河北
來源：市場資訊
（來源：平安湯旺）
為從嚴筑牢校園食品安全防護網，切實守護轄區(qū)幼兒“舌尖上的安全”，6月29日，湯旺縣公安局環(huán)食藥偵大隊聯合縣教育局、衛(wèi)健局、市場監(jiān)督管理局，深入轄區(qū)各幼兒園食堂開展食品安全聯合專項檢查。
檢查中，民警重點對幼兒園后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材倉儲保管、餐具清洗消殺等關鍵區(qū)域開展細致排查，逐項核查食材采購溯源臺賬、進貨查驗記錄、食品儲存環(huán)境、菜品加工流程、餐具消毒規(guī)范、食品留樣管理以及后廚從業(yè)人員健康檔案等內容，從嚴核查食品原料來源，嚴防過期變質、來源不明、不合格食材進入校園餐桌。民警同步向幼兒園負責人、食堂從業(yè)人員宣講《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，明確校園食品安全主體責任，督促校方健全食品安全管理制度，規(guī)范日常操作流程，從源頭消除食品安全風險隱患。
下一步，縣局環(huán)食藥偵大隊將持續(xù)深化多部門常態(tài)化聯合監(jiān)管機制，緊盯校園食堂全流程關鍵風險環(huán)節(jié)，常態(tài)化開展食品安全巡查整治，以嚴實舉措織密校園食品安全防護網，為兒童平安健康成長保駕護航。
稿源：環(huán)食藥偵大隊
編輯：曹楊
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