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//前言//

最近，

一種新的購物方式，

在澳洲非常火爆，

不僅便宜一半，

還更加天然！

水果蔬菜奇丑無比

卻能便宜一半

物價持續飆升、生活成本節節攀升，早已成為澳洲家庭的生活常態。不斷上漲的食品開支，讓不少普通家庭倍感壓力。

為了減負，越來越多澳洲人解鎖了一種實惠又新鮮的買菜新方式——訂閱“丑果蔬”盲盒。

圖片來源：au.news.yahoo.com

來自墨爾本的48歲媽媽Trudy Boatwright，就是這場消費變革的親歷者。此前，持續走高的超市物價，讓她和家人的日常開支不堪重負。

為了緩解經濟壓力，她和伴侶果斷放棄連鎖超市果蔬采購，轉而訂閱上門配送的“丑果蔬”盲盒，而這也是他們近期最明智的消費改變，夫妻倆直言：唯一的遺憾就是沒有早點嘗試。

這并非個例。ING銀行最新研究數據印證，高達86%的澳洲人都在主動調整消費方式，想方設法降低食品開銷，Trudy一家正是千萬省錢家庭的縮影。

這款小眾的果蔬訂閱服務，性價比十分驚人。Trudy介紹，她每周僅需花費50澳元，就能收到一箱分量充足的新鮮果蔬，足夠一家三口食用一周，整體花費僅為連鎖超市同等食材的一半。

盲盒果蔬種類十分豐富，西蘭花、番茄、牛油果、香蕉等日常食材一應俱全，還附贈香草、大蒜等輔料，食材品類會隨季節更新，新鮮度拉滿。

Trudy訂閱的Funky Foods平臺，主打回收商超拒收的“非完美”農產品。

這些果蔬僅僅是外形存在微小瑕疵、尺寸不符標準，口感、營養和新鮮度都毫無問題，平臺以親民價格直送上門，省去中間商差價。

“原本只是抱著試一試的心態，沒想到徹底改變了我們的生活。”

體驗三四周后，Trudy徹底告別超市購菜。

如今，選購“丑果蔬”已然成為澳洲新風尚。數據顯示，65%的澳洲人愿意購買外形不完美的農產品省錢，71%的消費者完全不在意果蔬的外觀瑕疵。

圖片來源：au.news.yahoo.com

大型超市嚴苛的篩選標準。據Farmers Pick聯合創始人Josh Ball介紹，農產品采收后，會有5%至50%的果蔬，因尺寸偏大、偏小或表皮輕微瑕疵被超市直接拒收。

這些被淘汰的果蔬，并非品質不達標，只是不符合超市的“顏值規則”。

她表示：“我們現在吃得更健康、更天然，而且由于果蔬味道絕佳、利用率極高，不僅沒有產生任何浪費，還實實在在地省下了大筆開銷。”

顏值不夠，實力來湊。Trudy坦言，這些“丑果蔬”的品質遠超預期，口感絕佳、天然新鮮。

更換采購方式后，一家人吃得更健康，食材利用率大幅提升，幾乎沒有食材浪費，真正實現了省錢、健康、環保一舉三得。

面對持續走高的牛奶、主食價格，她也極力推薦拮據家庭嘗試這類替代方案，輕松降低生活成本。

與此同時，一貫追求果蔬顏值的大超市，也在做出改變。

Coles和Woolies

紛紛推出“丑水果”計劃

2020年，Coles就發起了一項名為“我很完美（I AM PERFECT）”的計劃，向廣大的消費者提供有缺陷但受人喜愛的水果和蔬菜。

作為該計劃的一部分，消費者們可以用更更低的價格購買到Coles精選的新鮮農產品！

在這項新產品計劃中，Coles也致力于和農產品的供應商進行合作在減少食物浪費，同時使消費者能更多地接受這些“丑陋”的水果。

圖片來源: Coles

“我們的客戶知道，無論形狀，大小或任何小的化妝品污漬，Coles的產品都是新鮮的，且風味撲鼻，” Coles總經理Brad Gorman說，

“ I'm Perfect系列將向我們的客人介紹數以百萬計的水果和蔬菜，否則他們可能從來不會注意這些果蔬。”

消費者大約可以在“ I'm Perfect”計劃中節省10％到30％左右。

圖片來源: Coles

此外，Woolworths也有類似的活動，名叫The Odd Bunch。通過選擇這些“不完美”的農產品，不僅省錢，還為減少食物浪費做出貢獻。

圖片來源：woolworths.com.au

最后

這場風靡澳洲的“丑果蔬”消費熱潮，

不僅是普通人應對高物價的省錢智慧，

更是一種理性、可持續的生活新選擇。

Reference

https://au.news.yahoo.com/family-join-growing-number-of-aussies-ditching-coles-and-woolworths-in-cost-of-living-trend-073912552.html

https://bunch.woolworths.com.au/s/article/a0K2y00000dvxkIEAQ/embracing-imperfection-woolies-odd-bunch

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