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今天是農歷五月初九，正處在咱們老輩人常說的 “毒月” 當中。初夏時節氣溫節節升高，雨水也漸漸多了起來，空氣里濕氣重，蚊蟲也慢慢活躍，很多朋友都覺得渾身發沉、沒力氣，連胃口都差了不少。老祖宗在千百年的生活里，總結出了不少順應時節的過日子門道，其中就有 “五月初九，吃三黃，做一事” 的說法。照著這些講究做，順應時節規律，既能把身體養護得舒舒服服，還能討個安康富足、好運連綿的好彩頭。今天就跟大家好好聊聊這其中的講究，咱們一起舒舒服服度過整個夏天。

可能有朋友會疑惑，五月初九又不是什么傳統大節日，怎么還有這么多說法？其實咱們老輩人過日子，從來不只盯著逢年過節。農歷五月天氣濕熱交織，蛇蟲鼠蟻都頻繁活動，古人就把五月稱作 “毒月”，認為這段時間要格外注意飲食起居，避開暑濕濁氣，才能少遭罪、保平安。初九是五月里的第一個九天節點，正是調整生活狀態、順應時節變化的好時候。流傳下來的這些飲食和生活講究，說白了都是古人代代積累的實用生活智慧，放到現在的日子里，也一點都不過時。了解農歷五月初九習俗，照著老傳統過日子，踏實又安心。

吃三黃：應季而食，補養身心

老話說 “應季而食，身安體健”，初夏時節有三樣帶 “黃” 字的食材正當季，口感好、營養足，還貼合夏天的身體狀態，初九這天吃上一些，既飽了口福，又能好好養護身子。很多朋友打聽五月應季食材有哪些，這三樣黃食正是初夏的好選擇。

黃鱔
民間一直有 “五月黃鱔賽人參” 的說法，可不是隨口編排的。農歷五月的黃鱔，經過一整個春天的滋養，肉質最是肥美鮮嫩，幾乎沒有土腥味，正是一年里口感最好、營養最足的時候。
黃鱔的肉質細嫩，容易嚼爛消化，很適合咱們中老年朋友食用。夏天大家總覺得沒力氣、提不起精神，時不時吃點黃鱔，能給身體補充充足的營養，讓渾身都有勁。家常做黃鱔也不復雜，給大家分享個簡單的紅燒做法，學會了就是一道拿手的家常黃鱔做法：

1、黃鱔處理干凈切成段，用溫水洗去表面的黏液，放少許料酒、姜片腌制十分鐘去除腥味；

2、鍋里放少許食用油，油熱后下姜片、蔥段爆香，倒入鱔段快速翻炒至表面變色；

3、加少許生抽、一點點老抽提色，放入適量清水沒過食材，大火燒開后轉小火燜煮十五分鐘，開大火收濃湯汁，撒點蔥花就能出鍋。
做出來的鱔段軟嫩入味，醬香濃郁，配米飯吃特別香，全家老小都愛吃。

黃瓜
初夏時節，黃瓜正是大量上市的時候，脆生生、涼絲絲的，是夏天獨有的清爽滋味。黃瓜水分足，口感清脆，夏天悶熱沒胃口的時候，咬上兩口，立馬覺得清爽開胃，渾身都舒展不少。
很多朋友夏天都愛做拍黃瓜，做法簡單又爽口，這里也跟大家提個小竅門，掌握了就能做出更入味的涼拌拍黃瓜：

1、新鮮黃瓜洗干凈，用刀背拍碎成小塊，這樣比直接切出來的更容易吸收湯汁；

2、拍好的黃瓜撒上一點點鹽，腌制五分鐘，倒出析出的水分，口感會更加脆爽；

3、加入蒜末、少許生抽、香醋，滴上幾滴香油，喜歡吃辣的可以加一點辣椒油，拌勻后放上十分鐘再吃，味道更足。
平日里當菜吃清爽開胃，餓了渴的時候，洗一根直接生吃也特別方便，補水又解膩，是夏天當之無愧的 “清爽好物”。

