上篇，甲方財(cái)經(jīng)盤點(diǎn)了15家食品飲料企業(yè)近態(tài)，今天我們將目光下探，聚焦更細(xì)分的品類——創(chuàng)新酒，梳理這些企業(yè)or品牌過去一年的布局動態(tài)和投放策略，以期為行業(yè)從業(yè)者提供參考，也為消費(fèi)者揭開創(chuàng)新酒市場的冰山一角。

01.江小白——低度新酒飲業(yè)務(wù)增長30%

提到新酒飲，就不得不提到江小白，國內(nèi)“新酒飲”概念的最早提出者。十幾年前，在傳統(tǒng)白酒占行業(yè)據(jù)絕大部分市場份額的情況下，江小白憑借年輕化的品牌定位和洗腦的營銷文案，迅速火爆出圈。

過去一年，江小白先后推出了日式低度燒酒“新魂燒酒”和糧食花果酒系列。其中，新魂燒酒上市僅3個月，抖音旗艦店單月銷售額便突破百萬元，成為低度酒市場中的新亮點(diǎn)。2024年底，江小白正式更名為瓶子星球酒業(yè)，確定了低度新酒飲的發(fā)展方向，當(dāng)年未經(jīng)審計(jì)的營收有機(jī)增長超過16%，低度新酒飲業(yè)務(wù)增長30%。

02.RIO銳澳——業(yè)績小幅下滑

在RIO銳澳母公司百潤股份整體業(yè)績下滑的基調(diào)下，2024年，RIO銳澳所在的預(yù)調(diào)雞尾酒（含氣泡水等）業(yè)務(wù)板塊也迎來小幅下滑，營收額同比下降1.42%至14.31億元，銷售量同比下滑8.69%至1721.51萬箱。

新品推出方面，去年5月，RIO銳澳推出了清爽氣泡雞尾酒500mL大罐裝，包括春見白桃風(fēng)味、陽光玫瑰葡萄風(fēng)味等多種口味，并對微醺系列進(jìn)行了升級，推出了新口味“青提茉莉”。

過去一年，RIO通過全媒體投放、春節(jié)短期代言、影視劇硬廣、足球賽事聯(lián)動、抖音和快手新話題種草等方式持續(xù)加強(qiáng)品牌營銷。其中最亮眼的當(dāng)屬在影視領(lǐng)域的表現(xiàn)，在影視劇《大奉打更人》、《愛情神話》、《斗羅大陸》以及最近熱播的《難哄》，綜藝節(jié)目《乘風(fēng)破浪的姐姐第六季》都能見到RIO的身影。

03.梅見——邁入規(guī)模化增長新階段

梅見，江小白旗下專注低度新酒飲業(yè)務(wù)的品牌，2019年上市，從青梅酒品類出發(fā)，逐漸從小眾走向主流。如今，梅見已成為新酒飲頭部品牌。

過去一年對梅見來說，是邁入規(guī)模化增長的新階段。數(shù)據(jù)可以佐證，在背后母公司瓶子星球集團(tuán)整體16%增長的背景下，去年1-9月，梅見青梅酒整體同比增長超15%，在一季度果酒行業(yè)線上市場中占據(jù)31%的市場份額，線下渠道如永輝超市銷售同比增長38%。

營銷方面，2025年春節(jié)年貨節(jié)期間，梅見與微信藍(lán)包合作，通過微信小店“梅見酒館”推出“好久沒見 一起新年”主題禮盒，利用藍(lán)包的社交裂變屬性，鼓勵分享至朋友圈或群聊，同時借助定向私域推廣、視頻號直播、達(dá)人掛鏈接等方式，滿足消費(fèi)者春節(jié)送禮的需求。活動上線首周，用戶參與量便突破了百萬。

