春風(fēng)送暖，酒城飄香；龍?zhí)ь^日，禮承千年。2026年3月20日，農(nóng)歷二月初二春分時(shí)節(jié)，瀘州老窖·國(guó)窖1573第十九屆封藏大典在瀘州長(zhǎng)江之畔盛大啟幕。

此屆大典以“濃香鼻祖，國(guó)窖新章”為核心主題，恰逢“十五五”規(guī)劃全面開局、1573國(guó)寶窖池群獲評(píng)全國(guó)重點(diǎn)文保單位30周年、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選國(guó)家級(jí)非遺20周年，三大歷史坐標(biāo)交匯，讓這場(chǎng)延續(xù)十九載的文化盛典光輝愈盛。成為瀘州老窖回望匠心傳承、錨定時(shí)代航向、釋放發(fā)展動(dòng)能的重要里程碑。

值得注意的是，封藏大典并未停留在傳統(tǒng)儀式層面，而是不斷向文化IP升級(jí)延展。從“生命中的那壇酒”主題訪談，到“非遺之夜”沉浸式活動(dòng)，再到“懷玉杯”釀酒技能大賽，多元內(nèi)容的疊加，使其從單一民俗活動(dòng)，演變?yōu)樵鞘邪l(fā)展和市民生活之中的文化嘉年華。

這種轉(zhuǎn)變，本質(zhì)上正是新質(zhì)生產(chǎn)力在文化領(lǐng)域的體現(xiàn)，通過創(chuàng)新表達(dá)方式，讓古老技藝獲得新的傳播路徑與消費(fèi)場(chǎng)景。

“封的是收獲，藏的是期盼。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在封藏大典上的致辭道出了這個(gè)傳承了十九載的文化盛典的精神內(nèi)核。他表示：“瀘州釀酒人打造了中國(guó)酒禮、酒文化的封藏范本。這不僅是釀酒人的傳承之禮，亦是酒文化的弘揚(yáng)之道，更是見證一個(gè)民族品牌對(duì)傳統(tǒng)文化的虔誠(chéng)守望?！?/p>

禮承千年匠心

“二月二，龍?zhí)ь^；祭先祖，釀春酒?！鄙衔?時(shí)09分，伴著雄渾鼓樂與傳統(tǒng)禮樂，2026瀘州老窖封藏大典正式拉開帷幕。整場(chǎng)儀式遵循古法禮制，分為開典、祭祀、出酒、封藏、共享五大篇章，以最莊重的禮儀致敬天地自然、緬懷釀酒先賢、守護(hù)非遺技藝。

祭祀環(huán)節(jié)中，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人代表身著傳統(tǒng)服飾，行沃盥、獻(xiàn)酒、敬香等古禮，以虔誠(chéng)之心感念自然饋贈(zèng)，傳承釀造文脈。作為行業(yè)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)“物質(zhì)文化遺產(chǎn)+非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，即同時(shí)擁有“1573國(guó)寶窖池群”與“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”雙國(guó)寶加持的企業(yè)，瀘州老窖始終將活態(tài)傳承置于發(fā)展核心。

歷經(jīng)數(shù)百年不間斷釀造的國(guó)寶窖池群，微生物群落豐富多元，形成不可復(fù)制的釀造微生態(tài)；傳承24代的釀制技藝，以口傳心授的方式延續(xù)至今。本屆大典上，傳承人現(xiàn)場(chǎng)展演拌料、發(fā)酵、蒸餾等核心技藝，讓嘉賓近距離感受傳統(tǒng)釀造的匠心。

隨后便是春釀出酒與封藏環(huán)節(jié)，在新年度的國(guó)窖1573春釀?wù)匠鼍坪?，全?chǎng)千余名嘉賓，共同品鑒這“春天里的第一口濃香”；最后由嘉賓代表共同為原酒壇簽名、封緘、落印，由專業(yè)釀酒師送入龍泉洞專屬藏酒區(qū)封藏。洞藏環(huán)境恒溫恒濕、微生物富集，讓酒體在時(shí)光中自然老熟、升華風(fēng)味。

據(jù)悉，自2008年起，瀘州老窖就在傳承“春耕節(jié)”“開窖春釀”“祭祀先祖”等傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上恢復(fù)祖制，在行業(yè)中首創(chuàng)封藏大典，恢復(fù)并升華了以酒敬天地、祭祖的禮制傳統(tǒng)。

2023年，這項(xiàng)盛典被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為又一“活態(tài)傳承”的當(dāng)代典范。瀘州老窖堅(jiān)信，守得住文化之正，方能固品牌之根；懷得住敬畏之心，方能鑄濃香之魂。

在封藏大典上，宋書玉也表示：“瀘州釀酒人打造了中國(guó)酒禮、酒文化的封藏范本。這不僅是釀酒人的傳承之禮，亦是酒文化的弘揚(yáng)之道，更是見證一個(gè)民族品牌對(duì)傳統(tǒng)文化的虔誠(chéng)守望?！?/p>

而在中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜看來：“這并非簡(jiǎn)單復(fù)刻古禮，而是將固態(tài)的歷史遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為可參與、可體驗(yàn)、可傳播的文化現(xiàn)場(chǎng)——讓1573年的窖池不僅是博物館里的陳列品，更是持續(xù)產(chǎn)出美酒的活態(tài)生命體；讓釀制技藝不僅是傳承人手中的絕活，更是可通過大典儀式被大眾感知的精神符號(hào)。這種‘以活傳活’的思路，既守住了文化根脈，又避免了非遺傳承常見的‘博物館化’困境?！?/p>

