農歷當中，每天都是節，而進入四月后，節日仿佛更加密集了，初一朔日，初二母親節，接著就到了初三。在煙臺等沿海地區，這天是個特殊的日子，當地有民諺“四月初三，春潮如煙，百魚上灘”，其所提到的正是傳統當中的東海神廟“生日”。據說是為了紀念宋太祖重修東海神廟而設定的節日，屆時在當地會舉行祭祀活動，拜一拜東海龍王，以求出海平安，漁業興旺。

民俗傳統不僅體現著地域性，更彰顯著包容的一面，在廣為流傳的建除十二日中，四月初三對應著“建日”，蘊含著建日，初始等意思，象征著萬物始發的局面，人們平日里擇吉時會以此來作為重要參考。而圍繞著建日，民間也約定俗成地流行著很多的傳統與講究，影響著我們的生活。下面就結合四月初三這一天的內容來跟大家分享具體習俗，牢記：1不起，2不碰，吃3樣，做2事，圖個吉祥美滿，平安順利度夏，要了解。

1不起

不起爭執，建者，有著開啟，建立等含義，在這樣的日子中時候開啟新的食物，以圖好運的助力。而俗話說“好的開始是成功的一半”，這個開啟的日子十分重要。而任何事情的開展都需要與人溝通，而友好順暢的溝通是把事情解決好的前提。所以無論如何，都要調整情緒，以平和的態度與人交往，才能讓生活工作都順順利利的。而不能起爭執，吵架，拌嘴等，會讓原本簡單的事情陷入窘境，變得復雜。當然現在已經入夏，天熱氣躁，人們容易心煩，那么屆時更要注意保持平和的心情，才能安穩度夏。

2不碰

不碰喜慶之事，雖然建日代表著開啟新局面，迎接好福氣，但其并不屬于傳統當中的“吉日”，而是被歸為“黑道日”的范疇，因而喜慶之事不要在這樣的日子中去辦。比如結婚訂婚，新店開業，喬遷新居等，這些都要另擇他日。當然從現在的氣候來看，臨近小滿交節，多陰雨天氣，也會給這些喜慶之事帶來不便。

吃3樣

吃雞，建日中適合開展新事物，那么這時可以吃些雞肉，來增添大吉大利的好彩頭。同時雞肉細膩鮮香，營養滋補，在夏日中可以為我們補充體力，健胃養胃，增強體質等，符合這個時節的養生需求。

1、十根左右的新鮮雞翅，先用小刀分別在表面劃上兩三下，繼而一一搓洗好了，把水擦干。

2、鍋里放油，先丟幾片生姜加熱，烹出香味來，雞翅倒里邊，先煎一會兒，其成型后再去翻，將其兩面都煎到金黃變色。

3、接著往里邊加點醬油，老冰糖，炒勻后，補充一碗熱水，燜半個小時，

4、待熟透后，撒些蒜蓉，轉為大火炒炒，入味后出鍋。

油麥菜，夏日里天氣越來越熱，人們的胃口差，且容易上火，所以每天都需要吃些綠葉菜。油麥菜現在正鮮嫩，爽口開胃，可以蒸一鍋，既是菜也是飯，吃起來健康又營養。

1、將其葉片都掰下來，仔細沖過后，再放于水中，加鹽泡一會兒，而后瀝干，掰成小段。

2、其裝到大盆中，淋上一點油，先拌勻，再繼續往里邊撒面粉，在葉片的表面裹勻。

3、蒸屜當中要鋪上紗布，將菜抓起來放上去，蒸五六分鐘就熟。

4、馬上夾出來，放在大盤中，拌一拌，使之降溫，另外再調個蒜汁蘸著吃，特別開胃。

西葫蘆，瓜類也是夏天的重要食材，其多水，可以幫助我們生津解暑，去火排毒。這時候可以用西葫蘆來做湯，非常爽口開胃，幫助我們補水，喝起來很舒爽。

1、將其洗過之后，切成長條的形狀。另外再切點瘦肉，往里邊加點鹽，胡椒，淀粉，先拌勻，再淋些許油。

2、鍋里放些許油，蔥花蒜片烹香，一點生抽加進去，然后添上清水燒開。西葫蘆放進去，攪勻后，把瘦肉也一點點放進去，過幾秒后攪拌幾圈。

3、繼續煮兩三分鐘就熟了，調個蛋液淋進去，均勻撒點鹽，即可關火。

做2事

出門走走，從建日來看，其代表著新起點，納福氣，那么這樣的日子我們不能一直待在家里，而是需要到外面去走一走，感受大自然的力量，同時迎接好運和福氣，為新事情的開啟添助力。同時進入夏季，也要讓自己保持適度的運動，一來幫助調理脾胃，利濕排毒，同時也能提升身體素質。

做規劃，凡事都需要進行詳細的規劃，然后再去執行，建日當中，雖然有利于新事物的開展，但也別忘了先做好規劃，而不能盲目開始，否則會遇到各種意想不到的麻煩，影響進度，甚至難以達到預期結果。制定規劃，能夠讓自己的行動更高效，屆時別偷懶。

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