德國(guó),黑森州
國(guó)民黨新北市長(zhǎng)參選人李四川昨晚前往蘆洲，出席新北市糕餅商業(yè)同業(yè)公會(huì)活動(dòng)，與糕餅業(yè)者及師傅們交流，獲得熱烈歡迎，許多鄉(xiāng)親高喊凍蒜、表達(dá)支持。他也透露年輕時(shí)曾與太太開(kāi)過(guò)面包店，因此也會(huì)烤面包，并透露吐司切片時(shí)的趣事，引發(fā)全場(chǎng)共鳴。
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李四川表示，未來(lái)會(huì)持續(xù)推廣新北伴手禮比賽，讓糕餅業(yè)者有更多發(fā)揮的舞臺(tái)，以特色糕餅作為新北市富有人情味與美味的城市名片。
李四川表示，在70年代，他自己與太太曾一起開(kāi)過(guò)面包店，當(dāng)時(shí)太太與擔(dān)任面包師傅的堂弟負(fù)責(zé)制作面包，自己則利用假日幫忙顧店、招呼客人，偶爾也會(huì)烤面包，雖然店面不大，卻是一家人共同打拚的回憶。
李四川也分享開(kāi)面包店的小趣事，過(guò)去店里販?zhǔn)弁滤荆鰻t的一整條會(huì)分為兩包賣，有客人買吐司時(shí)會(huì)特別仔細(xì)地?cái)?shù)切片數(shù)量，一開(kāi)始不明白原因，后來(lái)才知道，因?yàn)闄C(jī)器切吐司時(shí)，若包含吐司邊，有時(shí)一包是七片、一包卻只有六片，所以有客人會(huì)挑選七片的那包，因此從那之后，他總是會(huì)把吐司邊那一片挑起來(lái)，讓每一包賣出去的吐司片數(shù)都一樣，“做人做事要公平，做生意更要童叟無(wú)欺。”
這段往事引起現(xiàn)場(chǎng)許多糕餅業(yè)者共鳴，現(xiàn)場(chǎng)歡笑聲不斷，李四川表示，經(jīng)營(yíng)面包店讓他深刻體會(huì)到，每一份商品背后都是一家人的生計(jì)與責(zé)任，糕餅產(chǎn)業(yè)更陪伴著每個(gè)家庭的重要時(shí)刻，無(wú)論是節(jié)慶拜拜、婚喪喜慶，還是親友間的問(wèn)候祝福，都承載著濃濃的人情味。
李四川指出，糕餅不只是食品，更是一座城市文化的重要記憶與代表，過(guò)去在臺(tái)北縣及新北市服務(wù)期間，也參與推動(dòng)地方特色伴手禮評(píng)選，未來(lái)會(huì)持續(xù)強(qiáng)化推廣，透過(guò)在地美食與糕餅文化，帶動(dòng)觀光發(fā)展，讓更多人認(rèn)識(shí)新北的特色與故事。
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