上海
最近，位于嵊州市貴門鄉璞玉村內一家名為“荷不咖啡”的鄉村小店悄然走紅，每逢周末和節假日店內單日飲品銷量可達兩三百杯。
店主木一原是武漢人，嫁到嵊州已有十余年，早已把這里當成第二故鄉。作為資深騎行和攝影愛好者，過去數年，她常年穿行于嵊州各條鄉村公路，用鏡頭記錄山野風光。一次騎行途中，她沿全省首批騎行友好公路——蒼貴線行至璞玉村段時，被眼前平整通暢的公路和一望無際的荷塘深深吸引。彼時，這片荷塘正處于改造初期，木一持續關注了兩年多，最終決定留下來，在荷塘旁開設一間直面荷花的咖啡館。
早年村里客流量稀少，但她獨愛這片景致，小店全年無休營業，四季風光各有韻味。如今客流穩步上漲，今年人氣更是超出預期。村口閑置爛泥塘經微改造升級為 “荷塘映坊”，搭配木棧道與古牌坊，春看花、夏賞荷、秋觀稻田，四季如畫。
蒼貴線作為騎行友好道路，配套設施完善，吸引大批戶外運動愛好者，荷塘景觀出片率高，兩者疊加讓 “荷不咖啡” 客流穩定增長。木一表示，她不僅看中風景，更看好鄉村公路帶來的人氣，便利交通直接轉化為消費動力。
店內最受歡迎的靠窗觀景位，可一覽層層荷葉與遠山相映成趣，成為顧客拍照打卡的首選。來自上海的騎友張先生表示，他和隊友每次騎行蒼貴線，都會將“荷不咖啡”作為固定補給點，“這里環境好，咖啡品質也不錯，休息后再出發，感覺很好。”
如今荷不咖啡已是璞玉村亮眼名片，也是鄉村文旅融合典型范例。貴門鄉相關負責人表示，這一案例驗證了“美麗公路+特色景觀+鄉村業態”模式的可行性，為類似山區村莊發展提供了可借鑒經驗。下一步，當地計劃進一步完善周邊旅游配套，引入更多農旅融合項目，讓“流量”變“留量”。
從一片閑置泥塘，到日均百杯的網紅咖啡館，“荷不咖啡”的走紅軌跡，折射出嵊州美麗公路建設與鄉村旅游發展同頻共振的成效。一條公路、一池荷花、一間咖啡店，一個外地媳婦的創業故事，正在合力書寫鄉村振興的鮮活篇章。
原標題：《騎行道上的咖啡香：嵊州璞玉村這樣“出圈”》
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