明日就是農歷五月初四了，離端午節只有一步之遙。老輩人常說 "端午大于年"，這個傳承了兩千多年的節日，承載著中國人最深沉的家國情懷和對平安健康的美好期盼。《荊楚歲時記》里早有記載 "四日為端四"，這一天是端午最重要的準備日，家家戶戶都要忙里忙外，把該做的事做完，該備的東西備齊，以最整潔、最虔誠的姿態迎接端午的到來。

五月被古人稱為 "惡月"，此時氣溫驟升，雨水增多，濕熱之氣彌漫，蚊蟲蛇蟻活躍。老祖宗在千百年的生活實踐中總結出了一套順應時節的養生和祈福方法，流傳至今依然有著重要的現實意義。明日五月初四，無論多忙，都請記得老祖宗留下的規矩：1 要請，2 要備，吃 3 樣，護佑全家平安順遂，福氣滿滿。

請神祈福驅邪避災

"請" 是五月初四最重要的儀式之一，不同地區有著不同的表現形式，但核心都是祈求平安健康，驅散邪氣疫病。

在香港大澳地區，流傳著一項國家級非物質文化遺產 ——龍舟游涌。相傳百多年前，大澳爆發嚴重病疫，當地漁民束手無策之際，想到了用龍舟拖載著從各廟宇請來的神像，在水道之間巡游，所到之處病疫竟神奇地消退了。從此，這一習俗便代代相傳。每年五月初四這天，當地的漁業行會都會按照順序，從楊侯廟、天后廟、關帝廟、洪圣廟這四間廟宇請出小神像，接回各行會進行祭拜，為端午當日的龍舟游涌做最后的準備。這個古老的儀式，寄托著漁民們對風調雨順、闔家安康的樸素愿望。

在屈原故里秭歸，五月初四則有著 "請屈原"的傳統。當地有" 端午大于年 " 的說法，人們要過三個端午：五月初五頭端陽祭屈原，五月十五大端陽劃龍舟，五月二十五末端陽接姑娘。五月初四這天，龍舟隊伍會扛著龍頭，登上玉笥山屈子祠舉行隆重的祭祀儀式，擺上香案，獻上貢品，全體橈手齊刷刷跪下，向屈原大夫磕頭請安。祭祀完畢，鞭炮齊鳴，人們將龍頭請回龍舟，為次日的競渡做好準備。這個儀式不僅是對偉大愛國詩人屈原的深切緬懷，更是對家國情懷的傳承與弘揚。

即使在普通百姓家中，也有著 "請" 的儀式。五月初四傍晚，人們會把準備好的艾草和菖蒲 "請" 進家門，懸掛在門楣和窗臺上。《荊楚歲時記》記載："五月五日，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。" 艾草如旗幟招福納祥，菖蒲似寶劍斬穢驅邪，兩者搭配被稱為 "艾旗蒲劍"，是守護家宅的天然護身符。端午掛艾草菖蒲講究很多，一定要選擇新鮮帶露的，倒掛在大門兩側效果最好。

備齊物件凈宅迎節

五月初四是端午的 "沖刺日"，所有的準備工作都要在這天完成，不能拖到初五。老輩人說 "初四備不齊，初五干著急"，這兩樣東西一定要提前備好。

第一要備艾蒲與五彩繩。艾草和菖蒲要選擇新鮮、長勢旺盛的，最好是在初四清晨帶著露水采摘的，這樣靈氣最足。采回來后，將艾草和菖蒲捆成一小束，倒掛在大門兩側、廚房和衛生間的窗戶上。記住要 "艾蒲不分家"，只掛一樣效果會大打折扣。五彩繩是給孩子們準備的，要用青、紅、白、黑、黃五種顏色的絲線編織而成，對應著五行金木水火土。長輩要在初四晚上，趁孩子熟睡時，將五彩繩系在他們的手腕、腳腕和脖子上。五彩繩佩戴方法有講究，不能隨意丟棄，要等到端午節后的第一場雨，解下來扔到雨水里，寓意著讓雨水帶走所有的疾病和災禍，保佑孩子一整年健健康康。

第二要備粽子與節食。包粽子是五月初四家家戶戶最熱鬧的活動。提前泡好的糯米、煮軟的粽葉、腌制好的餡料，一家人圍坐在一起，說說笑笑，把滿滿的愛意和祝福都包進粽子里。粽子的形狀各異，有三角形、四角形、長條形，餡料更是豐富多樣，甜的有紅棗、豆沙、蜜棗，咸的有鮮肉、蛋黃、板栗。包好的粽子要先用大火燒開，再轉小火慢燜兩三個小時，這樣煮出來的粽子才會軟糯香甜。除了粽子，還要準備好咸鴨蛋、綠豆糕、黃魚等節食。咸鴨蛋要提前腌制好，初四這天煮上幾個，蛋黃沙糯流油，咸香可口；綠豆糕清甜解暑，是夏天最受歡迎的點心；端午前后的黃魚最為肥美，清蒸或紅燒都鮮美無比。

