河南
1分鐘教你在家學會做綠豆糕，甘甜解暑，無任何添加劑，百吃不厭哦，添加的奶香綠豆糕，軟糯香甜 清涼解暑，一次就成功啦，今天推薦的是好吃健康的綠豆糕，自己做的吃得放心，送人也炒雞適合哦～冷藏后更好吃哦～保質期：夏季常溫1天，冬季常溫3天，冷藏4天，喜歡奶味用黃油炒，不喜歡就用玉米油炒，麥芽糖不可替換，一定要準備哦，快來試試吧
用料
脫皮綠豆 250克
黃油 80克
白砂糖 70克
麥芽糖 50克
綠豆糕的做法
1.250克綠豆提前浸泡一晚，中途多次換水，泡好后沖洗干凈。
2.蒸鍋中墊入紗布，將沖洗干凈的綠豆放入蒸鍋中，中小火蒸40-50分鐘。
3.蒸好后的綠豆用勺子壓成粉糊狀，這一步盡量多壓得細碎均勻點，方便后面過篩。
4.將壓碎的綠豆過篩，這樣綠豆糕的口感更細膩
5.不粘鍋中加入黃油，全程小火，黃油融化倒入綠豆泥，翻炒均勻加入白砂糖，麥芽糖，翻炒均勻，能抱團狀態，出鍋。
6.起鍋放涼后，平均分成40克一個，用50克綠豆糕模具壓成型，即可食用～
7.全部做完后，放入冰箱冷藏，口感非常棒
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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