5月9日，山姆會(huì)員商店官方小程序正式官宣：濟(jì)南、青島兩家山姆會(huì)員門店，將于5月15日同步開業(yè)。

作為一個(gè)在青島生活了20年的山東人，我的朋友圈幾乎被這條消息刷了屏。

有人忙著整理開業(yè)購物清單，有人終于不用再找代購、驅(qū)車跨城搶爆款，但在我看來，這場罕見的“濟(jì)青雙店同開”，從來都不是兩個(gè)網(wǎng)紅商超的簡單落地，而是山東消費(fèi)市場一次醞釀了十幾年的底層躍遷。

01

青濟(jì)雙店：山東與山姆的雙向奔赴

山姆的落地，從來不是一蹴而就的事。

青島與濟(jì)南，各自都走了一條漫長的奔赴之路。

先看青島。

早在2010年，青島民間就傳出山姆落戶青島的消息。

彼時(shí)倉儲(chǔ)式會(huì)員店在中國還是絕對(duì)的新鮮事物，全國山姆門店總數(shù)不足10家，但該消息最終也沒有得到官方證實(shí)。

而這場奔赴的真正開啟，是2022年青島市商務(wù)局將山姆納入重點(diǎn)招引的國際知名商業(yè)品牌清單；2024年5月港澳山東周上，山姆青島項(xiàng)目正式簽約，落子市北區(qū)歡樂濱海城。

據(jù)悉，這座占地約3.6萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)門店，采用山姆標(biāo)志性的現(xiàn)代商儲(chǔ)設(shè)計(jì)，地上兩層為全品類購物區(qū)，地下兩層規(guī)劃智能化停車場，從簽約到定檔開業(yè)整整2年，此前官方傳出的消息是2025年下半年開業(yè)，最后硬生生延期了大半年。

再看濟(jì)南。

作為山東的省會(huì)，這場籌備同樣走了近十年。

早在2019年前后，濟(jì)南就多次傳出山姆落戶的消息，先后接洽多個(gè)城市片區(qū)；2024年，山姆濟(jì)南項(xiàng)目正式簽約落子 高新區(qū)工業(yè)南路與鳳凰路交會(huì)處 。

據(jù)悉，濟(jì)南山姆會(huì)員店總建筑面積約8.1萬平方米，采用地上兩層賣場、地下三層車庫布局，設(shè)置配套停車位約1100個(gè)。

門店體量、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)完全對(duì)標(biāo)一線，與青島店形成了完美的“雙核配置”。

最終，兩座籌備多年的門店，敲定了同一天開業(yè)，成就了商業(yè)史上首次的一省“雙萬億城市山姆同開”。

圖分別為青島和濟(jì)南山姆會(huì)員店

02

為什么發(fā)達(dá)的山東，現(xiàn)在才擁有山姆？

很多人都有過這個(gè)疑問：山東常年穩(wěn)居全國GDP前三，常住人口過億，是名副其實(shí)的經(jīng)濟(jì)大省、人口大省，為什么卻成了沿海發(fā)達(dá)省份里，比較晚迎來山姆的省份呢？

要回答這個(gè)問題，首先要搞懂山姆的開店底層邏輯。

很多人以為它看的是城市GDP、人口總量，但本質(zhì)上，山姆的核心商業(yè)模式是付費(fèi)會(huì)員制，除了銷售毛利外，它的核心另外一利潤主要來源就是會(huì)員費(fèi)。

這就決定了它的開店，必須滿足三個(gè)不可替代的前提：

• 一是足夠規(guī)模、認(rèn)可“為優(yōu)質(zhì)篩選權(quán)付費(fèi)”的中產(chǎn)階級(jí)客群；

• 二是單店20-30公里輻射半徑內(nèi)，能支撐大店運(yùn)營的客流密度；

• 三是可覆蓋門店運(yùn)營的低成本供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。

目前，整個(gè)北方地區(qū)也僅僅有北京、天津、沈陽、大連四個(gè)城市符合上述條件，且先后擁有了山姆會(huì)員店。而山東，恰恰用了十幾年時(shí)間，才跨過這三個(gè)臨界點(diǎn)。

