貴州
在黔東南苗族侗族自治州凱里市大風洞鎮，群山環抱的都篷村是仫佬族世代聚居的村寨。這里梯田層疊、山泉潺潺，六百年來，一粒稻米的香氣從未消散——這就是聞名遐邇的平良貢米。從明朝嘉靖年間的皇家貢品，到如今村民致富的“金飯碗”，都篷村靠著這粒米，書寫了一段“古米新生、產業興村”的振興故事。
六百年貢米傳奇：從宮廷御膳到百姓餐桌
平良貢米的故事，要從六百年前說起。據《凱里市志》記載，明朝嘉靖年間，都篷村產出的大米因顆粒飽滿、米香濃郁，被官員舉薦入宮，嘉靖皇帝品嘗后贊不絕口，下旨定為年年進貢的皇糧，“平良貢米”由此得名，代代相傳 。
歲月流轉，貢米走下宮廷餐桌，卻依舊是十里八鄉的“香餑餑”。上世紀80年代，平良貢米憑借軟糯醇香的口感走紅，遠銷廣東、江蘇、湖南等省市，成了貴州響當當的特產。2018年，它更是獲評國家地理標志產品，這塊金字招牌，讓藏在深山的貢米徹底走出大山 。
“祖輩就種這米，以前只知道好吃，沒想到是百年貢米！”村里老人王承周笑著說，種了一輩子田，如今靠著這粒米，日子越過越有盼頭。
好山好水出好米：富硒鋅水土養出“營養米”
都篷村的米為啥這么香？答案藏在這片得天獨厚的水土里。
這里的土壤和山泉，天然富含硒、鋅等珍稀微量元素，是水稻生長的“天然養分庫”。經專業檢測，平良貢米鋅含量達11.5-16.5毫克/千克，硒含量穩定在0.03-0.04毫克/千克，還富含鐵、錳等多種營養，營養價值遠超普通大米。
不光營養足，品相和口感更是一絕。米粒修長飽滿、晶瑩透亮，長寬比≥2.8；蒸煮后米香四溢，入口軟糯順滑、粒粒分明，冷飯不回生，是老幼皆宜的好米。
“我們這米，不用菜都能吃兩碗！”村民王煥菊是土生土長的仫佬族婦女，她種的貢米用牛犁田、施有機肥，稻田里還套養魚和鴨，是地道的生態米 。
從“賣谷難”到“好米好價”：小合作社托起大產業
好米曾遇“賣米難”。過去，村民零散種植、自產自銷，交通不便、銷路窄，再好的米也賣不上價。“以前背著娃娃翻山趕場，大米幾毛錢一斤，還怕賣不出去！”王煥菊回憶起過去的難處，感慨萬千 。
轉機出現在合作社成立后。村黨支部書記吳飛帶頭，整合全村土地，成立專業合作社，推行統一品種、統一標準、統一加工、統一品牌、統一銷售的“五統一”模式，徹底告別“單打獨斗”。
合作社統一供種、統一技術指導，村民只需安心種田；稻谷成熟后，合作社上門收購，價格比市場價高0.5-1元/斤，不愁銷路。如今，村里建了加工廠，貢米經過精細化加工，包裝上市，身價倍增——以前每公斤賣5元，現在能賣到16元，成了搶手貨 。
“現在種米省心又賺錢！”王承周種了5畝貢米，每年光賣米就能收入兩萬多，加上稻田養魚、養鴨的收益，日子過得紅紅火火。
一粒米帶富一方：農旅融合激活振興新動能
守住“米袋子”，還要鼓起“錢袋子”。都篷村不滿足于只賣大米，圍繞貢米做起了“多元文章”。
村里推廣稻魚鴨共生模式，一水兩用、一田三收，稻田里養魚養鴨，既除蟲除草，又增加收入，一畝田能頂三畝用 ；深挖貢米歷史和仫佬族民俗文化，推出“認購一塊田，吃上健康米”活動，城里人線上認養稻田，線下體驗農耕，帶動鄉村旅游發展。
如今的都篷村，梯田疊翠、稻浪飄香，白墻灰瓦的民居點綴其間，村容村貌煥然一新 。平良貢米核心種植面積達6000畝，帶動周邊7個村2000多戶種植，年產值超400萬元，成了名副其實的“致富米” 。
古米新程：讓貢米香飄更遠，振興路越走越寬
從明朝貢品到如今的鄉村振興支柱產業，平良貢米的蛻變，是都篷村人勤勞智慧的寫照，更是特色農業賦能鄉村振興的生動實踐。
“我們要守護好這塊國家地理標志金字招牌，讓六百年貢米香飄四方！”村支書吳飛說，下一步，村里將繼續優化種植技術、提升品質，加大品牌推廣，深化農旅融合，讓這粒富硒鋅好米，成為村民端穩、端牢的“金飯碗” 。
風吹稻浪六百年，一粒貢米潤民心。如今的都篷村，產業旺、鄉村美、百姓富，古老貢米在新時代煥發勃勃生機，正沿著鄉村振興的大道，續寫新的傳奇。
供稿|彭瑤、陳紅星 都篷村委 轉載+fxmy0449
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