北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖南頻道
“以前點(diǎn)外賣像開‘盲盒’，衛(wèi)生全憑運(yùn)氣。現(xiàn)在點(diǎn)單前可以先看后廚直播，餐盒上還有食安封簽，吃得踏實(shí)多了。”在湖南安化縣城，一位青年上班族小李的切身感受，折射出當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治帶來的新變化。
網(wǎng)絡(luò)餐飲“看不見、摸不著”，監(jiān)管難度大，群眾吐槽多。今年以來，安化縣紀(jì)委監(jiān)委將網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全作為群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治的重要切口，立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)定位，變“坐等匯報(bào)”為“一線跟進(jìn)”，聚焦健康證明造假、經(jīng)營資質(zhì)不實(shí)、無堂食外賣經(jīng)營場所環(huán)境臟亂等問題，會同縣市監(jiān)局、縣公安局等部門聯(lián)動下沉督導(dǎo)，并通過約談、召開調(diào)度會等形式，以精準(zhǔn)監(jiān)督倒逼職能部門履職盡責(zé)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
近日，該縣紀(jì)委監(jiān)委駐縣委辦紀(jì)檢監(jiān)察組干部聯(lián)合縣市監(jiān)局執(zhí)法人員，直奔縣城一家熱門奶茶店后廚。“員工健康證是否齊全？消殺記錄能否提供？廢棄殘?jiān)嗑们謇硪淮危俊眻?zhí)法人員查得細(xì)致，紀(jì)檢監(jiān)察干部在一旁緊盯，重點(diǎn)看執(zhí)法過程有無走過場，查發(fā)現(xiàn)問題有無“和稀泥”，通過“伴隨式”監(jiān)督方式，推動監(jiān)管力量真正下沉一線，有效糾治日常監(jiān)管中的作風(fēng)頑疾。
此外，該縣紀(jì)委監(jiān)委督促縣市監(jiān)局成立專項(xiàng)工作專班，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲安全痛點(diǎn)，細(xì)化4大類16項(xiàng)整治重點(diǎn)，構(gòu)建“線上大數(shù)據(jù)篩查+線下突擊核查+執(zhí)法閉環(huán)處置”三位一體監(jiān)管模式，精準(zhǔn)打擊“幽靈門店”、無證入網(wǎng)等亂象。同步開展常態(tài)化約談培訓(xùn)15場次，覆蓋從業(yè)人員327人次，推動商戶簽訂食品安全承諾書，壓實(shí)主體責(zé)任。同時(shí)，督促其創(chuàng)新推出“網(wǎng)約配送員食品安全監(jiān)督員”機(jī)制，聘請外賣騎手擔(dān)任流動“監(jiān)管探頭”，實(shí)現(xiàn)動態(tài)巡查；大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，打通消費(fèi)者“云監(jiān)督”通道，形成社會共治格局，切實(shí)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲安全防線。
截至目前，在該縣紀(jì)委監(jiān)委全程監(jiān)督下，縣市監(jiān)局對全縣外賣餐飲經(jīng)營者開展監(jiān)督檢查500余家次，發(fā)現(xiàn)問題562個(gè)，已完成整改447個(gè)，責(zé)令整改100家，立案查處9家，下線不合規(guī)商戶54家。
“食品安全是民生大事，絕不能有絲毫松懈。”安化縣紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)聚焦群眾關(guān)切，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、常態(tài)長效，通過常態(tài)化的監(jiān)督檢查和嚴(yán)肅的執(zhí)紀(jì)問責(zé)，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，確保每一項(xiàng)食品安全惠民政策落地見效。（胡艷嬙 夏亞蘭）
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