上海
在上海也不多見的海鮮丼專門店，從兩年多前開業(yè)至今，一直由深耕日料界30多年的老板“小馬哥”親力親為，對(duì)食材品質(zhì)很是考究。新鮮安全是基礎(chǔ)，店里每款食材都可溯源，盡管放心開炫！
以板前料理的形式，更直觀的看到食材處理過程，也能及時(shí)和主廚反饋，在用餐體驗(yàn)感這塊，真的是有不一樣的感受。
· 究極繽紛海鮮丼 ·
誰懂這一碗"鎮(zhèn)店招牌"的含金量，三文魚的滑潤細(xì)膩，海膽的入口即化，甜蝦的Q彈軟糯，小朋友才做選擇，大人直接all in！
厚切三文魚、金槍魚、獅魚、鯛魚……各種新鮮魚生，還有海膽、甜蝦、章魚足、海螺片等等共13種時(shí)令海洋風(fēng)物，真的超級(jí)震撼！
細(xì)嫩蟹鉗肉，大只牡丹蝦，每一口都是不同鮮甜程度的綿糯肥美。鮭魚籽在嘴里噼啪炸開，像在舌尖放煙花！吃過這一碗，只有0次和無數(shù)次。
· 究極金槍魚 ·
一碗包含肥潤油脂的大腹、細(xì)膩彈潤的中腹、和脆嫩緊實(shí)的赤身三種部位，足夠新鮮才能呈現(xiàn)出淡粉、淡紅到鮮紅色的不同色澤，不同口感精準(zhǔn)拿捏金槍魚愛好者。
厚切的順滑油脂感，宛如一口清甜的深海奶油，嘴里瞬間被醇香填滿。金槍魚肉的纖維綿軟如絮，咸鮮裹著鮮甜，不同維度的豐富口感，真的值得被偏愛！
· 至尊火山 ·
三文魚、金槍魚、炙烤鰻魚被切成均勻大小的小顆粒，覆蓋得滿滿當(dāng)當(dāng)，看上去如同一碗寶石。和醋飯拌在一起，真的一次就會(huì)愛上。
· 天喜什錦 ·
匯聚了三文魚、金槍魚、獅魚和甜蝦，這四種店里的人氣之星，美得像藝術(shù)品！每一樣食材的新鮮度都十分抗打，蘸上芥末醬油，任由它們?cè)谧炖铩坝淇烊诨保腋８欣瓭M。
雖說是一人食，但是每一份的分量都巨實(shí)在，如果你也是日料腦袋、刺身愛好者，不要放過這家店，隨機(jī)點(diǎn)都不會(huì)讓你失望！
天喜海鮮丼
上海首店
黃浦區(qū)重慶南路308號(hào)
長寧虹橋南豐城店
長寧區(qū)遵義路100號(hào)虹橋南豐城北區(qū)B103
電話
18321561699/18721724463
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