北京
本文轉自：人民網-廣西頻道
為夯實消費維權工作基礎，持續優化消費供給、提升消費品質，6月29日下午，在廣西消費者權益保護委員會、南寧市市場監督管理局的指導下，南寧市消費者協會聯合青秀區市場監管局、南寧肯德基有限公司，圍繞2026年消費維權年主題“提升消費品質”，邀請東盟留學生代表走進肯德基會展航洋城門店開展消費體察活動。
本次活動聚焦食品安全、線上外賣、健康輕食等群眾關切消費熱點，設置透明后廚探訪、互動交流、趣味品鑒等沉浸式體驗環節，實地參觀正餐門店、肯悅咖啡、KPRO健康輕食三大經營區域，直觀了解新式連鎖餐飲標準化運營體系與品質服務舉措，集中展現南寧市放心消費創建成果。
活動現場，門店工作人員介紹品牌在國內發展歷程與新時代經營發展理念，通過有獎問答、調查問卷互動調動參與人員積極性。隨后，東盟留學生分組走進全透明后廚，全程觀摩食材冷鏈存儲、標準化加工制作、場所消殺保潔、外賣封裝配送全流程，近距離感受嚴謹完善的食品安全管控體系。現場演示食安封簽規范使用、食材溯源臺賬管理等舉措，給東盟留學生留下深刻印象，有留學生代表感慨：“在我的家鄉，很少有餐飲門店主動開放后廚供公眾參觀，這里每一道工序都有清晰標準和完整記錄，消費起來特別安心。”青秀區市場監督管理局工作人員結合后廚實操流程，對照餐飲食品安全國家標準現場宣講，把生硬法規轉化為通俗易懂的實景教學。等候參觀的參與者同步參與食品安全主題傳統投壺小游戲，答題闖關的過程中，一邊學習食安知識，一邊感受中華傳統民俗魅力。
后廚參觀結束后，趣味品鑒互動輪番開展。肯悅咖啡區域舉辦盲品挑戰賽，參與者品鑒多款風味咖啡，辨識水果風味基底；KPRO健康輕食專區開展卡路里競猜活動，大家根據食材搭配估算餐品熱量，現場氛圍熱烈。在創意交流環節中，東盟留學生踴躍分享本國健康飲食習俗，結合東南亞飲食特色，積極為輕食新品醬汁研發、口味改良建言獻策，為健康餐飲創新注入多元思路。
活動同步開設線下消費普法課堂，市場監管部門工作人員圍繞6月1日正式施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》開展專題解讀，重點講解線上餐飲風險管控、消費者權益保障、維權途徑、食安封簽管理等核心要求，把普法陣地搬到消費一線，打通食品安全宣傳“最后一公里”。門店工作人員結合《中國居民膳食指南》營養膳食寶塔，普及均衡膳食、科學飲食相關知識，搭配膳食科普投壺互動，引導群眾樹立綠色、健康、理性的消費觀念。
南寧市消費者協會秘書長趙志杰表示，肯德基會展航洋城門店主動開放后廚、創新融合消費體察、普法宣傳與品牌體驗，充分彰顯餐飲頭部企業落實食品安全主體責任的自覺擔當。本次活動搭建起消費者、經營企業、監管部門三方交流平臺，尤其讓東盟青年直觀感受南寧打造安全舒心消費環境、全面提升消費品質的扎實成效，是深化食品安全社會共治、以品質提振消費的生動實踐。
下一步，南寧市消費者協會將持續吸納更多經營主體參與消費體察系列活動，構建政企協同、全民參與的食品安全共治體系，引導群眾理性科學消費、提升維權意識與能力，健全消費維權社會共治長效機制，全力營造群眾敢消費、愿消費、樂消費的優質市場環境。（何正君）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
