東南網(wǎng)莆田6月29日訊（吳炳端 盧建偉 文/圖）六月時(shí)節(jié)，莆田市仙游縣大濟(jì)鎮(zhèn)的姜黃田里綠意正濃，杉木林下的黃精長(zhǎng)勢(shì)正旺。這兩味中藥材，正為這個(gè)地處莆田西部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)注入全新的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。

大濟(jì)鎮(zhèn)山林資源豐富，但長(zhǎng)期以來(lái)，大量林下資源閑置，青壯年外出務(wù)工，好山好水一度無(wú)人問(wèn)津。困則思變。仙游縣出臺(tái)中草藥發(fā)展扶持文件，組織專(zhuān)家下沉一線(xiàn)，在品種選擇、種植管理等方面提供技術(shù)指導(dǎo)。符合條件的主體還可申請(qǐng)資金補(bǔ)助。如今，全鎮(zhèn)已因地制宜種植多花黃精、姜黃、麥冬、砂仁等7類(lèi)中草藥，面積約1200畝。2026年4月，大濟(jì)鎮(zhèn)更是入選全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。這片曾經(jīng)沉睡的山林，如今正生長(zhǎng)著一座“金山”。

溪口村姜黃種植示范園

山地生“金” 田間種姜黃

在大濟(jì)鎮(zhèn)的中藥材產(chǎn)業(yè)探索中，姜黃成為首個(gè)規(guī)?；N植的品類(lèi)。據(jù)介紹，姜黃具有種植周期短、產(chǎn)量高、市場(chǎng)需求大、效益好等特點(diǎn)。2025年，大濟(jì)鎮(zhèn)通過(guò)前期考察和科學(xué)論證，發(fā)現(xiàn)溪口村交通便利、水源豐富，氣候土壤適宜中藥材姜黃生長(zhǎng)所需的自然條件。

目前，大濟(jì)鎮(zhèn)溪口村姜黃種植示范園充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山地與平原過(guò)渡帶地形，共流轉(zhuǎn)土地450畝，重點(diǎn)打造以姜黃為核心的經(jīng)濟(jì)作物種植示范基地，旨在利用仙游縣的氣候與土壤條件，發(fā)展高附加值的特色中藥材及香料產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

鄭各森查看姜黃長(zhǎng)勢(shì)

姜黃種植示范園管理人員鄭各森每天都“泡”在田里，對(duì)姜黃的習(xí)性了然于胸。他介紹，姜黃用途廣泛，可提取姜黃精、姜黃素等，具有消炎作用，在醫(yī)藥和食品加工領(lǐng)域均有穩(wěn)定需求，藥用與經(jīng)濟(jì)價(jià)值兼?zhèn)洹！皬漠a(chǎn)量看，每畝可產(chǎn)出8000至10000斤，經(jīng)濟(jì)賬算得過(guò)來(lái)。”鄭各森手里攥著剛拔出來(lái)的姜黃，黝黑的臉上滿(mǎn)是掩不住的踏實(shí)。

450畝的攤子，從種到收每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)人。在種植期間，姜黃種植示范園聘請(qǐng)100多名村民打工，每天8小時(shí)、日薪近百元；而在日常管護(hù)時(shí)期，也有七八十人在田間作業(yè)，既解決了基地的用人需求，也讓村民在家門(mén)口有了穩(wěn)定收入。

姜黃種植示范園的目標(biāo)不止于自身盈利。未來(lái)，姜黃種植示范園還將向周邊村民提供幼苗、技術(shù)指導(dǎo)等，帶動(dòng)村民們共同致富，推動(dòng)姜黃產(chǎn)業(yè)從“一園示范”向“全鎮(zhèn)推廣”邁進(jìn)。

鄭朝林查看黃精生長(zhǎng)情況

林里藏“寶” 林下育黃精

姜黃在田間扎下了根，大濟(jì)鎮(zhèn)又把目光投向了林下。2025年底，大濟(jì)鎮(zhèn)烏石村利用同心湖景區(qū)周邊杉木林下空間試點(diǎn)種植“多花黃精”50畝，在推進(jìn)景區(qū)品質(zhì)提升同時(shí)，把中藥材產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)林里有產(chǎn)業(yè)、路邊有風(fēng)景、村里有收入。

走進(jìn)烏石村黃精種植基地，只見(jiàn)蒼翠的杉木林下，一株株黃精苗茁壯成長(zhǎng)。據(jù)烏石村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任鄭朝林介紹，通過(guò)“旅游觀景+藥材種植”的模式，既豐富了同心湖的游玩業(yè)態(tài)，讓游客看湖景、觀藥林、了解中醫(yī)藥文化，又帶動(dòng)村民就近務(wù)工、增收致富，壯大村集體經(jīng)濟(jì)。

種下去的藥材，還要能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。黃精茶、黃精酒、黃精丸、黃精片……走進(jìn)位于大濟(jì)鎮(zhèn)大濟(jì)社區(qū)的福建省仙游仙草苑生物有限公司，花樣繁多的黃精系列產(chǎn)品，正折射出這條產(chǎn)業(yè)鏈的增值空間。

黃加成介紹蒸曬后的黃精

據(jù)介紹，黃精是一種常用的藥食同源中藥材，鮮挖的根莖要變成消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品，離不開(kāi)關(guān)鍵的加工轉(zhuǎn)化。“九蒸九曬”這門(mén)古法工藝，正是其中的核心所在?！肮旧罡S精深加工產(chǎn)業(yè)，聘請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)退休教授吳德峰指導(dǎo)‘九蒸九曬’全套工藝，并結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)。”福建省仙游仙草苑生物有限公司總經(jīng)理黃加成介紹，目前產(chǎn)品銷(xiāo)售以線(xiàn)下渠道為主，并通過(guò)線(xiàn)上短視頻平臺(tái)推廣，產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度高，客戶(hù)回購(gòu)率穩(wěn)定。

而在不遠(yuǎn)處的黃精良種繁育基地，150萬(wàn)株黃精幼苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，菜溪、社硎、石蒼等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)其十分青睞。黃加成表示，下一步，將充分帶動(dòng)全縣擁有林下山地資源的村居規(guī)范化種植，聚力做大、做強(qiáng)仙游本地黃精特色產(chǎn)業(yè)。

黃精系列產(chǎn)品

產(chǎn)業(yè)鏈成型 藥田帶富一方

1200畝藥田、150萬(wàn)株幼苗、百余名村民家門(mén)口就業(yè)——大濟(jì)鎮(zhèn)以中藥材產(chǎn)業(yè)把沉睡山林變成綠林藥田。藏在林間田里的“金山”，正被一步步挖出來(lái)。

從姜黃田間到黃精林下，從加工車(chē)間到黃精良種繁育基地，一條“種苗繁育—規(guī)模種植—精深加工—文旅融合”的產(chǎn)業(yè)鏈已初步成型。這條路也不只屬于大濟(jì)鎮(zhèn)，仙游縣山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也紛紛對(duì)接良種與技術(shù)。一片藥田，正帶動(dòng)一方山水共富。

六月的風(fēng)吹過(guò)姜黃田，也吹過(guò)杉木林下的黃精苗。從“沉睡資產(chǎn)”到“搶手資源”，變的不僅是土地的使用方式，更是鄉(xiāng)村發(fā)展的底層邏輯——當(dāng)生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，鄉(xiāng)村振興便有了最堅(jiān)實(shí)的支點(diǎn)。大濟(jì)鎮(zhèn)的探索告訴我們：好產(chǎn)業(yè)不在遠(yuǎn)方，就在腳下的土地里。