捕魚是古代先民重要的生產活動之一,相應的捕魚工具在長期實踐中不斷發展完善。據考證,除了“一手一支桿,魚獲堆成山”的新能源外,當前常用的捕魚工具在宋元時期就已基本出現。
這些工具不僅設計巧妙,還能夠貼合不同水域環境與捕撈需求。
從簡易的手竿、手抄網,到借助機械原理的抬網、扳罾,再到利用動物特性的魚鷹捕魚,種類豐富且實用性強。
這些工具不僅在文獻中有明確記載,更在多幅古畫中留下了直觀影像,成為研究傳統漁業技術的重要依據。
下面作者結合一些傳世畫作,大致展示一下古人的部分捕魚工具。
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《秋江漁艇圖》中熱火朝天的捕魚場景
1、手拋網
手拋網是宋元時期便已盛行的傳統漁具,憑借便攜靈活的特性廣泛應用于淡水與近岸水域。
其操作無需復雜裝置,拋撒時網面快速展開覆蓋水域,利用網目與重量實現高效捕撈,歷代《漁樂圖》中常有漁者揮網的場景,直觀展現了它在傳統漁業中的重要地位。
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《漁樂圖》明·周臣
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《江村漁樂圖》元·趙孟頫
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《秋江魚艇圖》明·戴進
2、粘網/刺網
粘網,又稱流刺網,是一種定置式網具。這種網具以網絲細密為特點,網體輕薄且帶有一定韌性,作業時多將其垂直布設于淡水江河或近海淺灘的水流中,借助水流帶動魚類游動時被網目纏絡而實現捕撈,尤其適合捕獲中小型魚類。
粘網的布設方式靈活,可根據水域寬窄調整長度,單人即可完成布網、巡網、收網的全套作業,作業規模小且對水域環境的干擾相對較低。
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《雪漁圖》宋·佚名
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《漁莊秋霽圖》清
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《漁樂圖》明·周臣
3、手竿
手竿是我國流傳最廣、歷史最悠久的捕魚工具之一,其雛形可追溯至先秦時期,宋元時期已發展為形制成熟的捕撈器具。
它由竿身、魚線、魚鉤及浮漂構成,結構簡約卻暗藏巧思,竿身多選用竹、木等天然材料制作,輕便且富有彈性,適配內陸江河、湖泊、池塘等多種淡水場景。
作業時無需復雜協作,單人即可持竿垂釣,通過浮漂的動靜判斷魚訊,憑借手腕力道控竿起魚,主打精準捕撈。
“姜子牙釣魚——愿者上鉤”、“嚴子陵釣臺”等流傳千年的歷史典文化典故,既體現了手竿捕撈的普及性,更將其升華為承載文人雅士閑情逸致的文化符號,是傳統漁業中 “以巧取勝” 的典型代表。
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《漁樂圖》明·周臣
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《秋林漁隱圖》元
4、船釣
船釣是依托舟船開展的垂釣捕撈方式,是傳統淡水與近海漁業中常見的作業形式,早在魏晉南北朝的詩文與畫作中,便有漁舟垂釣的相關記載。
這種垂釣方式突破了岸釣的地域限制,可深入江河湖心或近海淺灣等魚類富集的水域,適配多種魚類的捕撈需求。
作業時,漁人駕輕舟隨波而行,所用釣竿多為韌性更強的長節竹竿,魚線長度也相應增加,可根據水深調整釣位;部分船釣還會搭配鉛墜、活餌,提升中魚概率。
船釣不僅是一種捕撈技藝,更因 “孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪” 這類詩詞與古畫的描摹,成為承載文人隱逸情懷的文化意象,是傳統漁業中兼具實用性與審美性的作業方式。
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《魚樂圖》明·吳偉
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《漁樂圖》明·丁玉川
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《歸漁樂圖》宋·李成
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《溪山漁隱圖》明·唐寅
5、海竿/(車輪釣)
