浙江
依托職教育才科創(chuàng)動能 賦能地方海洋生物產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級
近期，威海職業(yè)學(xué)院科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在海洋多糖功能酶研發(fā)領(lǐng)域取得關(guān)鍵性科研成果，順利攻克褐藻膠裂解酶研發(fā)與量產(chǎn)核心技術(shù)，一舉破除行業(yè)多年存在的技術(shù)發(fā)展壁壘，擺脫海外技術(shù)壟斷格局，填補(bǔ)國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)空缺。
褐藻膠裂解酶是工業(yè)化制備高品質(zhì)褐藻寡糖的核心功能酶制劑，在生物醫(yī)藥、健康食品、生態(tài)農(nóng)業(yè)等諸多行業(yè)有著廣闊應(yīng)用前景。一直以來，該酶種在優(yōu)良菌種選育、規(guī)模化高效制備、定向精準(zhǔn)裂解等核心技術(shù)層面長期被海外企業(yè)把控，國內(nèi)自研產(chǎn)品普遍存在催化活性偏弱、耐儲穩(wěn)定性不佳、產(chǎn)物提純難度大等諸多問題，已然成為阻礙國內(nèi)海洋生物深加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵技術(shù)難題。
學(xué)校充分發(fā)揮產(chǎn)教融合、科教協(xié)同育人獨(dú)特優(yōu)勢，集結(jié)師生骨干組建專項(xiàng)科研攻關(guān)隊(duì)伍，深耕海洋生物智造領(lǐng)域潛心鉆研。經(jīng)過大量試驗(yàn)調(diào)試與工藝迭代優(yōu)化，團(tuán)隊(duì)成功研發(fā)出活性優(yōu)異、穩(wěn)定性強(qiáng)、生產(chǎn)成本低廉的本土褐藻膠裂解酶制備新工藝，切實(shí)化解傳統(tǒng)生產(chǎn)模式效率偏低、產(chǎn)品質(zhì)量難以統(tǒng)一、綜合能耗與成本偏高等行業(yè)普遍難題，達(dá)成綠色環(huán)保、精準(zhǔn)可控的生物降解生產(chǎn)模式，完全適配食品、醫(yī)藥等高規(guī)格級別產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
該項(xiàng)科研成果落地，標(biāo)志著我國已實(shí)現(xiàn)褐藻膠裂解酶核心技術(shù)自主研發(fā)與獨(dú)立掌控，為相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)自主替代筑牢堅(jiān)實(shí)技術(shù)根基，充分發(fā)揮職業(yè)院校科創(chuàng)研發(fā)與人才培養(yǎng)雙重優(yōu)勢，全力助推本地海洋特色生物產(chǎn)業(yè)朝著高質(zhì)量、集約化、自主化方向穩(wěn)步前行。
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