第一，是消費(fèi)認(rèn)知的跨越

山東人向來務(wù)實(shí)，此前很長一段時(shí)間，大眾的消費(fèi)認(rèn)知是“性價(jià)比=便宜”，很難接受“買東西還要先交幾百塊會(huì)員費(fèi)”的模式。

直到近幾年，跨城代購、線上山姆代購爆發(fā)，才完成了對(duì)付費(fèi)會(huì)員制的市場教育，大眾終于讀懂了山姆“好東西不貴”的價(jià)值邏輯。

第二，是雙核城市的合力不足

此前山姆的布局基本是單城單店，單獨(dú)看濟(jì)南或青島，單個(gè)城市的精準(zhǔn)客群規(guī)模，在其全國布局優(yōu)先級(jí)里，始終不如長三角、珠三角的核心城市。

但兩個(gè)萬億GDP城市聯(lián)手，就能覆蓋全省大半的消費(fèi)市場，優(yōu)先級(jí)瞬間拉滿。

第三，是供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的成熟

此前山姆北方市場的供應(yīng)鏈樞紐集中在天津，山東門店的供應(yīng)鏈成本居高不下。直到山東本地的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)逐步成型，青濟(jì)雙店的運(yùn)營成本，終于降到了合理區(qū)間。

再加上山東本土商超巨頭銀座、利群、家家悅等的滲透率極高，外來高端商超的進(jìn)入門檻遠(yuǎn)高于其他省份，最終讓山東的山姆落地，晚了一步。

03

青濟(jì)雙店同開，到底意味著什么？

這場同步開業(yè)，從來不是兩座城市各自拿到了高端零售的入場券，而是整個(gè)山東消費(fèi)市場的一次關(guān)鍵躍升。

對(duì)山姆而言，這是北方市場布局的關(guān)鍵一役

青濟(jì)雙店，一個(gè)輻射膠東半島，一個(gè)覆蓋魯中、魯西、魯南，兩家店聯(lián)手，直接把整個(gè)山東的核心消費(fèi)市場全部納入服務(wù)半徑。拿下這個(gè)GDP常年穩(wěn)居全國前三的經(jīng)濟(jì)大省，就等于拿下了北方消費(fèi)市場的半壁江山。

對(duì)青島和濟(jì)南而言，這是一次“非內(nèi)卷式的雙核躍升”

此前很長一段時(shí)間，兩座城市在商業(yè)配套上始終存在“你追我趕”的內(nèi)卷，而這次雙店同步開業(yè)，直接讓兩座城市同時(shí)補(bǔ)齊了高端零售的短板，雙雙邁入中國高端零售第一梯隊(duì)，非但沒有分流，反而形成了1+1>2的全省輻射效應(yīng)。

對(duì)山東而言，這是消費(fèi)升級(jí)的標(biāo)志性拐點(diǎn)

此前山東給外界的印象，是“制造業(yè)強(qiáng)省、農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，但消費(fèi)保守”，而這次山姆用雙店同開的布局，給山東的消費(fèi)能級(jí)投下了最堅(jiān)定的信任票，標(biāo)志著山東的消費(fèi)市場，已經(jīng)從“性價(jià)比消費(fèi)”，正式邁入了“價(jià)值消費(fèi)”的全新階段。

當(dāng)然，所有問題均不只有樂觀的一面，畢竟隨著山姆會(huì)員店在國內(nèi)越來越多，我們更應(yīng)看清：外來商業(yè)的繁榮，從來不是終點(diǎn)，而是本土消費(fèi)升級(jí)的起點(diǎn)；真正的商業(yè)成熟，是包容開放，更是自我成長。

和更多從業(yè)者探索行業(yè)發(fā)展

洞見即時(shí)零售行業(yè)新趨勢(shì)！

撰文：劉老實(shí)

排版：柯不楠

校對(duì)：十 三