江蘇
依托網紅流量迅速出圈的鹽城竹林大飯店，是建軍路商圈重點打造的城市文旅地標。憑借各路網紅探店、達人打卡刷屏網絡，這里成為外地游客到訪鹽城的必逛點位，肩負著展示鹽阜市井煙火、傳承本土美食文化的重要使命。可光鮮的網紅外殼之下，食品安全亂象接連曝光，口碑持續跌落，讓城市文旅名片蒙塵。
不少游客親身踩雷、實名吐槽：有消費者花費10元在店內購買鴨腿，商家直接從冰柜深處取出積壓存貨，僅用微波爐簡單加熱后就直接上桌。面對顧客吃出異味的質疑，店主更是坦然承認鴨腿已經存放三天。熟肉制品靜置存放多日、簡單復熱就售賣，極易滋生大量有害細菌，存在嚴重的飲食安全隱患，徹底突破了餐飲經營的安全底線與誠信準則。
食品安全問題并非個例，本地老食客紛紛詬病，如今的竹林大飯店早已徒有其表。本土特色風味日漸淡化，地道小吃不斷減少，多家商戶滋生店大欺客的心態，菜品縮水、環境衛生下滑成為常態。精致的網紅布景一成不變，但美食品質、服務口碑持續倒退，讓無數遠道而來的游客滿懷期待而來、失望而歸。
單點亂象實則暴露全盤漏洞，作為核心文旅項目，運營方對入駐商戶的食材臺賬、后廚巡檢、日常監管形同虛設，管理制度徹底流于形式。網紅熱度轉瞬即逝，城市文旅口碑卻經不起肆意消耗。懇請市場監管部門及商圈運營方立即介入核查，嚴查隔夜食材售賣等違規行為，完善食材存儲、加工、溯源全流程監管，從嚴整治經營亂象，守住食品安全底線，別讓精心打造的鹽城文旅名片，毀于粗放管理與敷衍經營。
文章來源：瓢城網、鹽來言網
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
