清明節(jié)過(guò)后

昆明市場(chǎng)上的野生菌也多了起來(lái)

據(jù)了解

云南木水花野生菌交易中心

近期野生菌每日的成交量近1噸

其中見(jiàn)手青占了九成

成了市場(chǎng)上絕對(duì)的主力

只是這價(jià)格……

上午10點(diǎn)，木水花野生菌交易中心內(nèi)早已人頭攢動(dòng)。不同于上月的略顯冷清，如今各個(gè)野生菌攤位前都圍滿了詢價(jià)、挑選的顧客。空氣中彌漫著泥土的清新與菌子獨(dú)有的鮮香，混合著商販的吆喝聲、顧客的交談聲，勾勒出一幅鮮活的春日菌市圖景。

市民：“這兩天來(lái)買(mǎi)一點(diǎn)見(jiàn)手青，這兩天見(jiàn)手青炒著吃，要比七八月份香一點(diǎn)。”

商戶：“牛肝菌是從四百多到一千多，不同的品質(zhì)價(jià)位不同，這兩天價(jià)位還是有點(diǎn)高。一般都是比如說(shuō)家里來(lái)客人，或者是特別想吃來(lái)買(mǎi)一些，就是說(shuō)量也不多，銷量也不大。”

在市場(chǎng)里，見(jiàn)手青無(wú)疑是最受矚目的主角。商戶們介紹，見(jiàn)手青根據(jù)品質(zhì)和大小，售價(jià)從200元到1100元每公斤不等。雖然比旺季時(shí)貴一些，但比起價(jià)格偏高的雞樅，見(jiàn)手青也算是不錯(cuò)的選擇。

云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部主管 翟占世：“現(xiàn)在最多的野生菌是見(jiàn)手青，價(jià)格比之前漲了一些，現(xiàn)在價(jià)格高（的）可以達(dá)到一千多元，便宜一些的大概在三四百元。其它牛肝菌的種類，因?yàn)楝F(xiàn)在量比較少，所以價(jià)格相對(duì)較高。雞樅的價(jià)格從七八百到兩千元。”

工作人員表示，清明節(jié)后，市場(chǎng)野生菌上市量開(kāi)始猛增，近期每日交易量穩(wěn)定在1噸左右，主要品類為見(jiàn)手青、雞樅、谷熟菌，其中見(jiàn)手青占比高達(dá)90%。預(yù)計(jì)6月雨季全面到來(lái)后，雞油菌、松茸等更多品種將陸續(xù)上市，野生菌市場(chǎng)將正式進(jìn)入旺季高峰。

云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部主管 翟占世：“像往年這個(gè)時(shí)候，基本上有個(gè)百十公斤，但今年有將近一噸，差距還是很大的，還有就是隨著氣溫逐漸升高，再加上后期的雨水，后期的野生菌可能出得比較快，今年的量預(yù)計(jì)比往年要大一些。”

再次提醒

野生菌子千千萬(wàn)

看好種類再下飯

這些菌子有毒

千萬(wàn)不要吃！

圖源：云南市場(chǎng)監(jiān)管

如果食用野生菌后

出現(xiàn)胃腸道癥狀或精神癥狀

請(qǐng)立即就醫(yī)

并在就醫(yī)路上用溫鹽水催吐

盡可能減少毒素殘留

來(lái)源：8099999《街頭巷尾》

部分來(lái)源：云南市場(chǎng)監(jiān)管

記者：趙玥 攝像：饒承顯

編輯：黃瀟云

編審：林帥超

終審：李雄