6月24日，第八屆山西（太原）特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品夏季產(chǎn)銷對接活動在龍?zhí)豆珗@舉行。牛利敏 耿婧媛 攝影報道

6月24日，第八屆山西特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品夏季產(chǎn)銷對接活動在太原龍?zhí)豆珗@正式啟幕。3500平方米的展區(qū)內(nèi)，310家優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體擺開陣勢，2000余種特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品在連綿帳篷下鋪展開來——飲品調(diào)料、時令鮮果、特色肉品、五谷雜糧等，白的、紅的、黃的、綠的交織呈現(xiàn)，香氣在空氣中蒸騰，市民或提袋或推車，在展位間穿梭，爭相品嘗購買直達市中心的田間好物，體驗一把搬進城市公園的“大集”滋味。

蜜桃鮮甜醉市民

陽曲縣碧山水蜜桃玉鑫源合作社展位前，紅黃相間的桃子堆成小山，引得市民紛紛駐足。62歲的退休教師王淑芬擠進人群，掰開一顆“駱駝紅”，嘗一口后連聲贊嘆：“真新鮮，有桃味兒。”

當(dāng)日清晨5時許，合作社負責(zé)人石建軍就帶著社員趕到龍?zhí)豆珗@。他告訴記者，村里種植了1000多畝桃樹，是陽曲縣最大的桃園，近年來發(fā)展起采摘旅游業(yè)。“4月賞桃花，5月看芍藥，6月大黃杏、駱駝紅、白水杏等接連上市……一直持續(xù)到10月，農(nóng)旅融合不斷檔。”

如今，碧山村村民靠種水果年均收入從種糧時的不足2000元躍升至2萬元以上；發(fā)展果業(yè)及采摘每年帶動本村及周邊40余位村民務(wù)工，年增收5000元以上。

羊湯飄香沁心脾

小店區(qū)青山青種植專業(yè)合作社的羊湯攤位前，清晨7時已飄出濃郁熱氣。75歲的武中法系著圍裙，在兩個鐵鍋間來回忙碌——一個熬湯，一個煮肉，“兩個鍋同時煮還忙不過來”。

攤位前擺著10張小桌矮凳，座無虛席，不到一個半小時就賣出了300多碗。武師傅告訴記者，這碗羊湯他賣了整整50年，原料講究天然，一鍋湯要熬足3個小時，火候到了湯才濃；羊肉選用右玉專供羊肉，口感滑爽，久煮不柴；獨門秘訣是一勺自家特制的胡椒粉，香而不辣，恰到好處地襯出湯底的醇厚。

住在公園附近的居民馬文遠一碗下肚后直呼過癮：“一碗湯，吃干喝凈。”市民吳蔚評價：“味比較正，肉爛，湯也鮮。”武師傅在小店一帶知名度很高，不時有老顧客追過來。如今，他正為自己50年的老手藝申請非遺，希望把這碗羊湯的滋味傳承下去。

火麻全鏈出好物

山西百草之靈生物科技有限公司展位前，火麻仁油、辣椒醬、火麻肽、凝膠、壓片糖果等產(chǎn)品一字排開，引來不少好奇的市民。65歲的退休工人劉德厚嘗了還僅是展示品的辣椒醬：“好香的味道！”當(dāng)即掏錢買了一瓶。

董事長楊建青介紹，企業(yè)把火麻籽“吃干榨凈”，從油到肽，從辣椒醬到保健品，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。火麻仁油采用純物理冷榨、零添加，剝殼后直接壓榨裝瓶。“火麻籽本是中藥材，潤腸通便、健脾養(yǎng)胃。我們把油壓完后，再提取蛋白粉、做膠囊、辣椒醬，把與火麻有關(guān)的保健價值全挖出來。”

“農(nóng)戶種火麻享受保底收購價，普通火麻5元一斤，有機火麻10元一斤，市場價格高時隨行就市，絕不讓農(nóng)戶吃虧。”目前，企業(yè)已帶動當(dāng)?shù)厥鄳艮r(nóng)民就業(yè)，人均年收入約4萬元。楊建青坦言，這是第一次參加龍?zhí)豆珗@展會，“沒想到太原市民對我們產(chǎn)品的認可度這么高。”

晉疆協(xié)作兩地親

本屆展會首次設(shè)立的“援疆特色展區(qū)”格外引人注目。晉疆消費幫扶館展位前，胡麻油、葵花籽油、紅花油、奇臺面粉、胡蘿卜汁等新疆特產(chǎn)整齊陳列，包裝樸實卻透著濃郁的新疆風(fēng)情。市民們紛紛駐足咨詢，不少人掃碼了解產(chǎn)品詳情，購買熱情高漲。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第六師五家渠嘉鑫種植農(nóng)民專業(yè)合作社牽頭搭建了這條晉疆產(chǎn)銷紐帶，去年在太原成立晉疆消費幫扶館，打通兩地農(nóng)產(chǎn)品雙向流通渠道。理事長顧水萍介紹說，幫扶館一邊把兵團優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往三晉大地，一邊把山西好物引進新疆，實現(xiàn)雙向流通、互利共贏，有效助力消費幫扶，帶動兵團職工群眾創(chuàng)業(yè)增收。

“新疆日照時間長、晝夜溫差大，果蔬本身口感好；奇臺面粉同樣名聲在外，‘兵團品質(zhì)’全國知名。”這次帶來合作社自產(chǎn)的胡蘿卜汁，還有五家渠生產(chǎn)的番茄紅素和奇臺面粉。借助這個展銷平臺，讓更多太原市民嘗到來自天山腳下的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，“用消費幫扶帶動職工群眾，產(chǎn)銷協(xié)作助力兩地百姓共同致富”。顧水萍如是說。記者 周 皓

來源：太原日報