04.五糧液仙林——露酒領(lǐng)域增速最快的品牌之一

仙林生態(tài)酒業(yè)是五糧液集團(tuán)在露酒、果酒領(lǐng)域的布局，主打低度果酒和女性消費(fèi)市場。2024年，仙林推出五糧本草人參露酒和國杯小酒兩大戰(zhàn)略新品，其中，五糧本草人參露酒斬獲"2024 新消費(fèi)勢力盛典"唯一酒類好物推薦，并迅速布局四川、江蘇等6省市，成為露酒品類價值升級的代表。在核心單品驅(qū)動下，五糧本草露酒全年銷售額突破 3 億元，同比增長 120%。根據(jù)五糧液最新財(cái)報顯示，前三季度營收 679.16 億元，同比增長 8.6%，其中仙林生態(tài)酒業(yè)貢獻(xiàn)了重要增量。

在品牌傳播方面，仙林生態(tài)酒業(yè)與白山市合作舉辦人參文化節(jié)，結(jié)合非遺技藝展示，強(qiáng)化 "生態(tài)健康" 品牌理念，同時推出 "五糧本草?天生出眾" 主題文化節(jié)，覆蓋成都、宜賓等核心城市圈層。線上依托微信生態(tài)達(dá)人短視頻傳播，打造 "和美共融" 品牌故事，線下試點(diǎn)"即時零售"模式，與京東到家、美團(tuán)閃購等平臺合作，實(shí)現(xiàn)30分鐘達(dá)服務(wù)。

05.冰青——銷售額取得2-3倍的增長

以"中國青梅專家"為戰(zhàn)略定位的冰青，2024年，不僅在春糖會上斬獲5000萬元大單，還在鞏固發(fā)酵型青梅酒主業(yè)的基礎(chǔ)上，推出青梅果汁、茶飲、果干、果脯等新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了多元化突破，銷售額取得了2-3倍的增長。2024年3月，冰青完成首柜青梅酒發(fā)往加拿大，成為首個規(guī)模化進(jìn)入北美市場的國產(chǎn)青梅酒品牌。2025年，冰青已打磨好5-6個新單品準(zhǔn)備面市，小步快跑。

去年，冰青攜手成都大邑舉辦“青梅理想季”活動，邀請百位KOL參與采摘、釀造體驗(yàn)，通過短視頻矩陣傳播 "雪山青梅" 概念，相關(guān)話題播放量超2億次。此外，冰青還與知名達(dá)人合作進(jìn)行溯源直播，通過直播帶貨方式拓寬銷售渠道。

06.悠蜜UMEET——持續(xù)2年盈利

脫胎于茅臺生態(tài)，過去一年，正是UMEET新品集中爆發(fā)的一年。去年3月，UMEET正式推出藍(lán)莓氣泡酒，包含青橘烏龍味等多種口味，12月一口氣發(fā)布了包括UMEET膳食纖維藍(lán)莓復(fù)合果汁、藍(lán)莓刺梨汁、三倍濃縮藍(lán)莓汁、藍(lán)莓精釀 UDREAM 等在內(nèi)的14款新品，聚焦年輕消費(fèi)者用餐、社交、休閑和自飲場景。

體現(xiàn)在業(yè)績方面，在水果發(fā)酵酒領(lǐng)域，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司營業(yè)收入連續(xù)5年保持第一，并持續(xù) 2 年保持盈利狀態(tài)。

去年，UMEET舉辦了首屆“悠蜜杯”街舞大賽，并在“悠蜜記”“微信視頻號、“悠蜜 UMEET” 抖音號同步直播，累計(jì)觀看人次超30萬，并通過舉辦“莫其托·味蕾新調(diào)調(diào)”星品體驗(yàn)發(fā)布會，開展529場交互式品鑒會，提升了品牌的市場曝光度。520情人節(jié)當(dāng)天，UMEET在北京、上海多個城市開展 “悠你相伴，不止甜蜜” 主題活動，特邀調(diào)酒師調(diào)制悠蜜浪漫風(fēng)味潮飲，打造了悠蜜相親派對、城市快閃、露天音樂會、專場品鑒會等多種形式的活動。除此之外，悠蜜通過跨界合作，植入“2024駐華大使夫人文化交流嘉年華”等活動，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌的國際影響力。

