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5月9日,山姆會(huì)員商店官方小程序正式官宣:濟(jì)南、青島兩家山姆會(huì)員門店,將于5月15日同步開業(yè)。
作為一個(gè)在青島生活了20年的山東人,我的朋友圈幾乎被這條消息刷了屏。
有人忙著整理開業(yè)購物清單,有人終于不用再找代購、驅(qū)車跨城搶爆款,但在我看來,這場罕見的“濟(jì)青雙店同開”,從來都不是兩個(gè)網(wǎng)紅商超的簡單落地,而是山東消費(fèi)市場一次醞釀了十幾年的底層躍遷。
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01
青濟(jì)雙店:山東與山姆的雙向奔赴
山姆的落地,從來不是一蹴而就的事。
青島與濟(jì)南,各自都走了一條漫長的奔赴之路。
先看青島。
早在2010年,青島民間就傳出山姆落戶青島的消息。
彼時(shí)倉儲(chǔ)式會(huì)員店在中國還是絕對(duì)的新鮮事物,全國山姆門店總數(shù)不足10家,但該消息最終也沒有得到官方證實(shí)。
而這場奔赴的真正開啟,是2022年青島市商務(wù)局將山姆納入重點(diǎn)招引的國際知名商業(yè)品牌清單;2024年5月港澳山東周上,山姆青島項(xiàng)目正式簽約,落子市北區(qū)歡樂濱海城。
據(jù)悉,這座占地約3.6萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)門店,采用山姆標(biāo)志性的現(xiàn)代商儲(chǔ)設(shè)計(jì),地上兩層為全品類購物區(qū),地下兩層規(guī)劃智能化停車場,從簽約到定檔開業(yè)整整2年,此前官方傳出的消息是2025年下半年開業(yè),最后硬生生延期了大半年。
再看濟(jì)南。
作為山東的省會(huì),這場籌備同樣走了近十年。
早在2019年前后,濟(jì)南就多次傳出山姆落戶的消息,先后接洽多個(gè)城市片區(qū);2024年,山姆濟(jì)南項(xiàng)目正式簽約落子 高新區(qū)工業(yè)南路與鳳凰路交會(huì)處 。
據(jù)悉,濟(jì)南山姆會(huì)員店總建筑面積約8.1萬平方米,采用地上兩層賣場、地下三層車庫布局,設(shè)置配套停車位約1100個(gè)。
門店體量、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)完全對(duì)標(biāo)一線,與青島店形成了完美的“雙核配置”。
最終,兩座籌備多年的門店,敲定了同一天開業(yè),成就了商業(yè)史上首次的一省“雙萬億城市山姆同開”。
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圖分別為青島和濟(jì)南山姆會(huì)員店
02
為什么發(fā)達(dá)的山東,現(xiàn)在才擁有山姆?
很多人都有過這個(gè)疑問:山東常年穩(wěn)居全國GDP前三,常住人口過億,是名副其實(shí)的經(jīng)濟(jì)大省、人口大省,為什么卻成了沿海發(fā)達(dá)省份里,比較晚迎來山姆的省份呢?
