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· 聽說紅姐已經點評 / 884家店鋪？
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去年冬至前后點了一家餃子外賣，50塊錢左右的一份海鮮全家福，原本點的時候沒抱什么希望，沒想到吃上之后直接就一整個震驚
當時吃得倉促，急急忙忙拍了張照片記錄，等再想吃的時候一翻，發現連個店名都沒拍上（如圖）……在各個手機平臺的訂單里也沒找到
在后來一年內，甚至在各個地方打開手機外賣軟件挨家賣海鮮餃子的店查看哪個眼熟……甚至還吃了幾家踩雷的，也還是杳無音信
直到今年臨近冬至，閨蜜說有一家餃子特別好吃，尤其是海鮮全家福……當時幾乎是屏住呼吸核對是不是自己尋覓多時的海鮮餃子，以及最后確定時，激動的心情無異于尋親節目演到最后大團圓的環節
當即！就安排趕緊去吃個夠
閨蜜說第一次去這家店，吃的是“海膽餃子”，可以說是她吃過丹東做得zui鮮靈的一家，海膽品質不糊弄，且用量實在，不像一些用豬肉餡混雜分辨不出海膽味道的海膽水餃
還說當天朋友過生日，點了四盤在場的人都沒吃夠
這道“海鮮全家福”包含了這家最受好評的四種海鮮水餃：墨魚、鲅魚、蝦仁、海膽
黑色的是墨魚餡的，里面是絞的魚肉餡
吃起來口感咯吱咯吱的，很Q彈
綠色的是青瓜蝦仁，味道非常清新
肉眼可見里面有三顆完整的蝦肉，而不是凍貨小蝦仁
白色的是鲅魚餡，能很明顯的嘗出鲅魚鮮味
里面的配菜和鲅魚完美的融合在一起
黃色的是閨蜜的最愛口味海膽，每次都留到最后吃
可以看出海膽量很多，一咬汁水就在口中爆開，滿口鮮香，閨蜜把它評為丹東海膽水餃天花板級別
自己去吃就著水餃點一份“菌菇湯”，或者是這家的鹵味拼盤，或者是多人就餐點些炒菜，之前在這家店吃過很多次，就不另提了
這也是為啥在找這家店的時候一直沒想到是他家，因為早前經常去吃，后來換了店址更了新菜就沒再去過……所以完全沒想到能是他家的餃子
期間還在另一家品相很相似的店里買過類似的海鮮全家福，那個口感和味道有很明顯的“海鮮凍貨”感，吃兩口就勸退了
這家店雖然搬了店址換了菜品，但還是采用明廚的方式，現場現包餃子，除了散臺還有可以坐十幾人的包房，聚會也能滿足
其實在寫冬至特輯的時候比較糾結，還有好多品質不錯的水餃店，月亮島跟前張記水餃家的羊肉蘿卜餡水餃，雙合成水餃家的驢肉白菜餡水餃，還有冰花煎餃、蒸餃這種水餃的變型，和西紅柿雞蛋這種“暗黑料理”水餃，想說的太多了，還是把機會留給評論區的大家發揮吧
你們冬至都吃什么餡水餃？你喜歡的水餃店是誰家？歡迎評論區分享
另外，想當天到飯店吃的，盡量盡早訂位，或者提前預約餃子，當天很容易排大隊或者買不到！各位飽飽在品嘗美食的同時，也要注意保暖，提前祝大家冬至快樂?
店名：三寶餃子（下面有投票！投完再走！）
人均：50-60元/人
營業時間：10:00-21:30
地址：春三路煙草局對面
到這還沒結束！紅姐想向大家咨詢個意見：如果以后紅姐把每次探店都在微信公眾號的直播里現場直播出來，你們會喜歡嗎？還是說保持目前的文章攻略形式更好？十秒鐘時間，幫紅姐拿個主意~
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