湖北
如今，隨著生活條件的顯著改善，許多人的飲食結(jié)構(gòu)逐漸偏向油膩。成年人偏好油膩食物尚可理解，然而不少孩子的飲食也趨于油膩，這對脾胃造成了不小的損傷。長此以往，極易形成食積之癥。每年，因食積而患病的孩子不計其數(shù)。
倘若您家孩子經(jīng)常出現(xiàn)腹脹的情況，還伴有咳痰的咳嗽癥狀，不妨嘗試一下這道堪稱“排氣良方”的“放屁湯”。實際上，所謂的“放屁湯”，不過是用陳皮與蘿卜煮制而成的湯水。
陳皮，乃是將平日里人們食用橘子后剩下的果皮，經(jīng)過陰干處理，或置于通風(fēng)處干燥保存，歷經(jīng)三年以上時光沉淀而得。其味苦，卻有著理氣健脾的顯著功效。
白蘿卜，則是一種歸肺、脾經(jīng)的食材。生的白蘿卜性寒涼，并不適宜小孩食用。然而，當(dāng)白蘿卜經(jīng)過煮熟之后，其性質(zhì)便趨于平和，更易于人體接受。
二者相互搭配，可謂相得益彰，功效事半功倍。并且，作為食補(bǔ)食材，其安全性極高。只需將孩子日常飲用的白開水，替換為陳皮蘿卜水即可。
陳皮蘿卜水，看似尋常，實則蘊(yùn)含著養(yǎng)生的智慧。
取125克白蘿卜，將其精心切成薄片或細(xì)絲。再備好5克新會陳皮，與處理好的白蘿卜一同置入鍋中，加入適量清水同煮。
待鍋中的蘿卜煮至熟透，便可依據(jù)個人的口味偏好，加入適量冰糖進(jìn)行調(diào)味。稍作攪拌，待冰糖充分溶解，這一碗清甜滋養(yǎng)的陳皮蘿卜水便可供飲用了。
溫馨小貼士：倘若家中日常飲食常以大魚大肉為主，可在制作陳皮蘿卜水的過程中，加入約5克山楂。如此一來，既能中和葷腥油膩，又能進(jìn)一步提升飲品的消食化積之效。
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