端午節還未到，青島西海岸新區中心醫院消化中心院胃腸外科就收住了5例腸梗阻患者，一問病史，都有吃了粽子這個食物！

端午一到，家家戶戶的餐桌都被粽子承包了！甜糯的豆沙粽、油潤的肉粽、鮮香的蛋黃粽，軟糯黏牙、香氣撲鼻，一口下去直接幸福感拉滿。但很多人不知道，這款端午“頂流美食”，其實是胃腸道堵塞元兇。每年端午前后，都會有一大批人因為貪嘴吃粽子，硬生生吃出腸梗阻，從“快樂干飯人”變成“腹痛躺病人”。

今天咱們就嘮點實在的：

軟糯香甜的粽子，到底憑什么能把腸子“堵罷工”？

怎么吃才能安心過節，避開腸胃大坑！

很多人覺得：粽子軟軟糯糯的，挺好消化啊，怎么會堵腸子？大錯特錯！粽子本質是“腸道堵塞神器”，別被軟糯騙了！我們吃起來軟糯的口感，恰恰是最傷腸胃、最易堵塞的關鍵。

粽子的主料是糯米，和普通大米完全不是一個“消化難度等級”。普通大米煮熟后，淀粉松散，腸胃輕松就能分解吸收；但糯米富含支鏈淀粉，結構極度粘稠，遇水遇胃酸只會變得更黏，極難被腸胃消化分解。

打個通俗的比方：普通米飯是細膩的“細沙”，腸胃蠕動幾下就能輕松推送走；糯米粽子就是粘性超強的“濕水泥”，進到腸胃里，黏糊糊、沉甸甸，推不動、化不開。

正常人的小腸、大腸彎彎繞繞、通道有限，一旦大量粘稠的糯米堆積在腸道里，沒法順利排空，就會像下水道堵了油污垃圾一樣，直接造成腸道堵塞——這就是腸梗阻。

這些吃法=主動招惹腸梗阻！

很多人天天在做

端午吃粽出事，

從來都不是粽子的鍋，

都是“錯誤吃法”惹的禍，

這幾種高危操作，

勸大家立刻改掉！

01

空腹猛炫、一口氣吃好幾個

很多人早上趕時間，直接拿兩個粽子當早餐，空腹干到底。

空腹狀態下，腸胃里沒有其他食物緩沖，粘稠的糯米會直接黏附在腸壁上，堆積成團，最容易引發堵塞、脹氣、腹痛。還有人覺得粽子好吃，一次三四個下肚，腸胃直接被“塞滿堵死”，妥妥的腸梗阻高危行為。

02

冰鎮粽子、冷粽直接吃

夏天天氣熱，不少人愛吃冰鎮涼粽，清甜爽口超解膩。

但糯米有個致命特性：越冷越硬、越冷越難消化。溫熱的粽子尚且粘稠難消化，冰鎮后的粽子，淀粉完全硬化結塊，腸胃根本無力分解，極易堆積堵塞，還會刺激腸胃痙攣，又痛又脹。

03

睡前吃粽、吃完直接躺平

晚上追劇、熬夜，隨手啃個粽子當宵夜，吃完立馬睡覺，是端午腸胃事故重災區。

人睡著后，腸胃蠕動速度直接減半，本該消化的糯米死死堵在腸道里，無法排空。一夜堆積下來，輕則腹脹便秘，重則直接誘發急性腸梗阻。

04

腸胃弱人群硬跟風吃粽

粽子不是人人都適合吃！老人、小孩、脾胃虛弱者、便秘人群、有腹部手術史的人，是腸梗阻高發群體。

老人腸胃蠕動退化、動力不足；

小孩腸胃功能沒發育完全；

術后人群腸道本身有粘連、通道狹窄；

糖尿病患者——糯米升糖指數高，加上胃腸動力本身就差，風險加倍。

別人吃一個沒事，這類人群哪怕只吃小半個，都有可能造成腸道堵塞，風險翻倍。

很多人一開始只以為是吃撐了、消化不良，硬生生拖成急性腸梗阻，最后需要住院甚至手術，太得不償失！

腸梗阻四大典型癥狀

痛、吐、脹、閉

1.腹痛

肚子陣發性絞痛，一陣比一陣疼，不是普通脹氣隱痛。

2.嘔吐

吃完粽子反復惡心嘔吐，吐完也無法緩解不適。

3.腹脹

肚子鼓脹發硬，脹氣排不出來，整個人憋得難受。

4.閉氣閉便

停止放屁、停止排便，這是腸道徹底堵塞的關鍵信號！

消化中心胃腸外科劉登強主任提醒大家：一旦出現以上癥狀，千萬別硬扛、別亂吃消食藥，立刻去醫院就診，拖延太久可能導致腸缺血、腸壞死，后果非常嚴重。

粽子是端午的儀式感，美味無罪，貪嘴有錯！它是軟糯香甜的節日美味，卻也是腸胃的“隱形負擔”。所謂病從口入，大部分腸梗阻、腸胃疾病，都是一口一口“亂吃”吃出來的。端午安康的真諦，從來不是大口炫粽，而是美食適量、腸胃舒服、身體無恙。管住嘴、好好吃，才能年年安穩過端午～

健康熱線

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消化中心胃腸外科科室簡介

胃腸外科病區是消化中心三大主要病區之一，目前在胃腸道腫瘤方面與日本國立癌癥研究送東醫院、大板紅十字會醫院、日本醫科大學附屬病院、美國安德森癌癥中心、東京大學醫學部附屬醫院、大阪國際癌癥中心等多加國際頂尖醫院建立長期工作聯系，可提供專家遠程疑難病例會診，手術會診。減重方面與成都市第三人民醫院（減重手術量連續三年全國第一）建立工作聯系，為肥胖人群提供優質的減重外科技術。目前聯合營養科常規開展減重及代謝性疾病門診，為肥胖患者提供個體化的減重方案。實行全周期健康體重管理模式。

胃腸外科目前為“全國加速康復外科全程營養示范病房、中國結直腸腫瘤學院縣域聯盟成員單位、半島胃腸外科雙鏡技術應用聯盟理事單位、中日消化道腫瘤精益診療培訓基地、青島市縣域臨床重點專科、青島市醫學會外科分會手術微創學組主委單位”，是普外科的重點病區，立足區域內現狀，把握國際專業發展方向。目前醫護團隊有26人，其中主任醫師1人，副主任醫師3人，主治醫師及護理人員16人。

病區開放床位46張，收治病種涵蓋胃腸道良、惡性腫瘤（胃癌、結直腸癌、間質瘤、神經內分泌腫瘤等），胃腸功能障礙性疾病（復雜腸梗阻、腸瘺、結腸憩室等），消化道出血性疾病，腹部外傷以及消化道急診（闌尾炎、急性消化道穿孔、急性腸梗阻等），同時常規開展代謝性疾病（糖尿病/肥胖癥）和反流性食道炎的外科治療。在西海岸新區最早獨立開展腹腔鏡胃癌、結直腸腫瘤根治手術，自2016年開展以低位保肛為特色的直腸癌根治手術，打造消化道腫瘤區域治療中心，低位保肛技術達國內先進水平。創新學科建設理念，常規開展日間疝手術，2015年區內第一個開展腫瘤腹腔熱灌注（HIPEC）手術，目前已完成超過1000余例次治療。

一切為了人民健康！

魯醫廣【2026】第0324-273-3702號

作者：劉青（消化中心胃腸外科）

編輯：Suzy

審核：劉琳琳、譚迎花、劉登強

編校：丁丁

青島西海岸新區中心醫院原創出品