咸鴨蛋黃
說起五月的傳統吃食，咸鴨蛋肯定榜上有名。蛋黃油潤沙香，顏色金黃透亮，不僅吃著香，在老輩人的說法里，金黃的蛋黃還象征著圓滿富足，吃了能納福添吉，討個好彩頭。
咸鴨蛋黃沙糯流油，口感特別醇厚，直接配粥吃醇香下飯，拿來做菜也別有風味。很多朋友喜歡吃蛋黃焗南瓜，做法也不難，家常就能做，學會了就是一道受歡迎的端午前后家常菜：

1、南瓜去皮去瓤，切成粗細均勻的條，裹上一層薄薄的淀粉，下鍋炸至表面金黃酥脆撈出來；

2、取兩三顆咸鴨蛋黃，用勺子壓碎成細膩的泥狀，鍋里留少許底油，倒入蛋黃泥小火慢慢炒出泡沫；

3、倒入炸好的南瓜條，快速翻炒，讓每一根南瓜都均勻裹上蛋黃泥，就可以出鍋了。
做出來的南瓜外酥里糯，帶著蛋黃的咸香，大人孩子都愛吃，初九這天做上一盤，既好吃又有好寓意。

做一事：清掃驅穢，家宅安寧

五月初九除了吃好三樣食材，還有一件重要的事要做好，那就是清掃居室，通風驅穢。老輩人常說 “五月掃屋，濁氣不出，福氣不入”，就是說這段時間濕氣重，家里容易積攢潮氣、灰塵，打掃干凈換走濁氣，住著才舒心，福氣才能進家門。
這話其實很有道理。夏天雨水多，空氣濕度大，家里的角落、縫隙里很容易積攢灰塵、滋生小蟲，時間久了不僅聞著有霉味，住著也不舒服。初九這天抽出點時間，把家里好好收拾一遍，干凈透亮的環境，看著就心情好，身體也更舒坦。掌握實用的夏季居家清潔技巧，打理家務更省心。
清理衛生死角。重點打掃廚房的灶臺角落、櫥柜底部，衛生間的縫隙、地漏周邊，還有衣柜底下、沙發背后這些平時容易忽略的地方，擦去灰塵，清理掉雜物，不給小蟲留藏身的地方。

全屋開窗通風。打掃完之后，把家里的門窗都打開，至少通風半個小時，讓外面的新鮮空氣流進來，把屋里悶了很久的濁氣、潮氣都換出去，讓整個屋子都清爽起來。
點綴艾草菖蒲。有條件的朋友，可以在門框、窗臺上掛上一小束新鮮的艾草和菖蒲，不用太多，一小束就夠。艾草和菖蒲自帶天然的清香，能讓屋里聞著更清爽，在老輩人的說法里，還有驅穢避邪、護佑家宅平安的好寓意。
這件事做起來不復雜，花不了多少時間，收拾完之后看著干干凈凈的家，整個人的心情都跟著敞亮，日子自然過得和順富足。

其實咱們老祖宗傳下來的這些講究，從來都不是什么虛頭巴腦的迷信，而是千百年里一代代人總結出來的生活智慧。吃應季的食材，給身體補充營養，適應夏天的氣候特點；收拾好居住的環境，住著干凈舒心，少遭暑濕蚊蟲的煩擾。把這些日常小事做好，身體舒服，心情舒暢，日子自然就安康順遂，福氣和好運也會跟著來。

今天是農歷五月初九，大家不妨照著這些說法，買點應季的食材做頓好吃的，再把家里收拾收拾，既好好犒勞了自己和家人，也討個平安富足的好彩頭。
愿每一位朋友在五月里都能平安順遂，闔家安康，日子過得紅紅火火，好運連綿不斷！