北京
（來源：衡水日報）
轉自：衡水日報
近年來，進口水果已成為中國居民消費升級的重要標志，榴蓮更是憑借獨特口感穩居消費前列，市場規模持續擴大。但與此同時，“盲盒”式消費體驗、食品安全隱憂、價格波動大等問題，也成為制約榴蓮消費市場健康發展的痛點。近期，百果園泰國水果節如期啟幕，以持續十年的中泰農業交流盛會，為消費者帶來地道的熱帶鮮甜，更通過全鏈路透明化管控，為破解榴蓮消費三大焦慮提供了可借鑒的行業方案。
破解“盲盒”焦慮：從源頭守住成熟度底線
“十榴九生”是很多消費者的共同痛點，也是榴蓮消費最大的信任障礙。就像零食安全要從原廠抓起一樣，百果園也將品控關口前移至泰國原產地，全程深度參與品種選育、種植管理到采摘的全過程。
在品種選育上，自2014年首次將泰國青尼榴蓮引入中國大陸市場，百果園便持續深耕這一品類，最終將其打磨為全國知名的招牌果品“青妮王”，該品種曾創下單日銷量340噸的行業紀錄。
在種植管理和采摘上，百果園在泰國尖竹汶府戰略合作的專屬果園均獲得泰國GAP認證，場地、水源、農藥肥料的使用均須通過嚴格審核。果園采用人工授粉方式保證掛果質量，并嚴格執行泰國農業與合作社部推行的“四不政策”：不采未成熟榴蓮、不含病蟲害、不冒用他人GAP認證、無添加色素和其他非法化學物質。
所有出口榴蓮還必須滿足兩個硬性指標：一是果肉房數不少于三房，不滿三房的直接淘汰；二是干物質含量達標，金枕榴蓮不低于32%，青尼榴蓮不低于30%。針對消費者最擔心的售后問題，百果園延續了“不滿意，隨心退”政策，只要對榴蓮品質不滿意，無需小票、無需退回商品即可全額退款，從根本上打消了“開盲盒”顧慮。
破解“食安”焦慮：三道防線筑牢跨國安全閉環
食品安全是榴蓮消費的另一大核心關切。近年來，進口榴蓮農殘超標等問題時有曝光，讓消費者對進口水果的安全性產生了質疑。對此，中泰雙方、百果園對榴蓮品控持續投入，構建了多重安全防線。
在泰國產地，每批榴蓮裝箱后都要經過當地植物檢驗檢疫人員的抽查，核對包裝標簽與中泰議定書要求一致后，才能簽發證書放行。此外，榴蓮還要經過泰國中央實驗室按國際質量體系對果皮、果肉的相關重金屬檢測。
進入中國境內后，榴蓮先要接受海關的動植物檢疫和重金屬抽檢。進入百果園國內倉庫后要經過298項農殘全覆蓋抽檢，所有檢測項目全部通過才能發往全國門店。為了實現全程可追溯，2025年4月百果園啟用了LIMS管理系統，所有檢測流程全程電子化，電子報告帶有防偽標識，數據無法篡改。同時，百果園還加入了深圳市“綠盾工程”，將企業食品安全體系納入城市級治理框架，進一步提升了食安管控的權威性和透明度。
破解“價格”焦慮：直采模式讓好果更親民
“榴蓮貴”則是長期困擾消費者的問題，而價格高的核心原因在于中間環節過多。百果園通過全球直采模式，直接對接泰國核心產區果園，省去層層中間商，將節省下來的成本讓利于消費者。
自2017年與泰國農業部門建立長期合作機制以來，百果園已連續多年舉辦泰國水果節，成為中泰農業交流與貿易互通的重要平臺。百果園深耕泰國水果供應鏈多年，與尖竹汶府、叻丕府、洛坤府、夜功府四大核心產區深度合作，過去7年累計采購36.5萬噸泰國優質鮮果。依托高效的冷鏈物流體系，百果園能夠實現榴蓮從枝頭到門店的最快72小時直達，既保證了新鮮度，又降低了流通損耗。
同時，百果園將榴蓮納入“好果報恩”活動。第35期推出泰國直采青尼和金枕：4月20日至26日，青尼29.9元/500g、金枕33.9元/500g；27日起金枕接力降至29.9元/500g。兩品種風味各異，A級榴蓮承諾保底4房果肉，配套“放心買、隨心退”無憂售后，大幅降低嘗鮮門檻。隨著供應鏈全面開放，百果園正將榴蓮供應鏈能力向全行業輸出，讓“好吃不貴”的榴蓮走進更多消費者購物籃。
從2014年首次引入青尼榴蓮，到百果園泰國水果節，再到如今構建起覆蓋中泰兩國的全產業鏈體系，百果園十余年深耕證明，消費信任是水果零售的核心資產。只有真正站在消費者的角度，用透明化的供應鏈解決核心痛點，才能贏得市場的長期認可。未來，隨著更多企業加入標準化、透明化的行列，榴蓮消費市場將更加規范，消費者也能真正實現“榴蓮自由”。
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