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綿密香甜的牛奶冰淇淋,搭配有“海中牛奶”之稱的新鮮生蠔,按照過往的經驗,這兩種味道一點都不搭,而那些已經品嘗過的人卻說:值得一試。
最近日本巖手縣公路休息站的一家餐廳因為這款畫風獵奇的甜品走紅網絡,很多網友第一次看到這張照片時,會誤認為這是AI合成的。
確實,這樣的組合還是太怪異了!
這款甜品的基底是牛奶冰淇淋,和其他甜筒是一樣的,頂上裝飾著3個新鮮的大生蠔,巖手縣山田灣當天現撈的,上面淋的巧克力色醬汁,則是特別調配的醬油。
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乍一看,這就是一個黑暗料理,無從下口。
但勇于嘗試的人,品嘗過后對它評價很高:海鮮的鮮美+牛奶的香甜+醬油的咸鮮,三種口味組合,足以震撼你的味蕾。
據報道,這家餐廳因為生蠔甜筒生意爆火,一個600日元的價格也很香,游客們蜂擁而至,前來品嘗這種獨一無二的美味。
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炸生蠔冰淇淋
兩種不適配的食物偏偏要合在一起,很多人覺得,日本又又又開始“惡搞”美食了。
確實,在創意料理這一塊,日本人“腦洞大開”,極具創造力。
早在2018年,日本就出過冰淇淋和生蠔的組合。
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銀魚冰淇淋
只不過呈現形式略有差異,當時推出的是炸生蠔冰淇淋——2顆酥脆現炸的生蠔,插在冰淇淋兩側,再淋上醬油。
據說,味道也很特別,一冷一熱,一甜一咸,不同口感碰撞,相當新穎。
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其他奇特的冰淇淋,還有銀魚冰淇淋、溫泉蛋冰淇淋、咸菜冰淇淋、芝麻豆漿冰淇淋和芥末冰淇淋等等。
除了商家自己會研發,就連官方也會為了帶動地方經濟主動研發獵奇美食,之前介紹過的異形餃子就是一個非常成功的案例。
這種食物,獵奇到什么程度呢?請看下圖:
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有網友形容,這是最讓人“惡心”的食物,餃子上滿口尖牙呼之欲出的生物,像極了電影中破殼而出的異形蟲,感覺隨時要沖出來襲擊人類,異形餃子的外號就是這么來的。
異形餃子是日本佐賀縣2017年特意研發的,目的是為了宣傳自家特產雷氏鰻鰕虎,在日本這種生物只在有明海有分布。
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雷氏鰻鰕虎本身長相就很恐怖,通體細長滑溜,眼睛嚴重退化,牙齒小小尖尖的,參差不齊還外露,它一直都有“有明海異形”的稱號。
丑歸丑,但它味道鮮美,因此深受當地人喜愛。
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傳統上,人們會將雷氏鰻鰕虎整條曬干(曬干后更嚇人),吃的時候用火烤一下,據說越嚼越香,是當地非常受歡迎的下酒菜,有時候也會將干魚磨成粉,當調味品使用。
新鮮的魚也會用來做味噌湯,或者切成生魚片食用。
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外星人方便面
因為地域限制,加之這種生物長得不討喜,導致這種特產一直沒有給當地帶來有效經濟,這才聯合知名餐廳打造了“有明餃子”。
餃子的內陷就是用雷氏鰻鰕虎身體上的肉制成的,但完整保留了它的頭部,主打一個“把恐怖氛圍發揮到極致”。在裝盤的時候,故意將恐怖的魚頭露在餃子上,營造一種破殼而出的既視感。
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一種菜品還不夠,后面餐廳還推出了其他形態的餃子,一條魚貫穿整個餃子,造型同樣詭異。
如此奇特的食物,立馬就成了日本全國皆知的網紅食物,效果非常好,替當地省了很大一筆宣傳費。
最后結尾,引用一位網友的評論:日本人的創造力真是無窮無盡!
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