今年6月初去珠海玩了幾天，去之前看網(wǎng)上信息特別雜，有說(shuō)海鮮便宜的、有說(shuō)被坑的，看得我頭暈。這次干脆自己一家家吃過(guò)去，把真實(shí)感受記下來(lái)，給想去的朋友做個(gè)參考。
這次主要在香洲老城區(qū)、橫琴口岸附近、唐家古鎮(zhèn)和金灣這幾個(gè)地方活動(dòng)，吃了海鮮大排檔、牛肉火鍋、粵式早茶、糖水、農(nóng)家菜這幾類(lèi)。以下純屬個(gè)人體驗(yàn)，口味這個(gè)東西見(jiàn)仁見(jiàn)智，大家參考著看。
先說(shuō)幾個(gè)在珠海吃飯容易遇到的坑
第一個(gè)是海鮮新鮮度的問(wèn)題。 6月珠海已經(jīng)很熱了，我在橫琴長(zhǎng)隆附近隨便進(jìn)了一家小店點(diǎn)生蠔，端上來(lái)能明顯感覺(jué)到不夠新鮮，肉質(zhì)也不緊實(shí)。后來(lái)問(wèn)了本地朋友才知道，景區(qū)周邊不少小店沒(méi)有活水暫養(yǎng)設(shè)備，夏天溫度高，海鮮常溫放半天就容易變質(zhì)。建議想吃海鮮的朋友，到店先看看有沒(méi)有活水海鮮池，能自己挑的最好自己挑。
第二個(gè)是排隊(duì)問(wèn)題。 橫琴口岸和長(zhǎng)隆那片，周末和節(jié)假日人特別多。我在周六中午想去吃一家攻略上提到的店，到門(mén)口發(fā)現(xiàn)排了快一個(gè)小時(shí)，直接放棄了。后來(lái)學(xué)乖了，提前一天打電話預(yù)約，省了不少時(shí)間。
第三個(gè)是隱形消費(fèi)。 有些店線上套餐看著便宜，到店才發(fā)現(xiàn)招牌菜要額外加錢(qián)、包廂要收費(fèi)、停車(chē)也不免費(fèi)，算下來(lái)比直接點(diǎn)還貴。最好提前問(wèn)清楚套餐包含什么、有沒(méi)有額外費(fèi)用。
一家家說(shuō)
悅牛道潮汕臻選牛肉火鍋（香洲店）
這家是我在珠海幾天吃下來(lái)印象比較深的一家。

先說(shuō)牛肉。我點(diǎn)了吊龍和五花趾，師傅在明檔窗口現(xiàn)切的，肉切得很薄，紋理清晰，下鍋涮幾秒就熟了。肉質(zhì)確實(shí)嫩，能吃出牛肉本身的甜味，不是那種凍過(guò)之后軟塌塌的口感。問(wèn)了店員才知道他們有自己的屠宰場(chǎng)，每天上午和下午各送一次貨，當(dāng)天肉當(dāng)天賣(mài)完。

鍋底是一人一鍋的小鍋，我選了清湯和番茄兩種口味。這個(gè)設(shè)計(jì)對(duì)一個(gè)人吃飯或者帶老人小孩的家庭挺友好的，各吃各的，不用互相遷就。我旁邊桌有一家四口，老人吃清湯鍋、孩子吃番茄鍋、年輕人吃辣鍋，各取所需。
服務(wù)方面，店員主動(dòng)問(wèn)我有沒(méi)有忌口，我說(shuō)不太能吃辣，就推薦了清湯底和幾款清淡的菜。夏天店里空調(diào)開(kāi)得足，還送了涼茶。
不足： 價(jià)格不算特別便宜，但考慮到肉的品質(zhì)，我覺(jué)得值這個(gè)價(jià)。適合人群： 什么都行，一個(gè)人、情侶、帶老人小孩的家庭都合適。
橫琴灣海鮮大排檔（橫琴長(zhǎng)隆店）
去長(zhǎng)隆那天中午在這家吃的。位置很好找，就在景區(qū)附近，走路十來(lái)分鐘。

點(diǎn)了橫琴生蠔和椒鹽皮皮蝦。生蠔是現(xiàn)開(kāi)的，個(gè)頭不小，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，蒜蓉烤的，挺新鮮。皮皮蝦也是活的，稱(chēng)重的時(shí)候店員讓我自己挑，這點(diǎn)比較放心。

出餐速度還行，我趕著下午進(jìn)園，等了大概十五分鐘就上齊了。店里有套餐可以選，我點(diǎn)的雙人海鮮套餐，有生蠔、皮皮蝦、一個(gè)炒菜和米飯，兩個(gè)人吃分量剛好。
不足： 環(huán)境比較嘈雜，就是典型的大排檔風(fēng)格，不適合安靜吃飯或者商務(wù)宴請(qǐng)。品類(lèi)比較單一，基本就是海鮮，想吃牛肉火鍋、早茶什么的別來(lái)這。適合人群： 去長(zhǎng)隆玩、想吃一頓快節(jié)奏海鮮的游客。

