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近日，一個(gè)名為 “BASAO” 的品牌悄然活躍在社交媒體與頭部主播的直播間中，主打康普茶、無(wú)糖茶等產(chǎn)品，還在廈門(mén)、上海、香港及阿那亞布局了線下體驗(yàn)門(mén)店，憑借精致的調(diào)性收獲了不少關(guān)注。

但很少有人知道，這個(gè)看似新興的茶飲品牌，背后藏著國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)大佬——銀鷺食品創(chuàng)始人陳清水家族的身影，從股權(quán)脈絡(luò)來(lái)看，BASAO（中文名 “佰朔”）堪稱陳清水家族的又一布局，更是銀鷺二代接手后的全新嘗試。

BASAO所有社交媒體賬號(hào)的認(rèn)證主體均為佰朔（廈門(mén)）食品有限公司，而該公司由廈門(mén)雙泓元投資有限公司100%持股，法人代表為陳延富，而雙泓元正是陳清水及其家族掌控的核心企業(yè)，陳清水持股40.6963%成為實(shí)際控制人，其子女陳延河、陳延富、陳鴛鴦也均持有相應(yīng)股份，形成了緊密的家族持股格局。

提及陳清水，業(yè)界無(wú)人不曉。這位僅有高中學(xué)歷的創(chuàng)業(yè)者，于1985年開(kāi)啟銀鷺的創(chuàng)業(yè)之路，從罐頭食品起步，逐步拓展至八寶粥、花生奶、椰子汁等品類，2007年銀鷺?shù)N售額突破30億元，成為家喻戶曉的國(guó)民品牌。

2010年，銀鷺年銷售額攀升至54億元，龐大的體量與成長(zhǎng)性吸引了雀巢的關(guān)注，2011年雀巢以15億元收購(gòu)銀鷺60%股權(quán)，后續(xù)又逐步收購(gòu)剩余股權(quán)，2018年銀鷺正式成為外商獨(dú)資企業(yè)。

在雀巢的操盤(pán)下，銀鷺于2013年創(chuàng)下111億元的銷售峰值，其中花生奶單品銷售額突破60億元，達(dá)到發(fā)展頂峰。但好景不長(zhǎng)，此后銀鷺業(yè)績(jī)持續(xù)下滑，2019年銷售額僅剩50.65億元，雀巢最終選擇出售銀鷺相關(guān)業(yè)務(wù)。2020年，雀巢將銀鷺花生牛奶、罐裝八寶粥等在華業(yè)務(wù)及5家生產(chǎn)基地股權(quán)出售，時(shí)隔兩年，陳清水家族通過(guò)簽署一致行動(dòng)協(xié)議，重新取得銀鷺控制權(quán)，結(jié)束了近九年的 “失去期”。

拿回控制權(quán)后，陳清水并未親自掌舵，而是將銀鷺交給子女打理，陳延河擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，陳延富任董事，陳鴛鴦?chuàng)螆?zhí)行副總裁，完成了家族企業(yè)的代際交接。

事實(shí)上，在失去銀鷺控制權(quán)的這些年，陳清水家族從未停下布局的腳步。2011 年，就在雀巢入股銀鷺的同一年，雙泓元正式成立，同步注冊(cè)了 “BASHAO”“佰朔” 等多個(gè)商標(biāo)，并投資設(shè)立佰朔廈門(mén)，為 BASAO 品牌的誕生埋下伏筆。

圖源：廈門(mén)保灃集團(tuán)有限公司

2012年，陳清水還創(chuàng)辦了廈門(mén)保灃集團(tuán)，專注于鋁制易拉蓋生產(chǎn)加工，如今已成為全球單體規(guī)模最大的鋁質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)基地，而陳延富正是保灃集團(tuán)的董事長(zhǎng)。此外，雙泓元還于2014年在香港設(shè)立佰朔有限公司，進(jìn)一步完善商標(biāo)布局，并成立廈門(mén)佰朔餐飲管理有限公司，為線下門(mén)店的落地做好準(zhǔn)備。由此可見(jiàn)，BASAO并非一時(shí)興起的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，而是陳清水家族多年籌備的成果，如今隨著即飲產(chǎn)品的推出，這份布局終于逐步落地。

