河北
來源：市場資訊
成都人愛吃的這一口
扎！堆！上！市！啦
川農牛黑甜玉
黑皮雞樅
金堂小番茄都來啦
掰下來就能直接吃
川農牛黑甜玉上市了
在成都溫江
有一種玉米
長得黑乎乎的
卻可以像水果一樣直接生吃
它，就是
川農牛黑甜玉
“掰下來就能直接吃，像水果一樣清甜脆嫩！”黑甜玉是國內首個富含高花青素的黑甜玉米新品種，天生自帶“水果玉米”的鮮甜基因。有市民去年嘗過后一直惦記，今年一上市就特地趕早來買：“口感脆甜，一家老小都喜歡。”
圖源：金溫江
黑甜玉花青素含量高達719mg/kg，檢測出17種花青素成分，硒元素含量達3.12ug/100g，是普通甜玉米的3到4倍。抗氧化、增強免疫力、改善視力……這根“黑寶石”玉米，營養價值直接拉滿。
圖源：溫江區農業農村局
怎么吃最好？川農牛科創農莊工作人員趙忠霞建議：清水沖洗后直接食用，或者帶少許苞葉蒸制8-10分鐘——不建議水煮，以免花青素等營養成分流失。
圖源：溫江區農業農村局
黑甜玉在川農牛科創農莊完成成果轉化，今年已經是第三年成熟上市。今年，農莊種植了100余畝黑甜玉，平均畝產約900公斤、3000根。采用分批種植技術，從即日起至9月初可持續供應新鮮玉米。“首批上市僅三天，已售出近萬穗，很受歡迎，有些供不應求。”
又爽脆又好吃！
黑皮雞樅等你來采摘
眼下
正值黑皮雞樅成熟季
在簡陽禾豐鎮元吉社區
成都市農林科學院中試基地的梨園里
居民黃桂清手捧著
圓潤肥厚的新鮮黑皮雞樅
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黑皮雞樅是今年成都市農林科學院在簡陽首次試驗種植的食用菌品種，依托5畝成熟梨園，在林下空地每畝布設了1000袋菌包，充分利用梨樹遮陰保濕的生長環境，成功實現“樹上掛果、林下出菌、一地雙產”的立體種植格局。
黑皮雞樅
黑皮雞樅又叫長根菇，口感脆滑，富含氨基酸、蛋白質以及多酚、多糖、黃酮等生物活性物質，是一種藥食兩用的珍稀菌類，具有出菇快、產量高、出菇期長、經濟效益好等特點。
成都市農林科學院高級農藝師李昕竺介紹：“我們采用的是目前生產上廣泛使用的黑皮雞樅品種，預計每袋產量能達到8-9兩，現在每天采收2—3次，采收量接近200斤。今年9月份我們還會對野生菌株進行簡陽本土化馴化栽培試驗。”
畝產六千多斤
金堂小番茄客商搶著預訂
六月
金堂高板街道玉亭村
小番茄基地的連片大棚里
紅、黃、綠三色飽滿圓潤的
小番茄將枝頭拽得低垂
一派碩果累累的豐收景象
小番茄是高板街道重要的特色農產品。2025年，玉亭村率先試點24畝，積累了田間管理、品種培育和市場運營的寶貴經驗。2026年，街道因勢利導，小番茄產業拓展至石龍社區和玉溪社區，13個村（社區）集體經濟聯盟公司也以入股方式參與其中，形成抱團發展的良好勢頭。目前，街道小番茄種植面積近百畝，連片發展、集群增效的產業格局初步成形。
玉亭村小番茄采摘基地管理人員吳小康介紹，“我們主推品種‘青甜2號’畝產在6500斤左右，市場收購價6元/斤，雖然產業剛起步，但勢頭非常好。”一位收購商在濛陽水果市場嘗到一顆小番茄，便認出來——“這個口感，肯定是金堂高板的，那邊的小番茄得搶，去晚了排不上隊！”
每一顆番茄果都采用深層井水灌溉，不打催熟劑、不搶早采摘，自然成熟、足期生長。這種“精耕細作”的理念，讓小番茄呈現出皮薄如紙，入口爆汁，清甜回甘的獨特口感，贏得了市場的認可。
你愛吃哪一口？
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