近日茶飲品牌“1點點”部分線下門店被曝光存在多項嚴(yán)重食品安全問題,引發(fā)熱議。
據(jù)《中國食品安全報》報道,“1點點”多家門店存在隨意篡改食材效期標(biāo)簽、違規(guī)使用隔夜過期食材、采購和使用三無茶葉原料等食材管理問題,同時還有員工操作流程不規(guī)范、后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、食材儲存不合規(guī)等多項違規(guī)行為。
對此,“1點點”今天發(fā)布官方致歉聲明,公布了多項全國性整改舉措,將圍繞食材效期、原料采購、員工操作、門店衛(wèi)生等核心維度開展突擊檢查。
事發(fā)之后,上海“1點點”運營情況如何?
記者今天走訪本市多家“1點點”門店,工作人員表示食材安全沒有問題,材料一部分由總店提供、一部分當(dāng)天現(xiàn)煮,都會定期檢查、及時廢棄。
此外,記者觀察到多家門店店員都戴了口罩,但未佩戴手套,對此店員回應(yīng)稱,店里有相關(guān)清潔規(guī)范,通過勤洗手、勤消毒來保障衛(wèi)生,不會用手直接接觸食材。
編輯: 衛(wèi)思冰
責(zé)編: 黃黛玉
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