近日，懷仁市同仁路社區(qū)食堂在一片喜慶祥和的氛圍中正式揭牌運營。這處家門口的食堂，不僅承載著“一日三餐”的煙火氣，更寄托著社區(qū)對民生服務(wù)提質(zhì)升級的殷切期望。

走進社區(qū)食堂，第一印象是窗明幾凈、環(huán)境溫馨。作為一項重點民生實事項目，食堂從籌備之初便確立了“安全舒適、干凈衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價廉、食材新鮮、服務(wù)周到”的運營宗旨。在食品安全方面，食堂嚴(yán)守紅線，堅持當(dāng)日食材當(dāng)日采購、當(dāng)日消耗，杜絕庫存積壓；后廚實行“明廚亮灶”全程可視化管理，讓每一位就餐者看得清楚、吃得放心。

在運營機制上，食堂將定期收集用餐意見，按月更新菜品，尤其兼顧老年人與兒童的飲食習(xí)慣，少油少鹽、軟爛適口，同時不乏營養(yǎng)均衡的兒童套餐。價格方面，食堂堅守平價惠民原則，確保每一位居民都能以極低成本吃上熱乎飯。

除了解決“吃飽吃好”的基本需求，社區(qū)更致力于打造一個鄰里社交的“暖心空間”。為此，社區(qū)還配備了設(shè)備齊全的活動室，居民在這里不僅可以就餐，還能喝茶聊天、健身娛樂，在輕松氛圍中“解心寬”。

臨近中午，已有不少社區(qū)居民提早進來等候。大家先查看當(dāng)日菜單，提前選好心儀菜品。開餐鈴聲一響，居民們便有序排隊，取餐臺前頓時熱氣升騰。有人端著餐盤就近落座堂食，也有人打包帶走回家慢慢享用?！奥牭缴鐓^(qū)食堂開業(yè)這個消息我非常高興，這為我們社區(qū)老年人解決了吃飯問題，而且飯菜還非常實惠?！眲偞虬梦顼埖拿习⒁绦χf。

明廚亮灶間，師傅們忙碌有序。廚房外，社區(qū)工作者不時為老人們點餐，倒水，服務(wù)細致到位，食堂里隨處洋溢著溫馨的煙火氣息。

“社區(qū)食堂開業(yè)真是一件利民好事?！迸?5歲老母親吃飯的居民李宏文說，“我平時工作忙，老母親一人在家吃飯是個難題?，F(xiàn)在食堂開業(yè)，老人吃飯問題一下就解決了，而且飯菜可口還實惠，社區(qū)工作者的服務(wù)也非常好?！闭f到這兒，坐在身旁的老人連連點頭，表示認可。

社區(qū)食堂的溫馨服務(wù)，讓這里不只是填飽肚子的地方，更成為鄰里相聚的溫馨據(jù)點。開業(yè)初期運營平穩(wěn)有序，居民反響積極，而社區(qū)食堂的遠景規(guī)劃遠不止于此?；谶@些實實在在的舉措，懷仁市對社區(qū)食堂建設(shè)的系統(tǒng)謀劃也同樣值得關(guān)注。

去年以來，懷仁市持續(xù)將社區(qū)食堂建設(shè)作為應(yīng)對老齡化、構(gòu)建老年友好社會的關(guān)鍵舉措，納入當(dāng)?shù)仞B(yǎng)老服務(wù)體系。并通過政企合作的模式，搭建起“建設(shè)補貼+運營補貼+政策優(yōu)惠”的多元支持體系，有效破解運營難題，讓社區(qū)食堂在保障服務(wù)品質(zhì)的同時，得以有效降低運營成本，確保食堂可持續(xù)發(fā)展。循著這一思路，同仁路社區(qū)食堂同樣將一步一個腳印地實現(xiàn)它的遠期愿景。

據(jù)社區(qū)專職工作者吳蓉蓉介紹，“我們接下來會推出養(yǎng)生餐、節(jié)日餐、老年人生日餐、特困公益餐，還有礦區(qū)工人的特價餐。針對老人和孩子，還會建立‘銀發(fā)營養(yǎng)檔案’和‘兒童成長餐單’，并為行動不便的老人上門送餐。未來還會逐步增加健康體檢、保健指導(dǎo)和康復(fù)學(xué)習(xí)這些服務(wù)。我們希望能讓食堂不再只是吃飯的地方，而是一個覆蓋全年齡段、有溫度的健康守護站。”

放眼長遠，社區(qū)食堂有志于打通本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈。今后，通過建立源頭直采合作，實現(xiàn)從田間地頭直達餐桌，進一步壓降成本、提升品質(zhì)。待條件成熟，還將探索便民服務(wù)延伸，在滿足周邊鄰里用餐需求的同時，與第三方機構(gòu)合作開展代買代送、接送下樓、接送就醫(yī)等助老行動，真正把小食堂做成立足本地、口碑過硬的民生品牌。

食堂里飯菜飄香，老鄰居們圍坐一桌，拉著家常、笑聲不斷。一餐熱飯，幾多溫情——懷仁市同仁路社區(qū)食堂，正以最樸實的方式，暖著每個人的心。

來源：朔州市融媒體中心