各位養生達人們好呀~今天九九要給大家分享一款超級厲害的古方養生湯——四神湯！這可是乾隆皇帝下江南時御醫開出的秘方，流傳了300多年呢！?

一碗湯的皇家傳奇

話說清朝乾隆年間，咱們的"十全老人"乾隆皇帝又雙叒叕下江南了！這次隨行的四位大臣日夜操勞、水土不服，結果剛到揚州就相繼病倒，連御醫都束手無策

乾隆皇帝急得團團轉，趕緊張榜求醫。沒多久，一位神秘僧人揭榜而來，把完脈后胸有成竹地說："四臣，事成！" 說完便開出一劑藥方——

蓮子、芡實、淮山、茯苓等量燉豬肚

神奇的是，四位大臣喝完這碗湯后，竟然很快痊愈、精力充沛！后來每逢南巡，乾隆都要喝這碗湯養生。久而久之，民間就把這道湯稱為"四臣湯"，傳到臺灣后因為方言"臣"與"神"同音，就成了現在的"四神湯"~

所以今天咱們喝的這碗湯，可是和皇帝同款哦

四神湯の黃金配方

四神湯之所以叫"四神"，是因為它由四味藥食同源的食材組成：

這四味食材的神奇之處：

茯苓——脾胃的"除濕機"

善化利濕邪，能利竅去濕、導濁生津。凡治脾虛有濕，必用茯苓~

芡實——腸道的"收澀員"

既能祛濕，又有固澀之性，益腎固精、補脾止瀉，對慢性腹瀉超有效！

蓮子——心神的"安撫師"

補脾止瀉、養心安神。很多人不知道，胃不好和睡不好其實是惡性循環，蓮子幫你一起解決~

淮山藥——脾胃的"能量棒"

溫補而不驟、微香而不燥，健脾補肺、固腎益精，是平補之品，適合絕大多數人！

四味食材配在一起，就像四位各司其職的養生專家，協同調理脾胃、祛濕安神，效果1+1+1+1>4！

四神湯的功效大盤點

1?? 健脾祛濕

四神湯是補益脾陰、厚實腸胃的著名食療方。濕氣重的人喝了，能感受到明顯改善~

2?? 開胃消食

促進腸胃蠕動，改善消化不良、腹脹問題，吃嘛嘛香！

3?? 養心安神

蓮子的安神功效可不是蓋的，睡眠不好的朋友有福了~

4?? 雙向調節 ?

這可是四神湯最厲害的地方——身體虛弱、吸收差的人喝了能長肉；濕氣重、水腫虛胖的人喝了反而能消腫！

5?? 穩定血糖（NEW發現！）

現代研究證實，茯苓多糖和淮山黏液蛋白能延緩糖分吸收，對三高人群非常友好！

?經典做法+升級搭配

【基礎版】四神豬肚湯

材料：

• 淮山藥 30g
• 蓮子 15g
• 芡實 15g
• 茯苓 15g
• 豬肚 1個（約250g）
• 生姜 3片
• 鹽 適量

做法：

1?? 處理豬肚：用鹽+面粉+料酒反復搓洗，去除黏液和異味，切成條狀

2?? 浸泡藥材：四神食材提前用溫水浸泡30分鐘，讓活性成分蘇醒~

3?? 冷水下鍋：豬肚和姜片冷水下鍋焯水去腥

4?? 隔水燉煮：將所有食材放入燉盅，加開水沒過食材，隔水燉2小時

5?? 熄火調味：關火前5分鐘加少量鹽調味，即可享用~

小貼士：燉湯比煲湯更清淡，嘌呤更少，更健康哦！

【素食版】四神排骨湯

不想吃豬肚？換排骨一樣美味！

• 四神食材各15g
• 排骨250g（選瘦一點的）
• 胡蘿卜1根
• 玉米1根

【豪華升級版】四神五指毛桃湯

在基礎配方上加入：

• 五指毛桃 20g（健脾補肺、行氣利濕）
• 陳皮 1瓣（理氣燥濕）
• 蜜棗 2顆（增添自然甜味）

這個搭配補益又清熱，利水又健脾，尤其適合脾胃虛弱、濕氣重的人群！

三高人群專屬指南

作為專注三高人群的養生號，九九必須重點說說四神湯對三高人群的友好之處！

? 高血壓人群

• 少鹽！少鹽！少鹽！重要的事情說三遍~
• 可以用菌菇提鮮代替部分鹽
• 少放或不放豬肚，減少鈉攝入

? 高血脂人群

• 去皮排骨烏雞，去除表面脂肪
• 燉煮時撇去浮油
• 搭配白蘿卜、木耳、芹菜等富含膳食纖維的蔬菜

? 高血糖人群

• 四神湯本身升糖指數不高，但要注意——
• 不加紅棗、蜜棗等甜味食材
• 燉煮時間控制在2小時內，淀粉不要燉得太爛
• 喝湯也要適量，不要當水喝

四高人群食用建議

這些人群要注意！

雖然四神湯很溫和，但也不是人人適合哦~

? 禁忌人群：

1. 體質燥熱者

四神湯偏溫補，體內有熱、口干舌燥、便秘的人群不宜食用，會加重燥熱癥狀~

2. 陰虛火旺者

盜汗、手腳心熱、眼睛干澀等陰液不足癥狀者不宜~

3. 急性感染期

感冒發燒、急性腸胃炎期間，消化功能較弱，不宜進補~

4. 孕婦

需格外慎重！如有需要，請先咨詢醫生~

5. 兒童

脾胃功能尚未發育完善，不宜隨意進補~

6. 正在服藥者

四神湯與部分藥物可能存在相互作用，服用期間請咨詢醫師~

選購小技巧

如何挑選優質食材？

多久喝一次？

一般保健：每周1-2次即可，不需要天天喝哦~

調理期間：可連續喝3-5天，觀察身體反應后調整~

秋冬季節：天氣干燥，適當減少飲用頻率~

春夏季節：濕氣重，是喝四神湯的最佳時節！??

今日養生TIPS

1.喝湯趁溫熱，不要放涼了喝~

2.晨起空腹喝一碗，養護腸胃效果更好~

3.燉好的湯可以冷藏保存2-3天，但建議現燉現喝~

4.喝湯之余，別忘了配合適度運動和規律作息~

總 結

四神湯作為傳承300多年的經典食療方，健脾祛濕、溫和滋補、老少皆宜。乾隆皇帝同款養生湯，名不虛傳！

對于三高人群，關鍵是掌握好用量和頻率，注意少鹽、低脂、不加甜，完全可以放心享用這碗千年養生湯~

今天的分享就到這里啦！

大家還有什么想了解的養生知識，歡迎留言告訴九九~

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我們下期見~

溫馨提示：本文僅供參考，不能替代專業醫療建議。如有特殊健康狀況，請咨詢醫生后再決定是否食用。