上海
近日茶飲品牌“1點點”部分線下門店被曝光存在多項嚴(yán)重食品安全問題，引發(fā)熱議。
據(jù)《中國食品安全報》報道，“1點點”多家門店存在隨意篡改食材效期標(biāo)簽、違規(guī)使用隔夜過期食材、采購和使用三無茶葉原料等食材管理問題，同時還有員工操作流程不規(guī)范、后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、食材儲存不合規(guī)等多項違規(guī)行為。
對此，“1點點”今天發(fā)布官方致歉聲明，公布了多項全國性整改舉措，將圍繞食材效期、原料采購、員工操作、門店衛(wèi)生等核心維度開展突擊檢查。
事發(fā)之后，上海“1點點”運營情況如何？
記者今天走訪本市多家“1點點”門店，工作人員表示食材安全沒有問題，材料一部分由總店提供、一部分當(dāng)天現(xiàn)煮，都會定期檢查、及時廢棄。
此外，記者觀察到多家門店店員都戴了口罩，但未佩戴手套，對此店員回應(yīng)稱，店里有相關(guān)清潔規(guī)范，通過勤洗手、勤消毒來保障衛(wèi)生，不會用手直接接觸食材。
編輯: 衛(wèi)思冰
責(zé)編: 黃黛玉
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