新華社南京4月21日電 記者手記:一“小”一“大”看經濟大省鄉村產業振興
新華社記者張海磊、邱世杰、楊紹功
近期,行走在經濟大省的鄉野阡陌間,記者感受到處處涌動著生機活力。不同地方呈現著共同的圖景:看似不起眼的“小特產”,已成為撬動一方經濟的“大產業”。
夜幕降臨,江蘇省淮安市盱眙縣“尅街”的霓虹燈亮起,龍蝦的香氣彌漫在空氣中。來自全國各地的人們圍坐桌前,手指翻飛間剝出紅亮的蝦肉。這條街單日最高客流量約3.3萬人次。
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這是在江蘇省現代農業(盱眙龍蝦)全產業鏈標準化示范基地拍攝的繁育大棚內景(3月27日攝)。新華社記者 程麗 攝
盱眙把小龍蝦做成了大文章。在江蘇省現代農業(盱眙龍蝦)全產業鏈標準化示范基地育苗車間入口的監控屏幕上,溫度、含氧量等數據實時跳動,工作人員據此實現精準養殖。基地負責人皮健介紹,基地培育的“盱眙1號”新品種水花苗,已先后銷往海南、廣西、東北等地,帶動更多農戶通過龍蝦產業增收致富。
2025年,盱眙縣龍蝦養殖總面積達100萬畝,年產15萬噸,小龍蝦收入占全縣農民人均可支配收入的32.5%。此外,當地已培育11家規模以上龍蝦深加工企業,隨著5.8萬平方米龍蝦超級工廠一期、2.3萬個托盤貨位智慧冷庫建成,加工能力將進一步提升。
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這是在江蘇省現代農業(盱眙龍蝦)全產業鏈標準化示范基地拍攝的小龍蝦(3月27日攝)。新華社記者 程麗 攝
一只小小的龍蝦,串聯起育種、養殖、加工、餐飲、文旅的完整鏈條,全縣近六分之一人口從事與龍蝦相關的產業。正是這種“接二連三”的深度融合,讓一只蝦的價值被充分激活。2025年,盱眙縣小龍蝦產業總產值達408億元。
如果說盱眙龍蝦展現的是產業鏈的“橫向延展”,那么常州市金壇區朱林鎮黃金村的“小米粒”,則演繹著價值鏈的“縱向裂變”。
走進這個曾經的省級貧困村,傍晚五六點便有早早吃過晚飯的村民在鄉間綠道上散步健身。頭發花白的村民們說:“大部分農活兒已經交給了田邊那些大大小小的機器”。
村里連片的有機農田上,智能灌溉設備整齊排列,北斗導航的智能插秧機、收割機等在農舍里整裝待發。現代化工廠里流行的機械臂,被用來搬運秧苗和稻米產品,一口氣不歇就能干完十個人的活兒。從稻谷烘干到成品包裝,全流程的智能系統嚴格控制著稻米的水分含量、出米率,既守住外觀品質,又留住好口感。
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江蘇省常州市金壇區朱林鎮黃金村軟米加工中心的智能化生產設備(3月27日攝)。新華社記者 邱世杰 攝
黃金村黨總支部書記王娟捧起一把“黃金軟米”,臉上滿是自豪:“去年10月生產的400萬斤大米,春節前就賣光了。過硬的品質贏得了市場認可。”
除了從田間向餐桌送出全流程可追溯的一碗好飯,黃金村的這粒米還“裂變”出米粉、炒米糕、糙米茶、米乳飲料等近20種深加工產品,成為村民增收致富的“金米粒”。如今,全村集體經營性收入超400萬元,村民人均可支配收入達3.8萬元以上。
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在江蘇省常州市金壇區朱林鎮黃金村拍攝的現代化宜居農房(3月27日攝)。新華社記者 邱世杰 攝
從傳統種植到智慧農業,從單一大米到特色食品,科技的力量讓長江下游的一粒米附加值呈幾何級增長。
而遠在千里之外長江上游的四川省資陽市安岳縣,一顆檸檬則依靠企業、政府與市場的協同聯動走上了無數國外家庭的餐桌。
走進安岳縣永順鎮太陽村的檸檬種植基地,潔白的檸檬花綴滿枝頭,工人穿梭在檸檬樹間,正嫻熟地進行防控作業。眼下,基地里檸檬花與冬果并存,正是有害生物防控的關鍵節點。
“除了人工精準防控,我們還有‘科技幫手’。”基地負責人毛鍵強介紹,成都海關協助布設的智能昆蟲誘捕監測設備,能實現有害生物的自動誘捕、智能鑒定和在線預警,為科學防治提供精準依據。
2025年,安岳檸檬自營出口額突破2.19億元,同比增長23.2%,是四川首個出口額破億元的果類單品。一顆顆檸檬果走向國際的背后,是覆蓋田間到口岸的全鏈條品質管控、常態化的關地協同機制、多元化的市場拓展等有力支撐。
從“一只蝦”,到“一粒米”,再到“一顆果”,小特產之所以能長成大產業,靠的不僅是資源稟賦,更是發展思路的升級:跳出單一農業思維,全產業鏈融合發展,用科技賦能品質,以品質筑牢市場根基,政府和企業良性互動,就能讓特色資源轉化為持續增值的品牌資產。當越來越多鄉村找到屬于自己的“小而美”賽道,廣袤的田野上,必將生長出更多生機勃勃的故事。
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