海竿,古稱車輪釣,是傳統釣法中極具代表性的遠投型漁具,其雛形可追溯至唐宋時期,在明清漁業文獻與《漁樵耕讀圖》等古畫中均有明確記載。
這種釣具的核心特征是配有輪式繞線器(即早期的 “車輪”),竿身多選用堅韌的硬竹或藤條制成,長度遠超手竿,魚線可纏繞于輪上,收放自如。
作業時,漁人借助竿身彈性將鉤餌遠投至深水區或遠岸水域,既能釣獲鯽魚、鯉魚等淡水魚,也適用于近海淺灘的咸淡水魚類。
與手竿的 “近岸靜觀”、船釣的 “隨舟而釣” 不同,車輪釣的優勢在于突破距離限制,可覆蓋岸釣難以觸及的魚群棲息地,且繞線輪能緩沖大魚掙扎的力道,降低脫鉤概率。
它不僅是傳統遠投捕撈的實用工具,其 “拋竿收線” 的操作形態,也成為后世現代海竿釣法的雛形。
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《花溪漁隱圖》元·王蒙
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《耕漁圖卷》唐·李思訓
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《松溪漁隱圖》明·關思
6、扳罾
扳罾是一種借助杠桿原理作業的傳統大型定置網具,由網衣、支架、杠桿與繩索組成。
作業時將網面沉入水下,漁人立于岸邊或舟上,通過扳動杠桿控制網具升降;待魚群游入網中,迅速扳起杠桿收網,即可完成捕撈。
其網目大小可按需調整,既能捕獲鯽魚、餐條等小型魚類,也能兼顧草魚、鯉魚等中大型魚種,單人或雙人協作即可操作,靈活性較強。
扳罾屬于 “守株待兔” 式的被動捕撈漁具,依托杠桿原理實現省力化操作,體現了古人將力學知識融入漁業生產的智慧,至今在部分淡水養殖與傳統捕撈場景中仍能見到其身影。
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《雪漁圖》宋·佚名
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《漁樂圖》明·周臣
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《漁樂圖》五代十國·荊浩
7、汕
汕是一種古老的漁具,始見于《詩經·小雅·南有嘉魚》:“南有嘉魚,亟然汕汕”汕,即帶有提線的抄網,用來捕捉小魚小蝦,主要用于內陸淡水、作業規模相對較小。
藝學軒影宋本《爾雅音圖》中有一幅汕圖,可見汕之形貌。
汕與罾之類的提線式網具相似,但比稍小,靈活性似更佳。
另外值得一提的是,“汕頭”這一地名,也是源自“汕這種漁具。
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《漁樂圖》明·周臣
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《爾雅音圖》清
8、推網
推網是一種依靠人力推動作業的傳統小型網具,多見于內陸淡水流域的淺灘、溝渠或池塘。
它的結構十分簡易,主體由網衣、木質框架和長柄推桿組成,網衣下沿會加裝鉛墜或竹條,用以保證網口入水后能充分展開。
作業時,漁人站在淺水區或立于小舟船側,將網口貼向水底,借助推桿向前平穩推移,將藏匿于泥沙或水草間的小魚、小蝦、泥鰍等驅入網中,再向上提拉網具完成捕撈。
推網的作業門檻較低,單人即可操作,且對水域環境的破壞較小,更適合在水淺、障礙物少的區域使用。
與粘網的 “被動等待”、手拋網的 “主動拋撒” 不同,推網捕撈兼具主動性與針對性,是古人在近岸淺水區高效獲取小型水產的典型工具,至今在部分鄉村的淡水捕撈中仍能見到它的身影。
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《雪漁圖》宋·佚名
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《秋江魚艇圖》明·戴進
9、魚罩
魚罩是一種形制古樸、操作簡便的傳統小型漁具,多見于內陸淡水的淺灘、池塘或稻田,是先民捕捉底層魚蝦的常用工具。它的結構十分簡單,主體多為竹篾或藤條編織而成的倒圓錐形罩體,頂端收口并加裝長柄,罩口邊緣則會鑲嵌一圈厚實的竹圈或鐵圈,既保證罩口的平整度,也能防止使用時磨損。
作業時,漁人需先觀察水底動靜,待發現魚蝦蹤跡后,手持長柄將魚罩快速扣向目標水域,再伸手從罩口伸入,將被困在罩內的鯽魚、泥鰍或小蝦捕捉取出。
魚罩的作業場景十分受限,僅適用于水深過膝的淺水區,且依賴漁人對水底環境的熟悉程度,但勝在無需借助其他輔助工具,單人即可完成捕撈,對水域生態的干擾也極小,兼具生產實用性與生活趣味性。
