北京
轉自：宜賓永樂古窖酒業股份有限公司
2026-07-02
6月30日，繼中山站品鑒沙龍圓滿落幕后，在中山市酒類行業協會的統籌組織下，“葡萄美酒最新疆——2026新疆天山北麓葡萄酒產區大灣區巡回品鑒沙龍”代表團一行專程到訪永樂古窖紅樓夢酒文化博覽館。從三千公里外的天山礫石，到偉人故里的岐江之畔，這場跨越山河的相遇，不僅是一次美酒品鑒的延伸，更是一場關于風土、匠心與文明的深度對話。
作為首個“中國粵菜名城”，中山以石岐乳鴿、脆肉鯇等美食享譽海內外，中山人于餐桌上兼容并蓄，對佳釀搭配亦見解獨到。永樂古窖紅樓夢酒業跨越宜賓、中山兩地，傳承六百余年非遺釀造技藝，正以美酒為橋梁，與本地潮暉大酒樓等知名粵菜品牌深度共創，推出聯名定制封壇酒，以窖香呼應粵菜之鮮醇，清而不淡，鮮而不俗，別具風味。位于中山小欖鎮的永樂古窖紅樓夢酒文化博覽館，正是品牌文化在粵港澳大灣區的重要展示窗口。
此次巡回品鑒沙龍在大灣區五城聯動舉辦，匯聚天山北麓產區九大明星酒莊、百款風土佳釀，是該產區迄今為止規模最大的一次大灣區集體亮相。代表團在沙龍之余專程走訪永樂古窖紅樓夢酒業，印證了博覽館作為非遺酒文化與《紅樓夢》文化展示窗口的獨特分量。
走進博覽館，代表團成員沉浸式感受了永樂古窖紅樓夢酒業“雙遺三老”的核心底蘊，從五糧濃香的醇厚綿甜到《紅樓夢》經典IP的文化氛圍，無不贊嘆。
一位新疆酒莊代表感慨：“葡萄酒講風土，白酒重窖池，但好東西是相通的——時間都是最好的釀酒師。”天山北麓的葡萄汲取陽光與雪水，永樂古窖紅樓夢酒業的窖泥則馴化了生生不息的微生物群落。品類雖異，但對自然饋贈的敬畏、對傳統工藝的堅守，是優秀酒企共通的精神底色。
此次交流，永樂古窖紅樓夢酒業以博覽館為平臺，打破品類壁壘，搭建跨區域協作橋梁，讓產區代表看到了中國白酒以文載酒、守正創新的生動實踐。山海雖遠，美酒相連。永樂古窖紅樓夢酒業將以此次交流為契機，秉持品質為本、文化賦能的理念，聯結全國各大酒水產區，助力中國本土酒業走向更廣闊的未來。時間終將釀就傳奇，文化自會穿透山海，歷久彌香
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