河北
來源：滾動播報
（來源：中工網(wǎng)）
6月28日，2026年海口市職業(yè)技能競賽——“工會杯”咖啡師職業(yè)技能競賽在海口正式開賽。賽事由海口市總工會、市人社局聯(lián)合主辦，是當?shù)毓罨a(chǎn)業(yè)工人隊伍建設改革、落實技能人才培育工作的重要實戰(zhàn)載體。
海南咖啡產(chǎn)業(yè)底蘊深厚，海口依托福山、興隆百年種植及歸僑焙炒技藝積淀，咖啡消費業(yè)態(tài)、精品茶飲產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大，咖啡師隊伍已成為海口現(xiàn)代服務業(yè)不可或缺的新型產(chǎn)業(yè)工人力量。本次競賽以“建功自貿(mào)港·勞動筑夢想”為牽引，堅持以賽促訓、以賽促練、以賽促建，旨在發(fā)掘行業(yè)技能骨干、規(guī)范行業(yè)技藝標準、培育本土高技能服務人才。
本次賽事創(chuàng)新競賽模式，打破以往單一項目比拼形式，設置高強度連貫賽程，要求選手在10分鐘內(nèi)依次完成意式咖啡制作、非壓力式?jīng)_煮兩項考核，全面檢驗從業(yè)者手法規(guī)范、溫控把控、實操節(jié)奏等綜合職業(yè)能力。同時賽事直通職業(yè)技能等級認定，前三名可晉升高級咖啡師，前十五名可晉升中級咖啡師，切實實現(xiàn)“賽出水平、賽出等級、賽出成長”。
賽場現(xiàn)場高手云集，多名長期扎根門店一線、深耕服務崗位的青年技能職工同臺競技。來自母山咖啡的參賽選手符春戀擁有4年從業(yè)經(jīng)驗，持有中級咖啡師資質(zhì)。她告訴記者，行業(yè)高手同臺比拼，既是壓力更是動力，自己希望通過賽事精進手沖、意式制作核心技藝，積累研發(fā)經(jīng)驗，持續(xù)提升崗位專業(yè)能力。
從業(yè)3年、自主運營咖啡工作室的青年選手曾文厚坦言，技能競賽是查找短板、補齊弱項的最佳途徑。全新的連貫賽制更貼合實戰(zhàn)場景，能精準暴露操作細節(jié)不足。“和同行交流切磋，互相取長補短，技能提升非常明顯，我希望通過這次比賽實現(xiàn)技能等級晉級，在崗位上持續(xù)精進技藝。”
下一步，海口市總工會將持續(xù)聚焦現(xiàn)代服務業(yè)重點工種，常態(tài)化開展職業(yè)技能競賽、崗位練兵、技能培訓活動，持續(xù)拓寬產(chǎn)業(yè)工人成長渠道，培育一支素質(zhì)優(yōu)良、技藝精湛的服務類技能人才隊伍，為海口自貿(mào)港核心引領區(qū)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的技能人才支撐。（工人日報客戶端記者 賴書聞）
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