福建
稀飯，在人們眼里
就是“清淡飲食，易消化”的最佳代表。
但誰能想到，
一頓家常的“養胃飯”
竟讓剛出ICU的老游（化名）
再次被送進了ICU搶救
男子六碗稀飯下肚
呼吸困難無法躺平
前不久，62歲的老游因感染性心內膜炎被送進福建醫科大學附屬第一醫院ICU。經搶救，老游的生命體征逐漸穩定，感染得到了有效控制，心功能明顯改善，轉入普通病房休養。
家屬看到老游大病初愈，既心疼又高興，就想讓他吃頓好的。考慮到稀飯易消化、性質溫和，家屬特意熬煮一大鍋送至病房。老游胃口大開，沒把控食量，一口氣連續吃下六碗稀飯，飽腹后才安然休息。
（圖片由豆包AI生成）
可沒過多久，老游突發胸悶、氣短，呼吸困難持續加劇，無法平躺，只能端坐喘息，滿頭冷汗。醫護人員快速查體評估，判斷他隨時存在猝死風險，當即開通急救綠色通道，將老游緊急送回ICU搶救。
ICU團隊迅速評估病情，明確老游是感染性心內膜炎后繼發心力衰竭急性加重，而罪魁禍首正是“稀飯”。
醫生解釋，感染性心內膜炎會造成心臟炎癥和功能障礙，可誘發心力衰竭。而稀飯含水量高，老游吃下六碗稀飯相當于短時間內攝入了1500ml-1800ml液體！對心功能不全的患者而言，這大大加重了心臟負擔。
ICU醫護團隊立刻制定搶救方案。經過連日不間斷監護與對癥救治，老游呼吸逐步恢復平穩，心功能、腎功能各項指標穩步好轉，再度脫離生命危險，平安轉回普通病房。
心衰患者進補切忌“憑感覺”
飲食牢記三大準則
老游兩次闖鬼門關的經歷，對所有心衰患者及其家屬都是一個警示。大病初愈后的“補”，不是想當然地“多吃多喝”，而是科學、合理、個體化的營養支持。
醫生提醒，心力衰竭患者
在飲食管理上必須慎之又慎
牢記三大準則
· 嚴控每日液體總攝入量：心衰患者每日飲水、流食總量需結合自身體重、尿量、心功能分級個體化制定，常規建議全天液體總量控制在1500至2000毫升以內，具體數值嚴格遵從主管醫師指導。
· 少食多餐，杜絕一次性大量進食：一次性攝入過多液體會快速升高血容量，急劇加重心臟負擔，極易誘發急性心衰發作，日常吃飯、喝水宜少量多次、均勻分配。
· 每日監測體重，緊盯身體預警信號：病情穩定或居家休養期間，建議每天晨起排空小便、進食前固定稱量體重。若2至3天內體重上漲超1公斤，大概率提示體內水鈉堆積，需第一時間就診。
出現這些信號，應立刻就醫
● 喘不上氣、胸悶、夜間憋醒；
● 無法平躺，需要墊高枕頭；
● 下肢水腫加重，按壓有凹陷；
● 尿量明顯減少、體重快速上升。
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福建衛生報全媒體記者：劉偉芳
通訊員：黃斯寧、沈麗華、夏雨晴
編輯：菲菲
審核：黃美輝、劉碧華
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