在準備這些東西之前，還有一件重要的事要做，那就是徹底打掃衛生。把家里從里到外打掃得干干凈凈，犄角旮旯都不要放過，清除灰塵和雜物，倒掉垃圾。這樣不僅能讓家里煥然一新，迎接節日的到來，還能有效驅趕蚊蟲蛇蟻。老輩人說 "凈宅即凈心"，一個整潔干凈的家，才能迎來福氣和好運。端午節準備事項中，凈宅是最基礎也是最重要的一步。

應季而食健脾祛濕

五月初四的飲食大有講究，要吃應季的食物，既能補充身體所需的營養，又能順應時節，抵御暑熱。這三樣食物一定要端上餐桌。

第一樣要吃艾蒿煮蛋。俗話說 "端午吃個艾，百病都不來"。艾草是端午的靈魂食材，不僅能掛在門上驅邪，還能用來煮雞蛋。艾蒿煮蛋做法簡單易學：

1、新鮮艾草一把，摘去老根黃葉，用清水沖洗干凈

2、雞蛋 6-8 個，洗凈后和艾草一起放入鍋中，加入沒過食材的清水

3、放入幾顆紅棗和少許食鹽，大火燒開后轉小火煮 20 分鐘，關火后再浸泡 1 小時即可

煮好的雞蛋帶著淡淡的艾草清香，口感緊實。艾蒿煮蛋不僅味道獨特，還有著很好的養生功效，特別適合初夏時節食用。老輩人認為，五月初四吃艾蒿煮蛋，能保佑家人一整年平平安安。

第二樣要吃五香咸鴨蛋。"端午食蛋，歲歲平安"，咸鴨蛋是端午節必不可少的傳統美食。初夏的鴨蛋最為肥美，經過腌制后，蛋殼青亮光滑，煮熟切開，蛋黃沙糯流油，蛋白細嫩咸香。咸鴨蛋不僅美味，還寓意著圓滿護身，能驅散五毒濁氣，護佑家人平安健康。五香咸鴨蛋腌制方法如下：

1、新鮮鴨蛋 10 個，用清水洗凈表面的污漬，放在通風處徹底晾干

2、準備一碗高度白酒，一碗混合了五香粉的食鹽

3、將晾干的鴨蛋先在白酒中滾一圈，再均勻地裹上一層食鹽，放入密封的玻璃罐中，放在陰涼處腌制 20 天左右即可

五月初四這天，煮上幾個咸鴨蛋，配著白粥和粽子一起吃，咸香開胃，越嚼越香。

第三樣要吃新鮮粽子。粽子是端午節的標志性食物，有著兩千多年的歷史。相傳屈原投江后，百姓們為了不讓魚蝦啃食他的身體，紛紛向江中投放粽子。從此，吃粽子就成了端午節的傳統習俗。家庭粽子做法其實很簡單：

1、糯米提前用清水浸泡 4 小時以上，粽葉用開水煮 10 分鐘，撈出過涼水

2、取兩片粽葉折成漏斗狀，先放入一勺糯米，再放入喜歡的餡料，最后再蓋上一勺糯米

3、將粽葉包裹緊實，用棉線捆扎牢固，放入鍋中，大火燒開后轉小火煮 3 小時即可

五月初四晚上煮好的粽子，要先盛出幾個供奉先祖，表達對祖先的緬懷和敬意。到了初五早上，全家再一起熱透了吃。粽子的 "粽" 字諧音 "中"，寓意著高中狀元、步步高升；粽子的形狀棱角分明，寓意著做人要正直坦蕩。一家人圍坐在一起，吃著香噴噴的粽子，聊著家常，其樂融融，這就是最幸福的時光。

老祖宗留下的這些傳統習俗，看似簡單，實則蘊含著深厚的智慧和美好的祝愿。它們是中華民族文化的瑰寶，是連接過去與現在的紐帶。明日五月初四，讓我們放下手中的忙碌，跟著老祖宗的腳步，做好這幾件事，用最虔誠的心迎接端午節的到來。愿我們都能在傳統習俗中感受文化的魅力，收獲平安與幸福，愿每一個家庭都能和和美美，生活美滿，福氣滿滿。