要回答這個(gè)問題,首先要搞懂山姆的開店底層邏輯。
很多人以為它看的是城市GDP、人口總量,但本質(zhì)上,山姆的核心商業(yè)模式是付費(fèi)會(huì)員制,除了銷售毛利外,它的核心另外一利潤主要來源就是會(huì)員費(fèi)。
這就決定了它的開店,必須滿足三個(gè)不可替代的前提:
一是足夠規(guī)模、認(rèn)可“為優(yōu)質(zhì)篩選權(quán)付費(fèi)”的中產(chǎn)階級(jí)客群;
二是單店20-30公里輻射半徑內(nèi),能支撐大店運(yùn)營的客流密度;
三是可覆蓋門店運(yùn)營的低成本供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。
目前,整個(gè)北方地區(qū)也僅僅有北京、天津、沈陽、大連四個(gè)城市符合上述條件,且先后擁有了山姆會(huì)員店。而山東,恰恰用了十幾年時(shí)間,才跨過這三個(gè)臨界點(diǎn)。
第一,是消費(fèi)認(rèn)知的跨越
山東人向來務(wù)實(shí),此前很長一段時(shí)間,大眾的消費(fèi)認(rèn)知是“性價(jià)比=便宜”,很難接受“買東西還要先交幾百塊會(huì)員費(fèi)”的模式。
直到近幾年,跨城代購、線上山姆代購爆發(fā),才完成了對(duì)付費(fèi)會(huì)員制的市場教育,大眾終于讀懂了山姆“好東西不貴”的價(jià)值邏輯。
第二,是雙核城市的合力不足
此前山姆的布局基本是單城單店,單獨(dú)看濟(jì)南或青島,單個(gè)城市的精準(zhǔn)客群規(guī)模,在其全國布局優(yōu)先級(jí)里,始終不如長三角、珠三角的核心城市。
但兩個(gè)萬億GDP城市聯(lián)手,就能覆蓋全省大半的消費(fèi)市場,優(yōu)先級(jí)瞬間拉滿。
第三,是供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的成熟
此前山姆北方市場的供應(yīng)鏈樞紐集中在天津,山東門店的供應(yīng)鏈成本居高不下。直到山東本地的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)逐步成型,青濟(jì)雙店的運(yùn)營成本,終于降到了合理區(qū)間。
再加上山東本土商超巨頭銀座、利群、家家悅等的滲透率極高,外來高端商超的進(jìn)入門檻遠(yuǎn)高于其他省份,最終讓山東的山姆落地,晚了一步。
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03
青濟(jì)雙店同開,到底意味著什么?
這場同步開業(yè),從來不是兩座城市各自拿到了高端零售的入場券,而是整個(gè)山東消費(fèi)市場的一次關(guān)鍵躍升。
對(duì)山姆而言,這是北方市場布局的關(guān)鍵一役
青濟(jì)雙店,一個(gè)輻射膠東半島,一個(gè)覆蓋魯中、魯西、魯南,兩家店聯(lián)手,直接把整個(gè)山東的核心消費(fèi)市場全部納入服務(wù)半徑。拿下這個(gè)GDP常年穩(wěn)居全國前三的經(jīng)濟(jì)大省,就等于拿下了北方消費(fèi)市場的半壁江山。
對(duì)青島和濟(jì)南而言,這是一次“非內(nèi)卷式的雙核躍升”
此前很長一段時(shí)間,兩座城市在商業(yè)配套上始終存在“你追我趕”的內(nèi)卷,而這次雙店同步開業(yè),直接讓兩座城市同時(shí)補(bǔ)齊了高端零售的短板,雙雙邁入中國高端零售第一梯隊(duì),非但沒有分流,反而形成了1+1>2的全省輻射效應(yīng)。
對(duì)山東而言,這是消費(fèi)升級(jí)的標(biāo)志性拐點(diǎn)
此前山東給外界的印象,是“制造業(yè)強(qiáng)省、農(nóng)業(yè)強(qiáng)省,但消費(fèi)保守”,而這次山姆用雙店同開的布局,給山東的消費(fèi)能級(jí)投下了最堅(jiān)定的信任票,標(biāo)志著山東的消費(fèi)市場,已經(jīng)從“性價(jià)比消費(fèi)”,正式邁入了“價(jià)值消費(fèi)”的全新階段。
當(dāng)然,所有問題均不只有樂觀的一面,畢竟隨著山姆會(huì)員店在國內(nèi)越來越多,我們更應(yīng)看清:外來商業(yè)的繁榮,從來不是終點(diǎn),而是本土消費(fèi)升級(jí)的起點(diǎn);真正的商業(yè)成熟,是包容開放,更是自我成長。
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撰文:劉老實(shí)
排版:柯不楠
校對(duì):十 三
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