一塊餅干有800大卡,含糖量相當于3罐可樂那么多,就這情況,紐約街頭居然還排著兩小時的長隊。
很多去旅游的日本游客看完直搖頭,覺得這簡直是“糖分糖分攻擊”。
當你扒開這層甜到發齁的外衣,看到的其實是歐美打工人最無奈的生存底色。
這些網紅烘焙店的營養表,還挺嚇人的,單塊熱量接近800大卡,含糖量有70克以上
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一塊面團里甚至塞滿了整整3種不同形態的巧克力和接近兩茶匙的鹽。
每天下午的社交平臺上,成千上萬的大學生和白領對著鏡頭撕開這種比臉還大的甜點,展示拔絲的焦糖和流心的果醬。
每周一官方發布新口味盲盒的時候,門店外面甚至會排起長達2個小時的隊伍。
現代人連多等外賣5分鐘都等不了,可是,就為了這口糖,他們居然能在冷風里站兩個小時!
天天把有機蔬菜和無麩質掛在嘴邊的美國人,怎么會不知道這玩意兒不健康?排隊花大價錢去買這種純粹的糖油混合物,到底圖什么?
正常人其實根本不會天天吃這種東西,那玩意兒已經不是甜了,簡直像有人拿糖漿照著嗓子眼灌,我看視頻的時候都覺得牙疼。
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公開統計里,美國食品和房租這幾年漲得都很明顯。現在的問題是,很多人不是不想好好吃飯,是錢包先撐不住了。
住在布魯克林的26歲插畫師艾米麗就是一個活生生的例子。
為了維持生計,白天在設計公司被老板PUA做全職不說,晚上回到那個租金高達2400美金的老破小公寓里,她還得強撐著黑眼圈接兩個兼職賺外快,去填補高達三萬五的學貸。
對艾米麗來說,去米其林餐廳吃一頓精致的日料,或者去加州海灘度個假,早就成了遙不可及的奢侈品。甚至連去看一場普通心理醫生的150美元診療費,她都要精打細算猶豫半個月。
4.5美元買一塊熱乎乎、甜得發齁的大曲奇,這已經是她現在最容易獲得的快樂了。
她有一回凌晨兩點還在改甲方的Logo,電腦旁邊放著半塊沒吃完的曲奇,第二天那曲奇已經硬得跟磚頭似的,她還是把它啃完了。
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錢越來越不經花,日子也越來越難哄,到這一步,它已經不太像零食,更像一種情緒按鈕
最近有好多針對北美年輕人的社會調查,都指出這么個讓人難受的事兒,將近一半30歲以下的打工人每天都處在高壓又焦慮的狀態里。
翻開評論區,底下全是在倒苦水的打工人。絕大多數人坦言,對未來五年實現生活逆襲翻盤不抱太大希望。
當買房、升職、旅行這些事,一下子都變得很遠,這種又甜又膩的東西,就成了打工人們為數不多能買得起的“精神多巴胺”
美國很多網紅曲奇店還有個離譜操作,喜歡把沒吃完的曲奇放微波爐重新叮15秒,再配冰牛奶。熱量直接奔著一天上限去了。
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當高濃度的糖分很快進到血液里,看著血糖儀上的數字一個勁往上漲,大腦會馬上分泌出多巴胺,讓人在很短的時間內突然感覺到一種好久沒體會過的、甚至有點不真實的舒服和放松。
就算這種虛幻的快樂只能維持比較短的幾十分鐘,也夠讓疲憊得不行的神經有一絲喘息。
其實對比一下兩國年輕人的狀態,你會發現大家只是在不同的經濟周期里,選擇了不同的“節能模式”。
日本社會已經進入低耗能時代有挺長一段時間了,年輕人更加傾向于做減法,在便利店花100日元買個飯團就能夠解決一頓飯,不會給自己增添額外的熱量以及消費負擔。
而美國年輕人則習慣用高濃度的感官刺激來對沖壓力,下個月房租都還沒影兒了,誰還會在意這幾百大卡的卡路里,不如今晚先用高糖分讓自己充充電。
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很多人覺得歐美年輕人吃這種夸張甜度,是因為天生愛吃甜 。
但這種說法其實有點片面,說到底,人不要不給自己找點能喘口氣的東西。
有時候晚上十一點多,坐在出租屋里吸一口全糖奶茶,人會突然安靜下來兩分鐘。
日子已經挺累的了,得想辦法騙自己開心一下。
如果你去美國旅游打卡這種網紅曲奇,不要買一整盒!建議搭配一杯無糖黑咖,切下四分之一淺嘗一下,畢竟出門在外,安全最重要。
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