07.貝瑞甜心——競爭實(shí)力依然強(qiáng)勁

貝瑞甜心品牌成立于2019年，專注于女性低度酒市場，定位為 “情緒飲料”，采用天然果汁經(jīng)過20度以下低溫慢發(fā)酵365小時，不添加色素、香精，拒絕酒精勾兌，主要產(chǎn)品包括小方瓶系列、氣泡果酒系列、巧克力酒、咖啡酒等。

在“2024年線下TOP金品榜——預(yù)調(diào)酒”榜單上，貝瑞甜心獲得第四名，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的競爭實(shí)力。營銷方面，近幾年，貝瑞甜心與戀與制作人、注春人文茶飲等多個知名IP展開跨界聯(lián)動，吸引了更多層次的消費(fèi)者。

08.桃花醉——跟進(jìn)母公司步伐

同樣出身于老牌酒企，桃花醉的產(chǎn)品布局選擇了果露酒，這是一款酒精度數(shù)適中的預(yù)調(diào)酒，主要原料包括伏特加、濃縮桃汁、木糖醇和檸檬酸，以濃郁的果味和水蜜桃清香為特色，口感柔和甜美。

2024年上半年瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營收 169.05 億元，同比增長 15.84%；歸母凈利潤 80.28 億元，同比增長 13.22%。作為公司針對年輕消費(fèi)群體的產(chǎn)品之一，桃花醉的業(yè)績貢獻(xiàn)在可觀范圍內(nèi)。

09.熊貓精釀——唐彬森第三次出資支持

熊貓精釀是中國早期做精釀啤酒的品牌之一，成立于2013年，品牌由兩位在國外留學(xué)的理工男創(chuàng)建，他們借鑒北美精釀啤酒工藝，結(jié)合中國人口味，精心釀制適合國人的啤酒。

近年來，熊貓精釀逐漸拓展至威士忌賽道，在貴州安順新建了一個專門生產(chǎn)威士忌的廠房并增設(shè)了生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量將達(dá)到3000桶，產(chǎn)值高達(dá)9000萬元。

值得關(guān)注的是，2024年9月，熊貓酒業(yè)股東發(fā)生了變更，夏雨及上海輝旺、上海鑄山等兩只基金從股東名單剔除，新增徐會玲、杭州元湖股權(quán)投資合伙企業(yè)、廈門岳宗云亭創(chuàng)業(yè)投資有限公司等股東。值得關(guān)注的是，廈門岳宗云亭創(chuàng)業(yè)投資有限公司背后投資人為唐彬森，這已是他的第三次出資。

10.醉鵝娘——降本自救

2024年新酒飲行業(yè)最大的悲情敘事，莫過于醉鵝娘創(chuàng)始人王勝寒的“負(fù)債5600萬最后一搏”。在創(chuàng)業(yè)10年之后，曾經(jīng)的網(wǎng)紅品牌醉鵝娘卻陷入虧損泥潭，走上降本自救之路。

與此同時，王勝寒推出了自釀品牌“廣寒記”，嘗試以“輕資產(chǎn)模式”（收購葡萄、租賃釀酒場地）打造精品國產(chǎn)酒品牌，產(chǎn)品上線十天銷量僅2000瓶。

甲方財(cái)經(jīng)的思考

經(jīng)過資本狂飆、市場吹捧和泡沫破裂，毋庸置疑，當(dāng)下的新酒飲行業(yè)正處于高速發(fā)展與深度調(diào)整的十字路口。

過去一年，從江小白的低度酒業(yè)務(wù)增長，到梅見的規(guī)模化擴(kuò)張、冰青的國際化嘗試，再到年末的醉鵝娘負(fù)債，或蟄伏、或低調(diào)、或掙扎、或重新出發(fā)，各家冷暖，只能自飲。

但行業(yè)向前發(fā)展的步伐不會停止，在激烈的生存挑戰(zhàn)和市場競爭面前，品牌只有在產(chǎn)品創(chuàng)新、用戶體驗(yàn)和品牌文化建設(shè)上持續(xù)深耕，繼續(xù)回歸商業(yè)的本質(zhì)，才能得到時間的復(fù)利，才會擁有穿越周期的力量。

注：僅做學(xué)習(xí)參考資料，以官方通稿為準(zhǔn)

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