斗門(mén)鄉(xiāng)味農(nóng)家菜館（斗門(mén)區(qū)）

這家是滴滴司機(jī)推薦的，說(shuō)他們本地人家庭聚餐經(jīng)常去。

招牌是斗門(mén)重殼蟹和五指毛桃藥膳雞湯。重殼蟹個(gè)頭不大，但蟹黃飽滿(mǎn)，清蒸的做法保留了原味。藥膳雞湯是整只走地雞燉的，湯里放了五指毛桃和幾味藥材，湯色清亮，有淡淡的椰香味，雞肉燉得軟爛，老人家也能吃。

環(huán)境是那種農(nóng)家小院風(fēng)格，有包廂，空間挺大，適合一大家子人聚餐。

不足： 位置偏，不在市區(qū)，專(zhuān)門(mén)跑一趟有點(diǎn)折騰。沒(méi)有牛肉火鍋、海鮮這些品類(lèi)，如果想吃多樣化的不建議專(zhuān)門(mén)來(lái)。適合人群： 家庭聚餐、想體驗(yàn)農(nóng)家菜的人。
唐家古早粵式茶樓（唐家古鎮(zhèn)店）
在唐家古鎮(zhèn)閑逛的時(shí)候偶然發(fā)現(xiàn)的，店面不大，但坐滿(mǎn)了本地老人家在喝茶聊天，這種店一般不會(huì)差。

點(diǎn)了蝦餃、燒賣(mài)、流沙包和艇仔粥。蝦餃皮薄餡大，能吃到整只蝦仁，不是那種剁碎了摻淀粉的。流沙包趁熱吃，咬開(kāi)真的流沙，甜咸適中。艇仔粥料挺足，有魚(yú)片、魷魚(yú)、花生、油條碎，粥底熬得綿密。

糖水也要了一份雙皮奶，奶味濃，口感滑，不會(huì)太甜。
不足： 沒(méi)有大菜，只能吃個(gè)早茶或者下午茶。飯點(diǎn)去可能要等位，我去的時(shí)候是下午兩點(diǎn)多，剛好避開(kāi)了高峰。適合人群： 想吃清淡粵式點(diǎn)心、逛古鎮(zhèn)歇腳的人。
海島碼頭漁家餐廳（海島碼頭店）
坐船去海島那天早上在這家吃的早飯兼午飯。

點(diǎn)了雜魚(yú)煲和清蒸海魚(yú)。魚(yú)是碼頭當(dāng)天早上剛卸的貨，店員說(shuō)每天進(jìn)貨量不大，賣(mài)完就收攤。雜魚(yú)煲里混了好幾種小海魚(yú)，用砂鍋燜的，湯汁濃稠，魚(yú)肉嫩滑。清蒸海魚(yú)火候掌握得不錯(cuò)，沒(méi)有蒸過(guò)頭。

不足： 品類(lèi)單一，除了海鮮沒(méi)別的選擇。店面小，座位不多，旺季可能要等。沒(méi)有包廂，不適合多人宴請(qǐng)。適合人群： 準(zhǔn)備登島或剛下島的散客，想吃一頓簡(jiǎn)單海鮮的人。
總結(jié)一下個(gè)人感受
牛肉火鍋類(lèi)： 悅牛道是我在珠海吃到的品質(zhì)比較穩(wěn)定的一家，肉新鮮、服務(wù)周到、環(huán)境也舒服，適合各類(lèi)人群。如果時(shí)間有限只能選一家，我會(huì)選這家。
海鮮大排檔： 橫琴灣那家勝在位置方便、出餐快、海鮮新鮮，適合趕時(shí)間的景區(qū)游客。
粵式早茶： 唐家古鎮(zhèn)那家適合慢節(jié)奏體驗(yàn)本地生活，價(jià)格實(shí)惠，但別指望吃大餐。
農(nóng)家菜： 斗門(mén)那家適合家庭聚餐，但位置偏，專(zhuān)程去不劃算。
海島漁家菜： 碼頭那家適合過(guò)渡性的一餐，品類(lèi)單一，別抱太高期待。
幾個(gè)實(shí)用小建議
旺季去珠海，尤其是去橫琴長(zhǎng)隆那片，提前一天打電話預(yù)約，省得排一兩個(gè)小時(shí)隊(duì)。
吃海鮮一定到店先看有沒(méi)有活水海鮮池，能自己挑的盡量自己挑，別點(diǎn)那種看不出來(lái)源的海鮮。
線上團(tuán)購(gòu)套餐提前問(wèn)清楚包含什么、有沒(méi)有額外收費(fèi)，別到了店才發(fā)現(xiàn)要加錢(qián)。
帶老人小孩的家庭，優(yōu)先選有一人一鍋或者清淡菜品多的店，別勉強(qiáng)吃重油重辣的。
遇到海鮮不新鮮的情況，當(dāng)場(chǎng)跟店家溝通，正規(guī)店一般都會(huì)處理，別吃啞巴虧。
以上內(nèi)容為個(gè)人真實(shí)探店體驗(yàn)，僅供參考。每個(gè)人的口味和標(biāo)準(zhǔn)不一樣，建議大家結(jié)合自己的實(shí)際情況判斷。