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大家好，我是食煙火味。豬肚是個寶，但是很多人都不懂。它里面富含微量元素，蛋白質，礦物質都是很豐富。老一輩所謂的，以形補形，吃豬肚養脾胃。
脾胃不好，吃了不吸收，長得瘦瘦的，那這個豬肚跟四神湯一定要煮起來吃！這個是我們這邊老一輩養孩子的古老經驗，家里有小朋友，隔三差五都會燉這一道湯。用豬肚燉出來的湯很鮮甜，而且里面的豬肚脆口，四神綿軟，孩子也喜歡。
秋冬天氣冷，正是進補的時候，把豬肚跟式神這樣子燉出湯來喝，養養脾胃，滋補強身好處作用真的特別多。但是在燉豬肚湯的時候，豬肚一定要清洗干凈。
清洗豬肚的時候，抓加加點食鹽跟面粉，然后用手大力的抓一抓，把它抓均勻，搓出里面的粘液，再用流動水沖洗多遍，洗洗干凈。
豬肚洗干凈，再加入備好的四神，這樣子下鍋，簡單一燉，出鍋后湯鮮味美，營養高。雙脆的豬肚搭上綿軟的四神，真的口感巨好。天氣一冷，回家來上一碗熱乎乎的湯，下肚渾身舒服。
這個四神湯包它歷史悠久，也是我們老一輩養娃秘方。是古代的老師傅流傳下來的，料包里面有山藥、蓮子、茯苓、芡實，用它還可以燉排骨湯、鴿子湯，好處多多。還可以，直接煮水喝。
如果自己不會搭配，我已經把鏈接放在下面。
這樣湯很濃白，不溫不燥，適合脾胃虛弱的人食用，而且很鮮甜，很美味。
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