吉林
本文作者：食戟社
夏天到了，各類果汁飲品成為貨架上的熱門，酸甜好喝的果汁深受大家喜愛，但很多人不知道，看似一樣的果汁，營養(yǎng)和品質(zhì)全看果汁含量，學會看這項標注，輕松選到真正的果汁飲品。
市面上的果汁類產(chǎn)品分為多種，區(qū)別核心就是果汁含量。根據(jù)相關(guān)標注規(guī)范，果汁含量會明確寫在配料表附近或產(chǎn)品包裝顯眼位置，這是判斷果汁品質(zhì)的關(guān)鍵指標。如果標注100%果汁，說明這款飲品完全由水果壓榨、濃縮還原而成，沒有額外添加水分和其他果味添加劑，保留了水果中大部分營養(yǎng)，是真正的果汁產(chǎn)品。
如果標注果汁含量≥30%、≥50%，屬于果汁飲料，這類產(chǎn)品在果汁基礎(chǔ)上添加了水、白砂糖等成分，口感更清甜，但水果原汁含量相對降低，營養(yǎng)也隨之減少。而很多果味飲料、果味飲品，包裝上沒有明確標注果汁含量，或是標注含量低于10%，這類產(chǎn)品基本是用水、白砂糖、果味香精、色素調(diào)配而成，幾乎沒有水果營養(yǎng)，只能算作甜味飲品。
選購時，不用被包裝上鮮艷的水果圖案迷惑，也不用被“鮮榨”“天然”等字眼誤導，直接找包裝上的果汁含量數(shù)值，數(shù)值越高，水果原汁占比越高，品質(zhì)和營養(yǎng)就越好。給家人選果汁，優(yōu)先選100%果汁；日常解饞選高含量果汁飲料，盡量避開無果汁含量標注的果味調(diào)配飲品，簡單看一眼含量，就能喝得更健康、更安心。
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