娜扎最近刷到一組照片，一眼震撼：

（圖：星島頭條）

一條金龍、一只金鳳，高高掛在紅色巨柱之間，整座建筑金碧輝煌，遠遠看過去，完全不像傳統印象里的老茶樓，反而像一座從老香港電影里“走出來”的新地標。

（圖：星島頭條）

而它，就是香港人熟悉了上百年的——蓮香樓。

很多香港人聽到這個名字，腦海里浮現的，可能不是豪華裝潢，而是“飲茶”時熱鬧的場景：

點心車在人群中穿梭，伙計大聲叫賣蝦餃燒賣，街坊們圍桌搭枱，一邊嘆茶一邊聊天。

（圖：yahoo新聞）

如今，這家承載著無數港人回憶的百年茶樓，正式搬新家了！

從中環搬到上環，老字號迎來新開始

一直以來，蓮香樓總店都屹立在中環威靈頓街。

那里不僅是許多老街坊固定飲茶的地方，也是游客來香港“感受老香港”的必到打卡點之一。

當年電影《花樣年華》的記者會，就選在香港蓮香樓舉行。

（圖：網絡）

但隨著所在大廈即將重建，這間陪伴香港人多年的老店，也不得不告別舊址。

于是，團隊最終決定，把總店搬到上環德輔道中的東寧大廈，并于近日正式試業。

（圖：星島頭條）

而這次的新店，規模明顯更大。

據悉，新鋪面積達到1.6萬平方呎（約1486.45平方米），蓮香樓更簽下長達九年的租約，在香港餐飲業里算得上相當少見。

（圖：網絡）

從某種程度上來說，這不僅是一場搬遷，更像是一種“重新出發”。

一塊招牌，寫了百年歷史

很多人不知道的是，蓮香樓其實早在清朝時期就已經存在。

1889年，它還只是廣州西關一家專做蓮蓉糕點的小店（蓮香樓的前身）。

當時最出名的，就是堅持用湖南湘蓮制作蓮蓉，而且全部手工挑蓮心，用料非常講究。

（圖：香港商報）

后來，一位翰林學士陳如岳品嘗后大為驚艷，親自提議改名“蓮香樓”，還題寫了金漆牌匾。

從此，“蓮蓉第一家”的名號開始流傳。

1920年代末的蓮香樓

（圖：香港商報）

到了1927年，香港茶客口中的“第一代蓮香樓”在中環開業。

1980 年，蓮香樓遷入威靈頓街原襟江酒家舊址，成為“第二代蓮香樓”。

1996年6月，蓮香樓再度遷至斜對面威靈頓街162號曾昭灝大廈，也就是老茶客熟知的“第三代蓮香樓”。

（圖：網絡）

歷經三度遷址，蓮香樓始終扎根中環一隅，沉淀百年煙火氣息，也承載了一代又一代港島人的集體懷舊記憶。

不過，這一路并不輕松。

2019年，因為大廈被強拍、租約到期，蓮香樓一度休業；后來老伙計接手，改名“蓮香茶室”繼續經營。

（圖：香港商報）

疫情期間，又曾傳出結業消息。

直到后來第四代傳人重新接掌，才恢復“蓮香樓”這個名字。

所以娜扎覺得，它能一路撐到今天，真的很不容易。

真正珍貴的，是老香港的味道

當然，這次最讓網友熱議的，還是新店的裝修。

尤其是門口那組巨型金龍與金鳳雕塑，真的相當吸睛。

搭配鮮紅色巨柱和特制玻璃窗后，整間店視覺沖擊力直接拉滿。

（圖：香港01）

不少網友看完照片后都忍不住感嘆：“蓮香樓這次也太舍得花錢了吧！”

甚至有人說，它未來很可能會成為港島新的打卡地標。

但比起外觀更重要的，其實是它保留下來的“老味道”。

（圖：網絡）

這些年，香港傳統茶樓越來越少。

不少老字號不是結業，就是轉型成現代化酒樓。

可蓮香樓一直堅持保留最傳統的粵式茶樓文化，這里依然有手推點心車，依然是茶盅沏茶，依然保留“搭枱”文化。

5月11日，蓮香樓上環新店開業

（圖：網絡）

因為它想留下的，不只是點心本身，更是那種屬于老香港的人情味。

對很多香港人來說，來這里飲茶，早已不只是“吃一餐飯”那么簡單。

它更是一種時代記憶，可能是小時候跟家人周末飲茶的習慣，也可能是上班族午市時的一盅兩件，又或者是游客第一次認識老香港的入口。

（圖：網絡）

而如今，蓮香樓雖然換了地址，但那股屬于香港茶樓的煙火氣還在。

娜扎相信，等試營業結束后，這間百年老字號，依然會繼續坐滿街坊、游客和老顧客。

屬于“老香港”的茶樓情懷，也仍會延續下去......

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