3月26日，在“可感知高品質探尋薈”2026成都站活動現(xiàn)場，伊利健康科學纖控益生菌凍干粉正式亮相。這款聚焦體重管理難題的新品，瞄準的正是無數(shù)愛美人士在美食面前的糾結與無奈。面對無數(shù)消費者“想吃又怕胖”的糾結，伊利亮出了一份耗時近十年的答卷：一株分離自中國健康嬰幼兒腸道的K56專利菌株，聯(lián)合國際B420菌株，形成“一燃二提三排”的作用機制。74名超重肥胖成人的臨床試驗數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)干預60天后，受試者腰圍平均減少1.7厘米，體脂率與內臟脂肪面積同步下降。

伊利相關負責人直言：“減不下去肥絕對不是大家的錯，不是因為你饞，也不是因為你懶。”問題的關鍵，藏在腸道菌群之中。隨著“健康中國2030”戰(zhàn)略持續(xù)深化，體重管理已成為國民健康的核心剛需。伊利以十年研發(fā)沉淀和嚴謹?shù)呐R床驗證，試圖回答一個簡單卻棘手的問題：如何在享受美食的同時，科學掌控體重？答案，或許就藏在這一顆小小的凍干粉里。

聚焦消費矛盾

“減不下去肥絕對不是大家的錯，不是因為你饞，也不是因為你懶。”在發(fā)布會現(xiàn)場，伊利集團相關品牌負責人這句開場白，立刻引發(fā)現(xiàn)場共鳴。

這句話并非單純的安慰，而是基于伊利創(chuàng)新中心與研發(fā)中心長期研究的結論。研究發(fā)現(xiàn)，人體對高糖、高油食物的渴望，往往并非意志力薄弱，而是源于腸道菌群的需求。那些怎么減也減不掉的贅肉，運動后收效甚微的沮喪，背后可能與代謝水平下降密切相關。

“腸道是人體最大的吸收器官，也是最大的排毒器官。他想吃什么、要排什么，都是我們腸道里面住的這些菌群們說了算。”伊利集團相關品牌負責人形象地解釋道。

這恰好解釋了為什么傳統(tǒng)減重方式容易陷入“減重-反彈”的惡性循環(huán)。傳統(tǒng)減重方式往往非左即右：要么極端節(jié)食，要么瘋狂運動。但現(xiàn)實是，節(jié)食帶來的饑餓感往往引發(fā)報復性進食，而運動效果不佳又讓人迅速放棄。

伊利研發(fā)中心的觀察揭示了一個更深層的問題：單純靠意志力對抗身體本能，注定是一場消耗戰(zhàn)。當腸道菌群“渴望”高糖高油食物時，人類的理智往往難以取勝。這并非自制力缺失，而是一場微生物層面的“博弈”。體重管理的突破口，或許不在餐桌和健身房，而在那長達數(shù)米的腸道之中。

在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》持續(xù)深化的背景下，國民健康管理需求正從粗放式向科學化、精細化、長效化全面升級。體重管理，已然成為國民健康領域的核心剛需。

而成都，這座以美食聞名的城市，恰恰成為檢驗這一需求的最佳“試金石”。火鍋的油膩、奶茶的甜蜜，帶來的“排不出去”的困擾，讓一款“大餐伴侶”顯得尤為應景。伊利選擇在春暖花開、消費者開啟身材管理的關鍵節(jié)點發(fā)布新品，市場嗅覺可謂敏銳。

十年研發(fā)沉淀

如果說市場需求是伊利率先發(fā)力的“天時”，那么近十年的自主研發(fā)積累，則是這款產(chǎn)品能夠問世的“地利”。

從菌株篩選、臨床驗證到工藝保障，伊利構建了一套完整的科研閉環(huán)。據(jù)介紹，纖控益生菌凍干粉的核心，是一株名為K56的專利菌株。這株菌株的“出身”頗為特殊，它分離自中國健康嬰幼兒腸道。這意味著，從源頭上，K56就適配中國人的飲食結構與腸道微生態(tài)環(huán)境，而非簡單引進國外菌株進行“水土不服”的改良。

圍繞K56菌株，伊利歷時近十年自主研發(fā)，截至目前已斬獲9項中國發(fā)明專利。但專利數(shù)量并非終點，真正的硬核之處在于，K56經(jīng)過了系統(tǒng)的動物實驗及規(guī)范的人體臨床試驗，充分驗證了在脂肪精準調控與機體代謝優(yōu)化方面的明確積極作用。

其中一項數(shù)據(jù)尤為亮眼：針對74名超重肥胖成人開展的為期60天的多中心人體臨床試驗數(shù)據(jù)顯示，受試者連續(xù)干預后，腰圍平均減少1.7厘米，體脂率、內臟脂肪面積均實現(xiàn)下降。這組數(shù)字并非實驗室里的理想模型，而是真實人體反饋的科學證據(jù)。

