北京
端午節，由來已久，極富傳統內涵，且擁有著時間跨度大的特點。一般從農歷四月底開始，人們便要準備起來，而整個五月都屬于廣義上的過節，并且在期間也會流行著與之相應的習俗。
轉眼來到五月初六，這天的內容與端午節緊密相關，各地都流行著豐富的習俗，將端午節的儀式感延續，也進一步將人們心中的各種祈愿表達出來。值得一提的是，今年的夏至與端午臨近，在初六這天為夏至前一天，這樣的時刻在古時也有說法，稱為“離日”，是老人們都比較重視的日子。這也讓五月初六更具傳統內涵。下面就來跟大家分享這一天的內容，講究：1要走，2要丟，3不做，吃4樣，寓意平安順利，吉祥多福，來看看吧~
1要走
走橋，這一習俗主要流行于浙江的一些地區，有的是在初五，也有不少是在初六。走橋的風俗由來已久，并且在2012年被列入了非物質文化遺產，它的起源與我國的廊橋文化緊密相關，橋梁不僅方便了水上交通，讓人能夠過河，同時融入了祭祀祈福的傳統內容。在古時，橋同“朝”，所以人在橋上走，則寓意著飛黃騰達。
在端午期間，人們會先在橋中擺上食物，祭品等，然后紛紛走上橋，唱著小調，還會跳著專門的舞蹈，往返十個來回，祈禱家興業旺，福澤綿長。
2要丟
丟病，這是北方地區的獨特傳統，主要是在五大連池地區，當地會在此里舉行盛大的“圣水節”，而附近的人們都會身著漂亮的衣服，紛紛前往藥泉，據說這天為“藥神日”，人們會在此飲浴療疾又棄石積山，以此來象征“丟病”，到了夜晚還會篝火狂歡。并且在離開的時候，人們還要將紅綢繩系在樹枝上，祈禱無病無疾，一年安康順遂。
3不做
不做大事，在傳統當中，將兩分兩至前一天稱為離日，而五月初六則恰巧趕在夏至之前，這是今年的第二個離日，俗話說“日值四離，大事勿用”，所以說在這樣的日子當中，不能舉辦重要大事。諸如動工動土，搬家，婚嫁，出遠門等，這些都要盡量避免。從氣候上來看，臨近夏至交節，此時又適逢多雨的季節，在離日這天也就更容易出現陰雨天氣，會給我們的生活增加困阻和麻煩，重要大事更要避免。
吃4樣
絲瓜，如今天氣變得越來越悶熱潮濕，讓人汗流不止，要多吃些瓜類蔬菜，其是天然的“水庫”，可以幫助我們生津解暑，去火去燥，潤腸排毒等，屆時可以用絲瓜來煮湯喝，清爽潤口又養人。
1、絲瓜一條，清理好了，把皮刮掉，繼而將黏液沖掉，改成大塊。一個成熟的番茄，洗過后切小塊。
2、鮮蝦一斤左右，剝出蝦仁后，打成大顆粒狀，往里邊加點鹽，淀粉，胡椒，姜粉或姜末，仔細調勻至上勁，然后裝入裱花袋。
3、鍋里放油，先把番茄倒進去，炒一會兒，變軟時放絲瓜，繼續快炒半分鐘，添上熱水燒開。
4、將火調小，裱花袋剪開口，蝦泥一點一點入鍋，接著攪拌至飄起，煮三分鐘就熟透了，補充點鹽，枸杞，便可以關火。
玉米，現在的鮮玉米已經開始上市了，其清新脆嫩，鮮甜開胃，而且屬于優質谷物，幫助我們健脾胃，補能量，緩解乏力等。可以搭配蔬菜一起做成小餅來吃，簡單又健康。
1、鮮玉米半根左右，先將籽粒剝下來，置于菜板上切一切，香味會更突出，裝在碗里。
2、幾根長豆角，摘洗過后，切碎了，同玉米混合，磕入一個雞蛋，少許鹽，黑胡椒，混合拌勻。
3、電餅鐺熱透后，噴少許玉米油，食材放進去，攤薄后，兩面一起用中大火加熱，待金黃成型時就做好了。
杏鮑菇，天氣越來越熱，人們的食欲多少都會受影響，可以搭配菌類來吃，其鮮嫩爽滑，幫助我們開啟食欲。這時候可以做成涼拌菜，爽口開胃。且其中營養十足，幫助我們改善體質，安然度夏。
1、杏鮑菇適量，將其仔細沖沖，之后從中切開，分成兩半。放在蒸屜上，大火加熱二十分鐘左右，使之熟透。
2、在蒸的時候來準備好調料，蔥蒜小米椒以及香菜分別切好了。放在碗里，繼續加點粗辣椒末，加一下熱油。繼續補充生抽，醋，白糖，把料汁的滋味調好。
3、食材出鍋后，先晾涼，繼而切成長條，其中的水分攥一攥，最后將料汁淋上去，充分拌勻，就完成了。
荔枝，現在正值荔枝上市的時節，其水分足，營養豐富，吃起來也香甜可口，記得給家人嘗嘗鮮。同時其也是傳統里的吉祥果，本身枝繁葉茂，象征著繁榮，同時果粒飽滿，一串串生長，又象征著團圓美滿，子孫滿堂。好吃營養又添吉。
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