北京
我問(wèn)豆包：
吃飯有多重要？
豆包老師堆砌了一大段自帶邏輯的答案，而我只注意到兩個(gè)關(guān)鍵的詞組：“活命基礎(chǔ)”和“情緒與精神”，答案的最后依舊是貼心的反問(wèn)：需不需要我為你整理一份簡(jiǎn)單健康又好堅(jiān)持的三餐搭配食譜？
一些小思考
再容易堅(jiān)持的食譜，日子久了也會(huì)令人乏味。吃飯是一件隨心而動(dòng)的事情，在大方向健康的情況下，偶爾的“小放縱”讓生活更有滋味。
我們總說(shuō)“吃是人生頭等大事”，主要是因?yàn)樗w現(xiàn)了物質(zhì)與精神的辯證關(guān)系，填飽肚子是人類活動(dòng)的物質(zhì)根基，人間各種滋味卻是安放心緒、承載情意的精神歸處，當(dāng)我們找到精神家園，也就能更好地填飽肚子、享受生活，從而擁有人生更多的可能性，就像剛剛提到的“活命基礎(chǔ)”和“情緒與精神”。我們吃下去的每一口，既為我們提供日常生活所需的能量，也是我們?cè)谙蛏眢w和精神訴說(shuō)：“我在好好地照顧你。”
健康規(guī)律的飲食給我們帶來(lái)好的生活狀態(tài)，豐富美好的飲食讓我們感到幸福快樂(lè)。有這樣一本關(guān)于好好吃飯的圖文繪本，一經(jīng)推出就打動(dòng)了萬(wàn)千讀者，它就是日本人氣漫畫家井田千秋的《飯有引力》。一餐一飯，是生活中再小不過(guò)的節(jié)點(diǎn)，把飯吃好，日子便有了安穩(wěn)的節(jié)拍，再尋常的光景，也能咀嚼出幸福的味道。這一期我們就結(jié)合書中的內(nèi)容，與大家分享一些關(guān)于吃的感受。
中餐篇
無(wú)論生活在哪里，家都是我們最溫暖的記憶，而味覺可能是記憶最具象化的表現(xiàn)。它可能是一碗熱干面，一份辣皮子拌面，一鍋揚(yáng)州炒飯，一屜小籠包，一盤無(wú)米粿……千言萬(wàn)語(yǔ)匯成一句話：中餐最好吃，不接受任何反駁。
西餐篇
西餐這一塊，有時(shí)候就不能太細(xì)算熱量了。畢竟誰(shuí)不想在一場(chǎng)酣暢淋漓的運(yùn)動(dòng)之后，急頭白臉地吃一頓比薩+意面呢？減脂餐先放一放，明天再“重新做人”也不遲！
日料篇
壽司師傅素以工匠精神著稱，他們掌心的溫度直接決定了山葵微辛、魚脂豐腴、醋飯微溫的程度，這些新鮮食材在你的口腔里達(dá)成一種短促而濃烈的和諧。那一刻你什么都想不了，只能專注于這一口。
食材篇
逛菜市場(chǎng)是一個(gè)頂級(jí)吃貨的最高境界，在那里我們能見到各種食材未經(jīng)加工的原始模樣，掛著水珠的瓜果，留有泥土芬芳的蔬菜……，只能說(shuō)“人間煙火氣最撫凡人心”。
甜品篇
從生理層面來(lái)說(shuō)，糖分能快速刺激大腦分泌多巴胺與血清素，短時(shí)間內(nèi)就能驅(qū)散沉郁、撫平焦慮，它們永遠(yuǎn)是生活中好心情的“加油站”。
餐具篇
吃既然重要，當(dāng)然應(yīng)該充滿儀式感。好的食材配上精美的餐具，得到的是1+1＞2的成就感和滿足感。
特別鳴謝
感謝各位親愛的同事彭彭、小萌、四胡提供文中精美配圖~
今晚咱們就吃點(diǎn)兒
好的
思想文化的擺渡者，在東西方之間。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
