上海
界面新聞記者 | 宋佳楠
近期，山東濟南、青島兩家新開業的山姆會員商店內，接連出現顧客未結賬就地食用商品，食用殘渣、空瓶隨意丟棄在賣場貨架區域的現象。相關現場畫面在網絡平臺傳播，引發公眾關注。
5月22日，界面新聞向山姆客服了解針對上述行為是否有相應的管理措施，對方表示，相關情況會進行記錄，也會反饋給相關部門。
此次疑似出現不文明消費現象的兩家門店，均于2026年5月正式開業。商超公示信息顯示，濟南山姆會員商店坐落于歷下區花園東路，門店規劃面積規模較大，店內上架數千款日用、生鮮、零食、烘焙類商品。青島山姆會員商店選址市北區，門店按照山姆標準化模式建設布局，涵蓋生鮮加工、食品售賣、日用百貨等常規經營區域。
兩家門店開業期間客流處于高位，多款網紅熟食、飲品商品受到消費者追捧，開業初期門店日常接待客流量顯著高于常規時段水平。
多位到店消費者拍攝的視頻資料顯示，濟南山姆、青島山姆賣場多個貨品陳列區域，均發現遺留的食用廢棄物。部分零食、飲料貨架旁擺放著已經食用完畢的熟食包裝盒，地面與貨柜縫隙處散落雞骨頭、廢棄紙巾，多款瓶裝飲品被飲用后，空瓶直接擱置在商品陳列架上。
消費者在山姆店內拍攝到的被隨意丟棄的食物殘渣
目前尚不確定這些被廢棄的食品和飲料是否完成結算流程。有網友將這種行為形容為“在山姆吃自助餐”，還有聲音則認為，即便已經付款，也不應將食用后的物品隨意丟棄在貨架上，這會給其他仍在山姆店內購物的消費者帶來不良體驗。
類似的爭議性事件近期還出現在天津山姆會員店。5月初，天津山姆梅江會展中心店餐吧內，有顧客被拍到有人自備透明塑料袋，在自助小料臺大量灌裝黃芥末醬、蛋黃醬、酸黃瓜醬等免費醬料。現場視頻顯示，一對男女配合將醬料直接擠入大號塑料袋，半分鐘即裝了小半袋；另有家庭一次性裝滿3大袋，每袋約2-3斤，全程未在餐吧消費任何商品。目擊者稱，當日至少出現兩撥類似行為，導致餐吧醬料消耗異常，后續到店顧客無醬可用。
對此，山姆會員商店客服表示，餐吧小料全部免費，不額外收費；對于顧客用塑料袋大量接取醬料的情況，會記錄并反饋相關門店跟進。山姆方面也未明確禁止外帶或表示將采取處罰措施。
外界對此普遍持批評態度。多數網友認為，免費醬料初衷是供現場就餐顧客按需搭配，大量打包屬于擠占公共資源、吃相難看。
有評論指出，山姆會員多為中高收入群體，仍出現此類“薅羊毛”行為，反映出部分人公德意識薄弱、精致利己心態。也有聲音建議門店加強管理，避免規則模糊給過度索取留下空間。更有消費者擔憂，若不及時規范，免費福利或將逐步收緊甚至取消，最終影響普通會員體驗。
目前山姆會員商店在國內市場依舊保持穩步擴張節奏。2026年度山姆擬定國內新增門店開設計劃，新店選址覆蓋國內多個省市區域，華北、華東等消費潛力較高的區域均有新店落地規劃，山東濟南、青島兩家門店正是本輪擴張布局中的落地項目。據初步統計，今年國內至少還有9家山姆會員店計劃開業，覆蓋北京、天津、石家莊、廣州、佛山、東莞、臺州、無錫等地。山姆會員店云南首店則計劃2028年一季度開業。
就在5月21日，沃爾瑪發布了2027財年第一季度財報。財報顯示，本季度中國市場凈銷售額達80億美元，同比增長22.3%。線上業務拉動顯著，電商銷售額同比增31%，數字化銷售占比升至50%。山姆門店交易規模雙位數上漲，春節消費也助推業績走高，近一年國內新增9家山姆會員店。
截至4月30日，沃爾瑪在中國共運營341家門店，其中包括278家沃爾瑪超市，以及63家山姆會員商店（截至2026年5月最新已達67家）。
隨著越來越多的新店開業，不少消費者認為，門店客流量激增之下，進一步完善管理手段，適度約束顧客“薅羊毛”行為，有助于山姆持續提升購物體驗。
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