信使報》《奧地利報》《今日報》等，部分圖片來自新華社、APA及網絡，轉載請注明《維城》EuroNews）
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