市民自己制作合香珠串

市民挑選香包

端午的腳步近了，蘭州的街巷里也更顯熱鬧。清早的花市，艾草與菖蒲的幽香還在晨風里浮動，便被手藝人編進了精巧的壁掛；午后的展會上，慶陽香包的藥香絲絲縷縷，牽引著往來市民駐足流連；待到日暮時分，甜粽與肉粽的香氣從一家家小店飄出，南北風味在街角不期而遇。流傳千年的傳統民俗，在這個時代悄然生長出新的模樣——既有古樸的文化底蘊，又融入了鮮活的創意巧思，將濃濃的端午風情，細細密密地織進了市井煙火的每一處角落。

漫步蘭州的街市坊巷，老傳統正煥發新意，節令好物里那份不變的人情滋味，值得細細品味。

巧手煥新 艾草壁掛成端午新風尚

端午掛艾草、插菖蒲，是流傳久遠的民間習俗，寄托著人們避疫納吉、闔家安康的樸素心愿。如今，這份古老傳統被賦予了花藝巧思，煥發出別樣生機。

走進西部花市的“以花傳情”鮮花店，主理人李勝宇正在工作臺前忙碌。艾草、菖蒲、小盼草在她指尖上下翻飛，片刻工夫，一束雅致的端午壁掛便初具形態。桌上的手機頻頻亮起，微信提示音此起彼伏，預訂訂單紛至沓來。老顧客柳女士熟門熟路地定下6束，笑道：“自留兩束，其余分送親友，大家一看便知，端午將至。”說話間，又有企業客戶線上下單，一次性訂購50束艾草壁掛，用作員工節禮。

深耕觀賞園藝行業近30年的李勝宇，6年前便率先推出艾草壁掛這一品類。起初，市民習慣去菜市場捎幾把平價散裝艾草，這份創意手作少有人問津。“那時候確實有些難，但我始終相信，老祖宗留下的好東西，換一種方式呈現，總會有人認可。”李勝宇并未氣餒，她反復打磨款式，優化花材搭配，將艾草和菖蒲作為主要花材，輔以寓意美好、形態優美的其他花草，再點綴玲瓏香包與暖心祝福卡片等做裝飾，成品雅致耐看，賞用兼備——既可裝點家居，待艾草自然風干后還能取下艾灸，實用與觀賞兩不誤。

憑借出眾的設計與用心，李勝宇的艾草壁掛漸漸積累起大批客戶。端午壁掛類產品售價從19.9元到128.9元不等，其中49.9元至69.9元的中端款銷量遙遙領先。通常提前10天便開啟預訂，端午前3日迎來銷售高峰。蘭州飯店有限公司物業管理部經理蘇國棟頗有感觸：“市場積極引導商戶挖掘民俗特色、創新節令產品，一枚小小的艾草壁掛，將傳統民俗與現代審美融于一體，讓底蘊深厚的端午文化以嶄新面貌走進千家萬戶。”

香韻綿長 非遺香物點亮端午雅趣

艾草、菖蒲的清香還縈繞在街頭，走進第二十一屆慶陽香包蘭州展銷會現場，另一番藥香撲面而來。佩香避穢、祈愿安康，同樣是端午傳承千年的民俗傳統。作為國家級非物質文化遺產，慶陽香包以精巧做工吸引著大批市民駐足流連。

“這款葫蘆形的寓意福祿，石榴紋象征多子多福，若為老人挑選，壽桃款最是妥帖。”攤位前，店主吳明香耐心為顧客講解不同香包的造型與寓意。據她介紹，店內5元至45元的香包最受歡迎，展會期間還推出了優惠活動，并額外贈送香草與五彩繩。“款式每年都要更新，生肖系列尤其招人喜愛，大人孩子都愛不釋手。”吳明香笑道。

除選購成品香包外，親手制作古法合香正悄然成為端午新潮流。蘭州創意文化產業園內，“蘭集序”非遺手工體驗店藥香氤氳，市民王蘭君正靜心制作一串合香珠串。她選用酸棗仁、蘇合香、琥珀等十余種藥材，調配的香方名為“枕上書”。“這是送給母親的禮物，盼她夜夜安眠。”她將香泥細細揉勻、逐一搓圓，神情專注，“說來奇妙，揉泥塑形的過程中，平日的疲憊與煩擾也慢慢消散了。”

這家手作店由熱愛香道的主理人江月圓創辦。她曾專程赴鄭州學習古法合香技藝，將這門古老手藝帶回蘭州落地生根。“店內所用香料皆為優質中藥材，研磨成120目細粉后，嚴格依照古方配比，再經揉捶、塑形、陰干、拋光等多道工序，才能制成精致的香珠、香牌。”江月圓介紹道。在她看來，越來越多的人愿意靜下心來品香、制香，正說明古老的香文化在當代生活中重新扎下了根。

粽香交融 南北風味守住市井匠心

艾草入壁掛，佩香寄安康，而端午最動人的煙火氣，終究要落在一枚粽子上。街巷之間，清甜粽香隨風飄散，不同風味的粽子，訴說著手藝人經年累月的堅守與匠心。

華庭街的甜食小店，在片區里頗有名氣，店主焦師傅專注制粽已有20年。小店主打白粽、豆沙粽、紅棗粽、黑米粽四款經典甜粽，平日里每日售出200余個，逢端午旺季，日銷量可達兩三千個。地道家常的味道，為他贏得了一眾忠實食客。

老顧客胡女士便是其一。她笑著與焦師傅寒暄：“我家孩子幼兒園起就吃您的粽子，如今都快大學畢業了，放假回來依然惦記這口味道，今年我再多訂一些，您給我真空打包。”面對熟客的認可，焦師傅始終恪守本心：“店面雖小，粽子也是尋常吃食，但用料絕不能含糊。”他選用3張張掖蘆葦葉搭配2張南方箬竹葉增香，糯米擇取東北產地以保證軟糯口感，豆沙全程手工熬制，再佐以槐花蜜與苦水玫瑰調制的蜜水。20年堅守初心，留住了本土甜粽的本真滋味。

本土甜粽風味獨具，與之相映成趣的，是東部市場一家地道浙江風味粽鋪。店主海芬經營這家小店已有近10年，始終堅守純手工包制，對用料配比、粽子重量有著近乎嚴苛的標準：甜粽單只凈重不少于180克，肉粽足有200克以上，鎮店招牌千層粽單只更是達到230克。

“不少顧客專程遠道而來，食材必須正宗實在，分量要給足。”為還原原汁原味的江南鄉味，她常會專程返回浙江，親自甄選當地上乘原料。招牌千層粽層層裹滿內餡，油潤鮮香卻絲毫不膩，把地道江南風味穩穩扎根在西北街巷。南北粽香在金城相遇，一只只棱角分明的粽子里，藏著手藝人最質樸的赤誠匠心。

蘭州市市場監管系統也提醒廣大消費者，選購節令好物時，留意消費細節。購買粽子建議選擇正規商鋪，仔細檢查包裝是否完好，留意生產日期與儲存要求，老人與孩童不宜過量食用。挑選香囊時，盡量為兒童選擇款式簡約、無細小配件的產品，過敏體質者需謹慎佩戴。

端午時節，艾草壁掛煥新了古老民俗，非遺香包暗香浮動，南北粽香溫暖了街巷。傳統民俗不再拘于舊式，在創新中妥帖地融入現代生活；老手藝、老味道被注入了新的活力。一件件節令好物，承載著人們祈愿安康的美好心愿，也讓千年端午文化，在煙火人間里生生不息、歷久彌新。

蘭州日報記者 魏佳貝 文/圖