作為陳清水家族的全新布局，BASAO走的是高端茶飲路線，與銀鷺的國(guó)民定位形成鮮明反差。

目前，BASAO 主要經(jīng)營(yíng)袋泡茶、即飲茶和茶具三大類產(chǎn)品，定價(jià)遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平：最便宜的袋泡茶單包價(jià)格超5元，最貴的茶具售價(jià)高達(dá) 2288元；銷量最佳的康普茶10元/罐，無(wú)糖茶更是賣到12至15元/罐，即便價(jià)格偏高，其康普茶產(chǎn)品仍憑借頭部主播帶貨，實(shí)現(xiàn)1.1萬(wàn)+銷量和 4500+評(píng)價(jià)。

產(chǎn)品生產(chǎn)上，BASAO依托家族產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，康普茶委托成都銀鷺食品有限公司生產(chǎn)，借助銀鷺成熟的生產(chǎn)體系保障品質(zhì)，而鋁制包裝則可依托保灃集團(tuán)的產(chǎn)能支持，形成了上下游協(xié)同的產(chǎn)業(yè)格局。

除了線上零售，BASAO還開(kāi)設(shè)了 “佰朔茶廊” 線下體驗(yàn)店，廈門(mén)白鷺洲公園店人均消費(fèi)64元，上海外灘源店人均更是高達(dá)126元，門(mén)店主打高端調(diào)性，設(shè)計(jì)感十足，成為兼具打卡與體驗(yàn)功能的休閑空間，形成了 “預(yù)包裝+現(xiàn)制體驗(yàn)” 的雙軌模式。

值得注意的是，BASAO更像是銀鷺二代陳延富的 “新事業(yè)”。如今陳清水已近七旬，而陳延富作為保灃集團(tuán)董事長(zhǎng)、佰朔廈門(mén)法人代表，不僅掌控著家族的新興產(chǎn)業(yè)，還在銀鷺擔(dān)任董事，他曾表示，烏龍茶與功夫茶文化有著巨大的挖掘價(jià)值，做品牌重在理念，成果需要時(shí)間沉淀，這也正是 BASAO 深度挖掘?yàn)觚埐栉幕暮诵脑颉?/strong>

與此同時(shí)，重回創(chuàng)始人家族手中的銀鷺，正面臨著不小的挑戰(zhàn)：產(chǎn)品老化問(wèn)題突出，消費(fèi)者對(duì)銀鷺的記憶仍停留在八寶粥、花生奶等經(jīng)典單品上，即便推出藜麥燕麥粥、氣泡水等新品，也未能打造出爆款；加之黃小豬等新興品牌的擠壓，高線城市中銀鷺八寶粥已被擠出飲料貨架，定位逐漸偏向出行食品，衰落趨勢(shì)難以逆轉(zhuǎn)。

一邊是承載著父輩榮耀、亟待破局的銀鷺，一邊是主打高端茶飲、寄托著二代野心的BASAO，陳清水家族正行走在傳承與創(chuàng)新的道路上。BASAO依托銀鷺與保灃的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，憑借高端定位在茶飲賽道嶄露頭角，而銀鷺則需要在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級(jí)上尋找突破口。未來(lái)，在陳延富等二代的掌舵下，BASAO能否復(fù)刻銀鷺當(dāng)年的輝煌，銀鷺又能否擺脫困境、實(shí)現(xiàn)二次增長(zhǎng)，兩者能否形成協(xié)同發(fā)展的格局，值得市場(chǎng)持續(xù)關(guān)注。

閩商報(bào)綜合整理報(bào)道

編輯 | 肖澤峻

審校 | 楊柳青

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