但K56并非孤軍奮戰(zhàn)。纖控益生菌凍干粉采用了“一燃二提三排”的作用機制，聯(lián)合國際先進的B420菌株，形成協(xié)同效應。B420菌株直接作用于脂肪細胞，幫助燃燒脂肪；配方中還添加了薏仁、白蕓豆提取物、血橙精華、綠咖啡豆和茶多酚等植物成分，通過益生菌與草本精華提升身體代謝能力，最終促進有害物質排出。

伊利內部將這一機制形象地比喻為“內燃機”：“我們希望從內而外通過調菌群達到內燃的效果。”

在工藝層面，伊利同樣下足了功夫。市面上很多益生菌產(chǎn)品實際添加量微不足道，消費者吃了個“寂寞”。而伊利明確表示，所有添加量均基于臨床起效量，不玩概念炒作。產(chǎn)品采用專利三層包埋技術與零下50度瞬時凍干工藝，幫助益生菌“活著”到達腸道。這意味著，消費者吃進去的不是“死菌”，而是具有活性的、能夠定植于腸道的“生力軍”。

品質、科學與人性的三角平衡

值得注意的是，伊利并非只推出一款單品。同期推出的還有針對基礎腸道調理的暢適益生菌（藍盒），采用伊利自研的BL-99菌株。伊利集團相關品牌負責人強調：“無論是菌株的采集還是菌株效果的驗證，全部基于中國人的樣本，是最適合中國人的益生菌。”這種“全系自研、中國人專屬”的產(chǎn)品矩陣，顯示出伊利在益生菌賽道的長期主義布局。

在品質把控上，伊利展現(xiàn)出少見的嚴謹態(tài)度。會上，伊利透露將與全球知名的第三方檢測認證機構SGS合作，開展100人消費者跟蹤研究，周期約兩個月，以科學驗證產(chǎn)品效果。“科學嚴謹?shù)馗櫭恳豢畛善返南M者體驗和效果，這代表了伊利做品質、做科學、做有效產(chǎn)品的態(tài)度。”伊利集團相關品牌負責人如是說。

“用數(shù)據(jù)說話”的做法，在保健品和功能性食品行業(yè)并不常見。很多企業(yè)產(chǎn)品上市即終點，而伊利卻將上市視為新一輪驗證的起點。業(yè)內人士對此評價頗高，有分析指出，伊利憑借十余年的菌株研發(fā)積淀與嚴格的臨床驗證體系，正以“品質+科學”雙輪驅動，重塑國內益生菌市場競爭格局。

一個有力的佐證是，在剛剛過去的博鰲亞洲論壇上，伊利益生菌成為博鰲亞洲論壇2026年年會指定益生菌。

發(fā)布會現(xiàn)場，伊利集團副總裁張軼鵬道出了伊利做產(chǎn)品的初心，“可感知高品質探尋薈”已舉辦多期，核心目的是讓與會嘉賓以消費者視角“挑挑刺”，檢驗新品是否真正做到“可感知的高品質”。張軼鵬表示：“高品質是讓消費者能感受到的，我們希望以親人般的坦誠，把產(chǎn)品講給大家聽。”

纖控益生菌凍干粉的亮相，并非伊利在成人營養(yǎng)領域的孤軍深入。博鰲亞洲論壇年會現(xiàn)場，伊利正式發(fā)布了《中國成人健康與營養(yǎng)狀況白皮書2.0》。這份由伊利營養(yǎng)健康研究中心攜手北京大學公共衛(wèi)生學院、國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心共同完成的報告，覆蓋了全國東中西部13個城市，首次系統(tǒng)揭示了我國成人群體面臨的“多重慢病疊加、衰老與營養(yǎng)失衡交織”的挑戰(zhàn)。

基于白皮書的洞察，伊利成人營養(yǎng)品已經(jīng)構建起“數(shù)據(jù)-技術-產(chǎn)品”的精準營養(yǎng)閉環(huán)。在骨骼肌肉健康領域，伊利欣活骨能膳底配方奶粉每100克含1500毫克高鈣，搭配維生素D與初乳堿性蛋白CBP，并融入杜仲葉粉、黃精粉兩味藥食同源成分，與北京同仁堂聯(lián)合共創(chuàng)，2025年榮獲國際乳聯(lián)世界乳業(yè)峰會“人類營養(yǎng)乳制品創(chuàng)新獎”。在代謝健康方面，欣活紓糖膳底配方奶粉的GI值僅20，可搭配自主研發(fā)的副干酪乳桿菌K56，臨床試驗證實可降低體脂率、內臟脂肪及腰圍。而暢適BL-99益生菌則通過“腸-骨軸”機制，實現(xiàn)腸道健康與骨骼健康的正向循環(huán)。