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《漁樂圖》明·周臣
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《秋江魚艇圖》明·戴進
10、手抄網
手抄網是一種歷史悠久、形制極簡的小型撈捕漁具,其雛形可追溯至先秦時期,《詩經》中 “罛”“罶” 等漁具記載便包含手抄網的早期形態,宋元時期已成為民間普及度最高的淡水捕撈工具之一。
它的結構十分簡單,主體由圓形或三角形網圈、細密網衣和長柄三部分組成,網圈多以竹條、鐵絲彎折定型,網衣選用透氣性好的棉線或麻線編織,長柄則為輕便的竹竿。
作業時,漁人可立于岸邊、淺灘或舟頭,將網口對準游經的小魚、小蝦,或直接伸入水底的水草、石縫間,快速向上提拉即可完成捕撈;部分場景下也可配合燈光誘捕,在夜間捕撈趨光性的小型魚類。
手抄網的作業門檻低,單人即可操作,適配水深較淺的江河、池塘、溝渠等多種淡水場景,尤其適合捕捉蝦類、幼魚、泥鰍等小型水產。
手抄網偏向靈活的 “主動撈捕”,既能作為專業捕撈的輔助工具,也常被孩童當作戲水捕魚的玩具,在歷代《江村童趣圖》《漁樵閑話圖》中均有生動描繪。
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《漁樂圖》明·周臣
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《漁樂圖》明·周臣
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《叢荻閑漁圖》明·葉廣
11、魚鷹(鸕鶿)
魚鷹,中文正式名:普通鸕鶿,是古人馴養用于捕魚的水禽,這種利用動物習性的捕撈方式最早可追溯至秦漢時期,在唐宋文獻與《千里江山圖》《江村漁樂圖》等傳世古畫中,均有漁翁駕舟、魚鷹凌波的經典場景記載。
其捕魚流程極具規律性:漁人會在魚鷹頸部系上細繩,防止其吞食大魚;作業時駕輕舟駛入魚群富集的江河湖灣,吹響哨聲或揮動竹竿指揮魚鷹潛入水中。
鸕鶿的潛水能力極強,能在水下快速追擊鯽魚、鯉魚等中下層魚類,捕獲獵物后會浮出水面,將魚吐至舟中。待捕撈結束,漁人便解開頸間繩索,投喂小魚作為犒賞。
這種捕撈方式高效且低成本,單人即可操控數只乃至十余只魚鷹,適配江河、湖泊等多種淡水水域;同時兼具生態友好性,漁人可通過控制魚鷹的捕獵范圍,避免過度捕撈。
魚鷹捕魚不僅是傳統漁業的重要技藝,更成為承載江南水鄉韻味的文化符號,至今在廣西漓江、浙江千島湖等部分地區,仍保留著這項非遺捕撈技藝。
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《漁樂圖》明·周臣
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《煙波漁樂圖》元·唐棣
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《秋江魚艇圖》明·戴進
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魚鷹捕魚至今仍是桂林美景的重要組成元素
12、圍網
圍網是一類規模化作業的大型網具,是傳統淡水、近海捕撈中用于集群捕魚的核心工具。
它的主體為長條形網衣,網高適配水域深度,網目大小根據目標魚種調整,網衣上沿會加裝浮子保證漂浮,下沿則配鉛墜使其沉底,整體可形成一道垂直的 “網墻”。
作業時需多人或多船協同,先由漁船探測到魚群位置,再將圍網逐段布設于水域中,形成包圍圈;隨后通過收縮網衣兩端的繩索,逐步縮小合圍范圍,迫使魚群聚集到網的一端,最后集中起網捕獲。
圍網的捕撈效率極高,一次作業可收獲大量魚群,適配江河寬闊水域、湖泊中心或近海淺灣,尤其適合捕撈中上層集群性魚類。圍網屬于 “主動追捕” 類漁具,對協作要求較高。
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《煙波漁樂圖》元·唐棣
結束語
以上這些流傳至今的捕魚工具,既是古人適應自然、利用自然的智慧結晶,也是傳統漁業文化的鮮活載體。
從簡易的手抄網到精巧的扳罾,從依賴人力的手竿垂釣到借助動物的魚鷹捕撈,每一種工具都對應著特定的捕撈場景與生活需求,其設計思路與實用邏輯,在現代漁業中仍能找到影子。
古畫中定格的捕魚場景,更讓這些工具超越了生產器具的屬性,成為承載古人生活記憶與生態智慧的文化符號。
通過這些漁具,我們不僅能感受到傳統生產技藝的魅力,更能體悟到先民與自然和諧共生的生存哲學。
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