遼寧
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· 聽說紅姐已經(jīng)點(diǎn)評(píng) / 858家店鋪？
上周問了大家解封第一頓想吃啥？有飽子說必須是烤肉啊……那必須馬上安排！不僅安排，還得安排個(gè)不一樣的
今天這家，吃的時(shí)候太嗨了，都沒想起來拍照，等回家想推薦的時(shí)候發(fā)現(xiàn)居然一共就八九張照片還有重復(fù)的，你們邊看邊腦補(bǔ)吧
朋友說有一家寬甸煎鍋無敵好吃的時(shí)候，我是拒絕的……大家都知道我最愛吃的那家，從它開業(yè)到現(xiàn)在吃了無數(shù)次，從來沒換過
到這家吃完，不得不說最愛增加了一個(gè)……
這家店強(qiáng)的不在于烤的東西多好吃，而是煎鍋，寬甸煎鍋的靈魂，吃完的無不稱贊是這個(gè)
和一般煎鍋里的土豆片茼蒿貌合神離的攪拌在一起不同，這家是有靈魂的
土豆片煎得火候適中，茼蒿炒得軟硬適當(dāng)，最重要的是，調(diào)味深得人心……不過于寡淡，也不搶煎好土豆香氣茼蒿汁水的風(fēng)頭，就是入味得恰到好處
一鍋點(diǎn)上肉筋配炒，再配點(diǎn)店家自制的特色腸，絕對(duì)是寬甸煎鍋的另一靈魂，每次必吃
寬甸煎鍋的肉腸奇妙在于，它看起來像沒肉的淀粉腸，吃起來卻是滿嘴肉感，比例適中的淀粉和肉在網(wǎng)簾上烤過，既有肉香，又有淀粉烤過的一層酥脆口感
必點(diǎn)的還有沙肝，心管兒……凡是平時(shí)烤肉不常點(diǎn)的小雜貨，寬甸煎鍋都可以毫無違和地配上
這一桌體驗(yàn)就算美妙了……更妙的是這么小一家店，還偶遇了朋友
看到我們邊吃邊說寬甸過街樓的冰淇淋堪稱寬甸哈根達(dá)斯，立馬就給我們一人安排了一根，就著煎鍋吃雪糕，也是沒誰了，這是只有在吃寬甸燒烤才有的禮遇
最后說一下，這家和寬甸煎鍋店里給客人上的泥煤不同，老板娘是在外面的泥煤爐子上烤好，拿到屋里給客人的時(shí)候是用碳燒的，這點(diǎn)和其他寬甸煎鍋店都不一樣
不過我們吃完感覺差別不大……最后這頓花了人均不到50，撐得夠嗆
絕對(duì)適合剛解封你和關(guān)系最鐵的朋友安排一頓，趕緊發(fā)給他走起吧
店名：小鳳寬甸南市場煎鍋
地址：振安區(qū)水源路89-2號(hào)，近遼東學(xué)院1.2公里處
人均：人均40左右
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