十九年來，封藏大典從行業(yè)文化事件成長(zhǎng)為中國(guó)白酒標(biāo)志性IP，既承載著對(duì)歷史的敬畏，也寄托著對(duì)未來的期許。站在新的歷史起點(diǎn)，瀘州老窖能否以雙國(guó)寶為根基，以封藏大典為紐帶，讓傳統(tǒng)釀造文明在新時(shí)代煥發(fā)新生？

文化、科技、國(guó)際化協(xié)同發(fā)力

步入2026年，瀘州老窖以封藏大典為契機(jī)，在文化傳承、科技創(chuàng)新、國(guó)際化布局、新消費(fèi)拓展等維度全面發(fā)力，構(gòu)建“守正創(chuàng)新、多元協(xié)同”的發(fā)展生態(tài)。

文化賦能，打造國(guó)潮標(biāo)桿。瀘州老窖以封藏大典為核心IP，持續(xù)深耕白酒文化傳播，推動(dòng)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活融合。為了讓消費(fèi)者沉浸式感受中國(guó)白酒的文化魅力，本屆大典期間，瀘州老窖還同步舉辦非遺技藝展、濃香文化論壇、酒旅融合體驗(yàn)等系列活動(dòng)。

同時(shí)，為了強(qiáng)化國(guó)窖1573“高端、經(jīng)典、榮耀”的品牌形象，提升品牌文化附加值，瀘州老窖推進(jìn)“中國(guó)榮耀”品牌戰(zhàn)略，打造體育賽事、文化藝術(shù)、高端圈層等場(chǎng)景營(yíng)銷。

科技驅(qū)動(dòng)，數(shù)智化升級(jí)提速。近期，瀘州老窖與華為簽署深化戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞智能制造、供應(yīng)鏈管理、數(shù)字化營(yíng)銷、數(shù)據(jù)安全等領(lǐng)域展開深度合作，以數(shù)智化技術(shù)賦能全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

據(jù)新華網(wǎng)等媒體報(bào)道顯示，在生產(chǎn)端，瀘州老窖推進(jìn)智能化釀造車間建設(shè)，通過數(shù)字化管控發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)、儲(chǔ)存等全流程，提升釀造精度與產(chǎn)品穩(wěn)定性；在質(zhì)檢端，搭建全鏈條質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)從原糧到終端的全程可追溯，堅(jiān)守品質(zhì)底線。公司投資1.5億元引進(jìn)的國(guó)際領(lǐng)先生產(chǎn)設(shè)備，與智能化管控系統(tǒng)深度融合，推動(dòng)傳統(tǒng)釀造向“科技釀造”升級(jí)。

新消費(fèi)探索方面，瀘州老窖布局“酒業(yè)+”新生態(tài)。面對(duì)消費(fèi)年輕化、多元化趨勢(shì)，瀘州老窖積極布局新酒飲、大健康、文旅融合等新興賽道，構(gòu)建“酒業(yè)+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

此前，瀘州老窖就以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，攻克高端名酒降度技術(shù)難題，成功打造38度國(guó)窖1573這一行業(yè)首個(gè)百億低度大單品，更以行業(yè)首家“燈塔工廠”的標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。

2026年，瀘州老窖正式啟航新酒飲板塊，聚焦果酒、氣泡酒、低度微醺飲品等年輕化產(chǎn)品，滿足新生代消費(fèi)需求；依托瀘州老窖旅游區(qū)、國(guó)寶窖池、藏酒洞等資源，打造集文化體驗(yàn)、工業(yè)旅游、沉浸式消費(fèi)于一體的酒旅融合標(biāo)桿項(xiàng)目，拓展品牌消費(fèi)場(chǎng)景。從單一白酒企業(yè)向多元化消費(fèi)集團(tuán)轉(zhuǎn)型，瀘州老窖不斷拓寬發(fā)展邊界，培育新的增長(zhǎng)極。

對(duì)此，行業(yè)人士表示：“‘文化賦能+新品創(chuàng)新’的雙輪策略，本質(zhì)是在白酒存量市場(chǎng)中尋找增量空間。封藏大典作為核心IP，既是對(duì)‘國(guó)窖1573’高端定位的儀式化加固，也是為38度低度酒、新酒飲等產(chǎn)品線鋪設(shè)文化底色?！?/p>

同時(shí)，柏文喜指出：“值得肯定的是，瀘州老窖并未讓文化營(yíng)銷停留在概念層面，而是通過‘中國(guó)榮耀’戰(zhàn)略將品牌敘事與國(guó)家文化認(rèn)同相連接，這種‘升維’打法在高端白酒競(jìng)爭(zhēng)中形成了差異化壁壘。但需警惕的是，文化IP的打造需要長(zhǎng)期投入，若后續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新未能持續(xù)承接文化勢(shì)能，容易造成‘叫好不叫座’的斷層?！?/p>

承千年匠心傳文脈，以創(chuàng)新拓新局。瀘州老窖借封藏大典彰顯傳承實(shí)力，憑科技與多元布局開辟發(fā)展路徑，但正如柏文喜所言，文化IP打造需長(zhǎng)期投入，產(chǎn)品創(chuàng)新需持續(xù)承接文化勢(shì)能，唯有久久為功，方能破解發(fā)展斷層風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。