知食說

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2025全球乳業品牌價值10強出爐：伊利第2，蒙牛第5

英國品牌評估機構Brand Finance發布“2025全球食品和飲料品牌”價值報告。在“全球乳業集團綜合品牌價值十強”榜上，蘭特黎斯集團、伊利、達能集團名列前三位。其他依次為雀巢、蒙牛、阿牟爾、聯合利華、阿拉福茲、菲仕蘭和薩普托。

蜜雪集團全球門店數超5.3萬家

據蜜雪集團公布的2025年中期業績，截至2025年6月30日，蜜雪集團全球門店數增至53014家，較去年同期新增9796家門店，門店規模再創新高。

奈雪的茶門店總數為1638家

8月27日，奈雪的茶發布截至2025年6月30日止6個月中期業績。數據顯示，截至2025年6月30日，集團共擁有奈雪的茶茶飲店1638家，其中直營門店1321家，加盟門店317家。根據財報，截至2024年12月31日，奈雪的茶共有1453家直營店。

滬上阿姨現有門店9436家

8月27日，滬上阿姨發布截至2025年6月30日止6個月業績。數據顯示，集團門店網絡有9436家門店，其中直營店24間，加盟店9412家。

可口可樂將與《星球大戰》合作

可口可樂公司宣布將與《星球大戰》開展合作，從今年9月1日起在美國市場限時推出聯名系列產品。該系列包含45款限量包裝，以達斯·維達、尤達、曼達洛人和格羅古等18個標志性角色為主題，致敬這一跨越世代的文化IP。

現代牧業任命陳易一為董事會主席

8月28日，現代牧業宣布自9月1日起，趙杰軍因個人健康辭去中國現代牧業非執行董事、董事會主席及提名、戰略與發展委員會主席職務，轉任內蒙古愛養牛科技專家顧問；陳易一將接任他的務。蒙牛官網顯示，陳易一于2021年加入蒙牛，為蒙牛副總裁、集團戰略管理負責人。

農夫山泉被指今年加速拓展海外業務

據中金公司研報，今年農夫山泉加速拓展海外業務，6月多款產品登陸香港市場。農夫山泉長期堅持布局天然，健康產品，并深入產業鏈上游優化產品品質，在當前崇尚無糖，健康消費趨勢中優勢顯現，中金表示看好農夫山泉未來海外業務的增加貢獻。

中國石化易捷咖啡開出1000家門店

8月28日，中國石化易捷咖啡全國第1000家門店暨首家旗艦店在上海第一加油站開業。截至目前，易捷咖啡千座現磨咖啡門店已覆蓋全國23省107城，并通過8000余家便利店渠道銷售凍干、即飲等咖啡產品。

上海江崎格力高發布中長期戰略

日前，上海江崎格力高舉辦30周年慶典發布會，發布了涵蓋至2030年的三階段戰略藍圖，將從事業拓展、研究創新與人才建設三大方向重點發力。自1995年進入中國市場以來，江崎格力高陸續推出百力滋、百奇、百醇、必思可益生菌餅干等多款產品，通過建設南奉工廠、導入全自動智能生產線。

鳥貴族要在上海開100家店

日本居酒屋“鳥貴族”要力爭將上海的店鋪擴大至100家，其運營公司Eternal Hospitality Group社長大倉忠司日前做出了上述表態。鳥貴族在上海的店鋪導入了與日本一樣全品均一價，每份18元。除了上海以外，他還表示有意進駐中國大陸的其他城市，利用高性價比優勢加速開拓中國市場。

消費者信心疲軟影響Arla核心產品銷售

丹麥乳企Arla上半年銷售額同比增長13%，但其核心產品如Lurpak黃油和Castello奶酪的銷量卻出現下滑。8月28日，Arla公司首席執行官Peder Tuborgh表示：“高企的商品價格和地緣不確定性繼續拖累消費者信心，導致品牌產品銷量小幅下降。” 期內，營收由去年同期的66億歐元增至75億歐元，但品牌產品銷量同比下降1.5%。

荷美爾食品將提高價格

8月28日，荷美爾食品表示，由于商品投入成本上升影響了其最新季度業績，并預計將影響其今年剩余時間的盈利能力，該公司計劃采取“有針對性的定價行動”。該公司上季度的利潤預期低于華爾街的預期。6月份回歸的臨時首席執行官Jeff Ettinger表示，上季度的盈利結果令人失望，未達到預期。期內銷售額增長4.6%至30.3億美元，超過華爾街預測的29.8億美元。

達能稱美國酸奶“爆發式增長”需擴建工廠

日前，達能透露擴建其位于俄亥俄州Minster酸奶工廠的計劃。公司在一份聲明中表示，它已經進行了“數百萬美元的投資”，其中包括擴建48000平方英尺的設施、新建一條生產線以及對現有生產線的升級；又表示這是為了滿足消費者的需求，并指出美國的酸奶品類正經歷“爆發式增長”，這是由消費者尋求“營養更豐富的高蛋白食品”和“富含營養和益生菌的食品”所推動的。

飛鶴嬰配粉全渠道市場份額及銷量繼續穩居市場第一

8月28日，中國飛鶴公布上半年業績，表示飛鶴嬰配粉全渠道市場份額及銷量繼續穩居市場第一。

農夫山泉推出“水源瓶”系列新品

8月27日，農夫山泉推出“水源瓶”系列新品。據官方介紹，該系列包含農夫山泉浙江千島湖、吉林長白山等十五個水源地的水。目前該系列已上線小紅書官方直播間，售價550ml*15瓶/29.9元。

可口可樂被指將出售Costa

據外媒報道，阿波羅全球管理公司（Apollo Global Management）是少數幾家已與Costa咖啡的母企可口可樂公司的顧問Lazard展開初步接洽的潛在買家之一。報道稱，目前談判處于非常早期階段，正式意向報價至少還需數周才會提交，但阿波羅可能最終不會提出正式收購報價。此外，另一家美國私募股權巨頭KKR也與Lazard進行了對話，但消息人士表示KKR正式提出收購的可能性不大。

拉瓦薩推出新品佛卡夏和提拉米蘇

8月28日，LAVAZZA拉瓦薩咖啡官微宣布推出新品佛卡夏兩款和提拉米蘇一款。佛卡夏是意大利的傳統烤制面包，此次推出咸香酥脆的油浸番茄滋味和清爽可口的西葫蘆滋味，同時開啟早餐咖啡+1元享新品活動。據稱，新品提拉米蘇則是開心果口味，在絲滑馬斯卡彭奶酪基礎上融合開心果慕斯，無咖啡無酒精，咸甜交織。

皮爺桂花青梅湯力冷萃全新上市

8月28日，皮爺咖啡官微宣布其新款咖啡桂花青梅湯力冷萃全新上市。據稱，該新品既有青梅的酸爽，又有桂花的馥郁，交織夏季果香與秋季花香，構成獨特風味。

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